CSID Що трапляється Доктор Мінерали та вітаміни, що енергійно впливають на мозок - CSID Що відбувається

Мозок - це складний орган, якому для повноцінного функціонування потрібні різноманітні поживні речовини. Дефіцит харчування сприяє розвитку психічних розладів, зниження когнітивних функцій, пов’язаних із старінням та порушеннями розвитку. З іншого боку, нещодавні дослідження показують, що підвищений прийом поживних речовин, що підтримують здоров’я мозку, може покращити різні аспекти когнітивних функцій, такі як здатність вчитися і запам’ятовувати. Ось чому важливо обов’язково забезпечити свій мозок правильними поживними речовинами. Ось 6 важливих вітамінів та мінералів для здорового мозку.

вітаміни

1. Тіамін (B1)

Комплекс вітамінів групи В вважається особливо важливим для здоров’я мозку. Тіамін - один з вітамінів, що містяться в мозку та нервових тканинах. Це відіграє важливу роль у русі нервових імпульсів, згідно з дослідженням, опублікованим у The Journal of International Medical Research. Крім того, його відсутність може порушити роботу мозку, призвести до виникнення синдрому Корсакова, спричинити проблеми з концентрацією уваги, розгубленість у мисленні, дратівливість та проблеми зі сном Найбагатше джерело вітаміну В1 (тіамін) - пивні дріжджі.

Наскрізь джерела, багаті вітаміном B1 (тіамін) включає свинину, яловичу печінку, деякі види риби (вугор, тунець), цільнозернові (висівки) та цільнозерновий хліб (чорний хліб, висівки), коричневий рис (неочищений), насіння соняшнику, горіхи, фундук, сушені овочі (квасоля, сочевиця) та картопля.

Обережно!Високі температури руйнують вітамін В1 (тіамін), але протистоять замерзанню.

2. Фолієва кислота (В9)

Фолієва кислота (В9) відноситься до ряду сполук, відомих як фолати, які можна отримати з таких продуктів, як шпинат, спаржа, сочевиця, молочні продукти та печінка. Половина відкладень фолієвої кислоти в організмі знаходиться в печінці, а у разі захворювання печінки може виникнути дефіцит вітаміну В. Фолієва кислота відіграє важливу роль у синтезі амінокислот і у формуванні нервових тканин. Метаболізм фолієвої кислоти значною мірою залежить від прийому комплексу вітаміну В. Рекомендована добова доза становить 400 мікрограмів до максимум 1000 мікрограмів. Нестача фолієвої кислоти в організмі може спричинити розлади головного мозку, починаючи від незначних перепадів настрою, таких як дратівливість, закінчуючи проблемами мислення, забудькуватістю, важкою депресією та деменцією. Він також успішно лікує депресію, бореться з інсультами та запобігає хворобі Альцгеймера

3. Аскорбінова кислота (вітамін С)

Найвища концентрація цього необхідного вітаміну виявляється в мозку, особливо в гіпофізі. Вітамін С - потужний антиоксидант, який бореться із занепадом психіки та інсультами. Рекомендована добова доза становить 1000 мг.

Природними джерелами вітаміну С є: цитрусові, сік асаї, журавлина, болгарський перець, полуниця, папайя, брюссельська капуста, шпинат, червоний та зелений гострий перець, гуава, чебрець та свіжа петрушка, темно-зелені листові овочі, брокколі, цвітна капуста, ківі та смородина. Вітамін С також важливий для синтезу нейромедіатора дофаміну та захищає мозок від окисного стресу. Оскільки він не може зберігатися в організмі, важливо щодня вживати їжу.

4. Кальцій

Що стосується мінералів, кальцій є найважливішим з них для здорового функціонування мозку. Він відіграє центральну роль у передачі нервових клітин, регулює функцію нейромедіації та контролює збудливість нервових волокон. Низький рівень цього мінералу зустрічається рідше, оскільки організм містить важливий запас у кістках. Однак деякі ліки можуть знизити рівень кальцію та спричинити різні проблеми зі здоров’ям. Щоденна потреба в кальції становить 1000-1200 мг/добу для чоловіків, 1200 мг/добу для жінок до 60 років (вводять у два, три прийоми, для кращого засвоєння), 1600 мг/добу для жінок старше 60 років років.

Найбагатшими природними джерелами кальцію є: молочні продукти, несмажене кунжутне насіння, всі горіхи та фундук, зелені листові овочі, капуста, ріпа, кіноа, інжир, брокколі, зелена та сушена квасоля, соєве молоко, рисове молоко, соя.

5. Магній

Магній важливий для перетворення комплексу вітамінів групи В в їх активну форму. Іншими словами, прийом добавок без магнію та інших мінералів не настільки ефективний, оскільки взаємодія між ними допомагає мозку функціонувати. Одне дослідження показує, що прийом добавок магнію покращив робочу та довготривалу пам’ять. Магній розслабляє мозок і нервову систему, надаючи на них заспокійливий ефект. Дефіцит магнію або кальцію може призвести до неврологічних проблем. Добова потреба залежить від споживання калорій, у дорослих вона становить близько 120 мг магнію/1000 ккал.

Найкращими природними джерелами магнію є: Бразильські горіхи, макадамія, мигдаль, фісташки, каштани, фундук, абрикосові ядра, насіння гарбуза та соняшнику, авокадо, ківі, банани, ожина, полуниця, апельсини, фініки, яблука (і яблучний оцет). Хоча магній присутній у багатьох фруктах, найважливішими ресурсами цього мікроелемента є пророщені насіння, пророщені злаки, пшеничні висівки, овес та ячмінь.

6. Цинк

Цинк у великій кількості міститься в певних нейронах, які знаходяться лише в передній частині мозку. Досі вчені точно не знають, яку роль відіграє цинк у підтримці здоров’я мозку, але дефіцит цинку пов’язаний з різними неврологічними розладами. Наприклад, були виявлені зміни рівня цинку у людей із хворобою Паркінсона та Альцгеймера.

Найкращими природними джерелами цинку є: гарбузове насіння, яловичина і креветки.

Наш мозок - це орган, правильне функціонування якого залежить від багатьох мікроелементів. Дослідження показують, що вітаміни групи В, вітамін С та мінерали необхідні для нормальної роботи мозку. Більше того, будь-який дефіцит цих вітамінів може призвести до проблем у розвитку дітей та психічних захворювань у дорослих. Щоденне споживання цих поживних речовин дуже важливо, якщо ви хочете зберегти свій мозок здоровим, а розум гострим.