CSID Що трапляється Доктор Переваги щоденного споживання авокадо - CSID Що трапляється Доктор
Здорові жири в помірних кількостях корисні для організму, але навіть більше жиру може бути кращим - принаймні, якщо мова йде про вживання авокадо. Вживання авокадо на день може допомогти знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ), згідно з останнім дослідженням, опублікованим у Journal of the American Heart Association.
У дослідженні вчені використовували 45 людей із зайвою вагою та ожирінням, але здорових людей у віці від 21 до 70 років, яким пропонувалося дотримуватися трьох дієт, щоб знизити рівень холестерину. Учасники протягом двох тижнів дотримувались звичайної дієти для американців. Потім вони дотримувались нежирної дієти (24% жиру) без авокадо або дієти з низьким вмістом жиру (34% жиру) протягом п’яти тижнів. Одна з помірних дієт містила корисні жири, такі як оливкова або ріпакова олія, тоді як інша дієта включала вживання одного авокадо на день.
Кожна з трьох дієт покращувала рівень поганого холестерину в учасників, швидше за все тому, що всі вони мали нижчий рівень насичених жирів, ніж традиційна дієта. Однак, люди, які їли авокадо щодня, отримували найкращі результати: рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) знизився на 13%, порівняно з 8%, рівень, зареєстрований людьми, які дотримувались низькожирної або помірної дієти, але без авокадо.
Яке пояснення? Усі джерела мононенасичених жирів - включаючи авокадо - містять жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня холестерину та зниженню ризику серцево-судинних захворювань. На думку американських дослідників, авокадо є джерелом мононенасичених жирних кислот, але він також містить інші корисні сполуки, такі як клітковина, і рослинні стерини, але також і цукрову сполуку, яка може посилити відчуття ситості. Вони можуть бути відповідальними за зниження рівня холестерину.
У середньому авокадо має близько 30 грамів жиру і 320 калорій, тому їсти авокадо щодня здається не надто реалістичним. Але замінити продукти з меншою кількістю поживних речовин на половину авокадо може бути рішенням. Дієтологи кажуть, що вживання половини авокадо на день зменшує рівень шкідливого холестерину. Встановлено, що індекс маси тіла та окружність талії в авокадо нижчі.
Отже, додайте авокадо до бутербродів замість майонезу, відмовтеся від салатного сиру на користь цього суперпродукту, а чому б не перетворити його на улюблену закуску замість випічки чи кренделів.