CSID Що трапляється Хвороба серця лікаря Дієти - скільки дозволено солі та жиру - CSID Що таке
Хоча поширеність серцево-судинних захворювань висока, і існує багато інформації про профілактику, а також про спосіб життя пацієнтів з діагнозом серцево-судинні захворювання, більшість із тих, хто щойно дізнався, що їх серце хворе, шоковані та втрачені серед стільки нової інформації.
Деякі пацієнти у відділенні серцево-судинних захворювань просто не знають, з чого почати зміни та навіщо вони потрібні. Фахівці кажуть їм, що їм потрібно змінити спосіб життя (оптимальний відпочинок, фізичні вправи, зменшення стресу), більше не (палити), і вони мають дієту з низьким вмістом солі, низьким вмістом тваринних жирів і низьким вмістом цукру. Доктор Оана Георге Фронея, кардіолог, розповідає про дієту серцевих хворих.
Дієта при серцевих захворюваннях - 3,5 г солі на день
Дієта при серцевих захворюваннях - чому надлишок жиру шкідливий для серця
"Надлишок жиру може пошкодити серце - серцево-судинне здоров'я, стимулюючи процес атеросклерозу", - говорить кардіолог.
Але важливішим за загальну кількість споживаного нами жиру є тип споживаного жиру. Є хороші та погані жири. "Хороші жири" - це ті, що мають високий вміст поліненасичених жирних кислот, тоді як "погані жири" - це ті, що мають високий вміст холестерину, насичених жирних кислот і трансжирів ", - додає д-р Фронеа-Георге.
Дієта при серцевих захворюваннях - жири, які шкодять серцю
Поліненасичені жирні кислоти можна розділити на дві підгрупи: жирні кислоти Омега-6, переважно з рослинної їжі, та жирні кислоти Омега-3, переважно з риб'ячого жиру та жирів.
Які з цих жирних кислот не корисні для серця?
"Транс-жирні кислоти особливо шкідливі через їх несприятливий вплив, що спричиняє збільшення загального холестерину та зменшення рівня ЛПВЩ. Ці жирні кислоти утворюються під час промислової переробки жирів (наприклад, у маргарині та хлібобулочних виробах, таких як фуа-гра), а також під час смаження їжі ", - додав лікар. Тому уникайте смаженої їжі, випічки і не їжте маргарин.
Дієта при серцевих захворюваннях - зверніть увагу на калорії
Інша небезпека харчових жирів походить від калорійності цих продуктів. "Жири є дуже хорошим джерелом енергії для організму. Надлишок ліпідів призведе до надлишку калорій, що може призвести, особливо у малорухливих людей, до ожиріння, яке в свою чергу матиме негативний вплив на серцево-судинне здоров'я ", - звертає увагу кардіолог.
Доктор Оана Фронеа-Георге, фахівець-кардіолог