CSID Що трапляється Лікар Дієта Нутритаріан ви худнете і продовжуєте своє життя - CSID Що відбувається
Харчова дієта була розроблена, щоб допомогти нам схуднути, одночасно запобігаючи хворобам серця, діабету, деяких видів раку та навіть аутоімунних захворювань. Обмежуючи продукти тваринного походження, але отримуючи кількість поживних речовин з овочів, ця дієта вимагає від вас відновити смак і відкрити смак свіжих продуктів. Ідеально підходить для літа, ви можете адаптувати його до свого способу життя і не тільки.
Наповніть миску салатом і додайте серію суперпродуктів, що мають щільний харчовий вміст, і зайві хвороби та кілограми будуть утримані. Навчіть свої смакові рецептори насолоджуватися якомога більшою кількістю натуральної та здорової їжі, і незабаром ви досягнете ідеальної ваги.
Дієта з нутрітарією була розроблена д-ром Джоелем Фурманом, сімейним лікарем і президентом Фонду досліджень харчування США, який написав не менше шести книг про цю концепцію. Доктор Фурман склав цілу програму, після більш ніж двох десятиліть досліджень найбільш ефективних дієт та дієт для зміцнення здоров’я та довголіття.
Як дієта Нутріторів діє?
Він базується на чотирьох основних концепціях:
1) "Щільність поживних речовин" класифікує продукти за їх вмістом поживних речовин і калорій. Серед найпопулярніших продуктів - хрестоцвіті, такі як капуста, листя гірчиці або капуста, а серед найбільш неефективних - газовані соки та напої з кола.
2) "Пропорції та поєднання поживних речовин" - Концепція базується на ідеї про те, що ми повинні збалансовано вживати всі вітаміни, мінерали та омега-3 жирні кислоти, які потрібні організму. Їжа, що забезпечує потрібну кількість макроелементів (білків, жирів та вуглеводів), життєво важливих мікроелементів (вітамінів, фітохімічних та поживних речовин) та клітковини, дасть організму шанс самостійно зцілитися та уповільнить процес старіння.
3) "Уникнення токсинів" сьогодні є ключовим фактором у деяких продуктах харчування, що містять хімікати, канцерогени та інфекційні агенти, які можуть загрожувати нашому здоров’ю.
4) "Гормональна сприятливість" це концепція, яка звертає увагу на глікемічне навантаження їжі. Зниження рівня цукру та білків тваринного походження рекомендується для підтримки низького рівня гормонів у крові. Підвищений рівень цих гормонів пов’язаний із підвищеним ризиком раку (особливо молочної залози та товстої кишки), потовщенням артерій та вищим ризиком ожиріння.
Види програм у дієтичному харчуванні
Основний принцип цієї дієти - «їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти». Ви можете спробувати зробити дієтичну дієту справжнім способом життя. Але якщо на даний момент ви вважаєте це дещо обмежувальним, спробуйте спершу, склавши шість тижнів. Він також діє як дієта для швидкої детоксикації та схуднення. Важливо виявити його переваги.
Швидка поживна дієта (Детокс)
З першого дня ви почнете повну детоксикацію: попрощайтеся з сіллю, цукром, молочними продуктами та кислими соками, включаючи мінеральну воду або газовану воду. Вам дозволено воду і чаї без теїну, і якщо ви не можете повністю відмовитись від кави, обмежтеся лише невеликим напоєм на день.
Дієта орієнтована на сирі, варені або приготовані на пару овочі. Ви можете їсти ці продукти в необмеженій кількості, але нічого між їжею. Як тільки ви відчуєте ситість, припиніть їсти. Крохмалисті продукти дозволяються в обмеженій кількості. Так само як горіхи, сире насіння та авокадо.
Забудьте про грилі: м’ясо, навіть нежирне, суворо обмежене, не кажучи вже про оброблене та оброблене м’ясо. Якщо ви не можете відмовитись, вибирайте знежирене молоко, органічні яйця, дику рибу та органічне м’ясо, але додайте їх лише в невеликих кількостях, щоб надати салату консистенцію, а не як основу.
Також рекомендується щоденна доза полівітамінів, а також добавка DHA/EPA (омега-3 жирні кислоти).
6-тижнева дієта з поживними речовинами
За допомогою більш гнучкого шеститижневого плану людина може втратити близько 20 фунтів, говорить доктор Фурман.
В обох планах, як через 20 днів, так і через 6 тижнів, вам дозволяється їсти будь-яку сиру або варену зелень та овочі. Вам також дозволено їжу, багату на поживні речовини, такі як бобові (квасоля, горох, сочевиця), мікроби, мікроплантації, тофу та свіжі фрукти.
Зокрема, щодня слід їсти: 1 кілограм сирих овочів, 1 кілограм варених овочів (баклажани, гриби, цибуля, морква, помідори, цвітна капуста); 1 склянка бобових, квасоля або тофу; і щонайменше чотири свіжих фрукти. Досить, щоб наситити вас!
Ви також можете їсти невелику кількість варених овочів, багатих крохмалем або цільнозерновим хлібом. Також має бути обмежена кількість горіхів та насіння, авокадо, сухофруктів та насіння льону. Вони повністю заборонені: молочні продукти, м’ясо та продукти тваринного походження. Також не дозволяється перекушувати між прийомами їжі. Фруктові соки, олії або додана сіль також вилучаються з розрахунку.
Довготривала дієта з поживними речовинами
Завжди враховуйте суперпродукти, що підвищують імунітет: зелень, паростки, капуста, квасоля, цибуля, гриби, бобові та насіння. Ці продукти будуть значною частиною щоденного меню.
Найкращий спосіб їсти - це готувати салати, повноцінні, повні поживних речовин. Це дуже важливо. Принаймні один прийом їжі на день складається з великого салату з усіма видами свіжих інгредієнтів. Відмовтеся від солі і використовуйте спеції. В обід і вечерю в салат можна додати суп і фрукти.
Навіть для тривалого споживання обмежується споживання продуктів тваринництва. Слід використовувати лише дикі морепродукти, морську рибу (з низьким вмістом ртуті) або птахів, що вирощуються природним шляхом.
Хліб слід включати максимум у три прийоми їжі на тиждень. Так само, кількість яєць обмежується трьома на тиждень. І ви усунете продукти, які взагалі не містять поживних речовин, включаючи оброблені продукти, макарони, кренделі, випічку, біле борошно, цукор та підсолоджувачі.
Обмеження вмісту олії в дієті Нутрієра
Якщо ви прочитаєте більше книг про цю дієту, то побачите, що салат рекомендується подавати з оливками та волоськими горіхами, а не оливковою олією. Той факт, що кількість олії обмежена, навіть у випадку з оливковою олією, може здатися дивним. Але логіка цього заходу полягає в тому, що цілі оливки містять клітковину і більше мікроелементів, а з іншого боку вони мають менше калорій, ніж оброблена оливкова олія. Також волоські горіхи та насіння соняшнику краще порівняно з оліями, отриманими з них. Через деякий час здаватись зовсім не складно їсти салати без соусу.
Інші подробиці про дієту з поживними речовинами
Ви будете їсти три рази на день, а не ділити їжу на кілька менших. За словами доктора Джоеля Фурмана, кілька прийомів їжі на день затримує втрату жиру в організмі. Якщо ви голодні, пийте просту воду. Ще один варіант - трав’яний чай без теїну, гарячий чи холодний.
Які ви можете витратити на дієту з поживними речовинами?
Рекомендації цієї дієти, особливо рекомендації щодо свіжих інгредієнтів та органічних продуктів, можуть бути досить дорогими. З іншого боку, теплиці та овочі доступні протягом усього літа. І той факт, що вам не доведеться витрачати занадто багато часу на приготування всіх видів м’яса чи хлібобулочних виробів, заощадить ваш час та сили.
Після того, як ви спорожнили комору та холодильник, а потім наповнили їх дозволеним, приготування їжі не повинно становити труднощів. Купуйте горіхи, насіння, сочевицю, квасоля, макарони та цільні зерна, спеції та раз на три дні їдьте на ринок, щоб поставити салати, свіжі овочі та фрукти.
Дуже можливо. З акцентом на рослинну їжу, обмеживши обмежені кількості молочних продуктів та будь-яких заборонених солодощів, ви, ймовірно, втратите кілька хороших кілограмів, включаючи 20-денні або 6-тижневі плани. Трав'яні дієти призводять до більшої втрати ваги, ніж дієти на зернових або м'ясних продуктах, навіть без зосередження уваги на підрахунку калорій.
Як легко його тримати?
Це залежить від того, наскільки ви любите овочі та фрукти порівняно з хлібом, сиром, алкоголем, м’ясом та солодощами. Обмеження напоїв, від кави до алкоголю, може бути дуже важко прийняти. Але лише дотримуючись обмежень, ви отримаєте результати. В ідеалі, вам також повинна сподобатися натуральна їжа, тому, якщо ваш раціон до цього часу був абсолютно незбалансованим, почніть із короткого періоду, коли потрібно вводити більше рослин у свій щоденний раціон.
Харчова дієта безпечна?
З наголосом на уникненні продуктів, що викликають хвороби, дієта з поживними продуктами не представляє серйозних ризиків та побічних ефектів. Однак, якщо ви їсте недостатньо різноманітних рослин, вам потрібно забезпечити споживання вітамінів. Якщо у вас вже є проблеми зі здоров’ям, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж вносити суттєві зміни у свій раціон. Крім того, якщо у вас вже є ліки, оскільки рівень цукру, артеріального тиску або холестерину в крові падає, вам все одно доведеться регулярно відвідувати лікаря, щоб змінити ліки. Гаразд, звичайно.
Можливість цієї дієти запобігати або допомагати при раку не доведена, але деякі дослідження підтверджують протиракові переваги трав'яних дієт загалом.