CSID Що відбувається Доктор Хакі, плід богів - властивості та переваги - CSID Що відбувається

Що таке фрукти хурми

Фрукт хурми, також відомий як "плід богів", - це фрукт, що походить з Китаю, який легко адаптується до кліматичних умов і який ми все частіше знаходимо в супермаркетах. Плоди хурми мають червонувато-коричневий або оранжевий відтінок, дуже схожі за формою на помідори і ростуть на деревах. Існує багато видів плодів хурми, але найвідоміші - Хатія та Фую. Плоди хакі у формі серця Hachiya у формі серця є терпкими, що означає, що вони мають високий вміст хімічних речовин, які називаються дубильними речовинами, які надають гіркий смак. З цієї причини ідеально їсти без шкаралупи. На відміну від цього, у випадку з фруктами хакі Fuyu, хоча вони містять таніни, вважаються нев'яжучими. На відміну від першого варіанту, Fuyu дуже схожі на помідори за формою і їх можна їсти, не очищаючи від шкірки. Плоди хакі можна їсти у свіжому, сушеному або вареному вигляді, і їх часто використовують у напоях, пирогах, желе та пудингах.

Які властивості плодів хурми

Багатий поживними речовинами. Незважаючи на досить невеликі розміри, плоди хурми містять вражаючу кількість поживних речовин. 168 грам хурми містить:

Калорії: 118
Вуглеводи: 31 грам
Білок: 1 грам
Жир: 0,3 грама
Клітковина: 6 грам
Вітамін А: 55% від рекомендованої добової норми
Вітамін С: 22% від рекомендованої добової норми
Вітамін Е: 6% від рекомендованої добової норми
Вітамін К: 5% від рекомендованої добової норми
Вітамін В6: 8% від рекомендованої добової норми
Калій: 8% від рекомендованої добової норми
Мідь: 9% від рекомендованої добової потреби
Марганець: 30% від рекомендованої добової потреби

Плоди хакі також є ідеальними джерелами тіаміну (В1), рибофлавіну (В2), фолієвої кислоти, магнію та фосфору. Окремий плід хурми містить більше половини рекомендованої добової потреби у вітаміні А, жиророзчинному вітаміні, критичному для нормальної роботи імунної системи, зору та розвитку плода. Окрім вітамінів та мінералів, в плодах хурми містяться такі сполуки, як дубильні речовини, флавоноїди та каротиноїди, які мають значний вплив на здоров’я. Листя хурми містять велику кількість вітаміну С, дубильних речовин і клітковини.

Вони є потужним джерелом антиоксидантів. Плоди хакі містять корисні сполуки, що мають антиоксидантні якості. Антиоксиданти допомагають запобігти або уповільнити пошкодження клітин, протидіючи окисному стресу, процес, який ініціюють нестабільні молекули, відомі як вільні радикали. Окислювальний стрес тісно пов'язаний з певними хронічними захворюваннями, такими як хвороби серця, діабет, рак та неврологічні захворювання, такі як хвороба Альцгеймера. На щастя, вживання продуктів, багатих антиоксидантами, допомагає боротися з окислювальним стресом, а значить, зменшує ризик деяких хронічних захворювань. Дієти, багаті флавоноїдами, потужними антиоксидантами, що містяться у високій концентрації в шкірці та м’якоті плодів хакі, знижують ризик серцевих захворювань, розумового занепаду, що виникає з віком, а також раку легенів.

Багатий клітковиною. Ми дуже добре знаємо, що коли ми говоримо про холестерин ЛПНЩ, це може збільшити ризик серцевих захворювань, інсульту та інфаркту. Їжа з високим вмістом розчинної клітковини, така як фрукти та овочі, сприяє зниженню рівня холестерину, виводячи надлишок холестерину з організму.

Як їсти фрукти хурми

Плід хакі можна використовувати в багатьох стравах, оскільки він забезпечує додаткову харчову цінність. Ці фрукти можна їсти свіжими як закуску або використовувати у різних смачних рецептах:

в салатах
з грецьким йогуртом та вівсом
в печі
в тортах
у фруктовому салаті
в духовці з курячою грудкою
в смузі

Яка користь для здоров’я від споживання хурми

Він піклується про здоров’я серця. Хвороби серця є основною причиною смерті у всьому світі. На щастя, багато видів серцевих захворювань можна запобігти, зменшивши такі фактори ризику, як нездорова дієта. Сильна суміш поживних речовин міститься у плодах хакі, що є надзвичайним вибором для здорового серця. Дієта, багата флавоноїдами, сприяє зниженню артеріального тиску, зниженню рівня холестерину ЛПНЩ та зниженню запалення.

Допомагає зменшити запалення. Такі захворювання, як хвороби серця, артрит, діабет, рак та ожиріння, тісно пов’язані з хронічним запаленням. На щастя, продукти, багаті протизапальними сполуками, можуть зменшити запалення та зменшити ризик розвитку цих захворювань. Плоди хакі - чудове джерело вітаміну С, що містить 20% рекомендованої добової норми. Вітамін С допомагає захистити клітини від пошкодження вільними радикалами.

Підтримує здоров’я очей. Плід хурми містить велику кількість вітаміну А та антиоксидантів, необхідних для здоров’я очей. Вітамін А підтримує роботу кон’юнктиви та рогівки. Дієта, багата лютеїном та зеаксантином, може зменшити ризик деяких порушень зору, включаючи дегенерацію жовтої плями, яка впливає на сітківку ока та спричиняє втрату зору.