CSID What’s Up Doctor Avocado, союзник проти поганих жирів - CSID What’s Up Doctor

Авокадо - один із найпопулярніших фруктів завдяки своїм корисним властивостям для здоров'я та дієти. Ми знаходимо його у багатьох рецептах, і, на щастя, його можна їсти на смак кожного, в салатах, як гуакамоле або навіть як макаронний соус. Завдяки своїм властивостям цей чудо-фрукт ідеально підходить для людей, які мають проблеми з рівнем холестерину, зв’язок між ними дуже близький.

avocado

Авокадо, пакет поживних речовин

Список «суперпродуктів» не зовсім довгий, але, на щастя, авокадо на перших місцях. Він багатий вітамінами та поживними речовинами, і серед них можна перерахувати:

лютеїн. Цей потужний антиоксидант допомагає підтримувати здоровий зір, забезпечує захисний ефект від контакту з ультрафіолетовими променями сонця, а також покращує зір вночі або в темряві.

вітаміни. Серед багатьох вітамінів, які містить авокадо, можна говорити про вітамін B (B5, B6 і B9), фолієву кислоту, а також про вітаміни C, D, E і K.

Калій. Плоди авокадо - одне з найбагатших джерел калію, вміст якого навіть вищий, ніж у банані. Це важливий електроліт в організмі, який допомагає знизити артеріальний тиск при споживанні з іншими здоровими джерелами.

клітковина. Авокадо містить в середньому 11 грамів клітковини. Зокрема, половина рекомендованої добової норми.

На жаль, найбільшим недоліком цього фрукта є велика кількість жиру, який він містить. Звичайно, у цьому випадку ми говоримо про здорове джерело жиру, що отримується з мононенасичених жирів. В середньому авокадо містить 200-300 калорій, кількість яких перевищує будь-які інші фрукти чи овочі. Тому ідеально не вживати занадто багато кількості, щоб не зіткнутися з проблемами ваги.

Авокадо та його вплив на холестерин

Люди, які відчувають високий рівень холестерину, як правило, обмежуються лише декількома варіантами. Наприклад, вони хочуть схуднути та змінити спосіб життя, починаючи з дієти з високим вмістом клітковини. Тоді вдайтеся до різних процедур, які допомагають знизити рівень холестерину, запобігають ризику серцевого нападу, інсульту та болю в суглобах.

Дослідження, опубліковане в Журналі Американської асоціації серця, показало переваги авокадо, коли мова йде про зниження рівня холестерину. Ці фрукти багаті мононенасиченими жирами та здоровими жирами, які сприяють зниженню рівня холестерину ЛПНЩ, пов’язаного з атеросклерозом коронарних судин та інфарктом. Дослідники ретельно вивчили 45 учасників, яких вважали зайвою вагою, схильними до ожиріння і мали високий рівень холестерину. Щоб знизити рівень холестерину, їх лікували трьома дієтами:

  • дієта з низьким вмістом жиру і відсутність авокадо
  • дієта з помірною жирністю і свіжий авокадо на день (134 грами)
  • дієта, що містить помірний жир і відсутність авокадо.

Учасники дослідження (у віці від 21 до 70 років) дотримувались кожної дієти протягом п’яти тижнів, повертаючись до звичного режиму протягом двох тижнів, перш ніж переходити до наступної дієти.

Результати були досить цікавими і навіть обнадійливими:

  • Дієта, при якій вживали один авокадо на день, призвела до значного зниження «поганого» холестерину ЛПНЩ. У середньому через п’ять тижнів він зменшився на 13,5 мг/дл.
  • Дієта, при якій не вживали авокадо, призвела до зменшення на 8,3 мг/дл за той самий проміжок часу.
  • Дієта з низьким вмістом жиру, при якій не вживали авокадо, призвела до зменшення на 7,5 мг/дл.

Крім того, дотримуючись дієти з авокадо, два інші аспекти мали сприятливі результати: загальний рівень холестерину та тригліцеридів.