Цукерки Raffaello з маскарпоне та мигдальною стружкою
Хоча до великого різдвяного свята ще залишається більше місяця, я почав потрапляти в його казкову атмосферу. Як? Простий, перевіряючи кілька простих рецептів солодощів, щоб включити їх у святкове меню та бути доступними для малечі. І ось я придумав цей рецепт для Цукерки Raffaello з маскарпоне.
Ви скажете, що вони не зовсім схожі на оригінал, але ім’я мені сподобалось, і я сказав їх саме тому, що вони схожі на знамениті і такі смачні цукерки не лише за смаком, а й за зовнішнім виглядом. І до того ж ... вони максимально натуральні та з меншою кількістю цукру:) Ви точно вражите своїх гостей, якщо подасте їх до свят.
Не кажучи вже про те, що це такий простий рецепт, який містить мало доступних інгредієнтів, і ви із задоволенням продовжуєте робити такий солодкий. Особливо якщо у вас є діти, ви можете насолоджуватися з ними зовсім не складним технологічним процесом і формувати маленькі сніжки, слухаючи колядки ...:)
Рецепт цукерок Рафаелло з маскарпоне та мигдальною стружкою
100 грам маскарпоне
120 грам кокосового горіха
2-3 столові ложки цукрової пудри (або солодкої скільки завгодно)
дві столові ложки з 20% сметаною
дві столові ложки мигдальних пластівців
волоські горіхи
- Як приготувати цукерки Raffaello з маскарпоне та мигдальними пластівцями
- Змішайте сир маскарпоне зі сметаною та цукровою пудрою.
- Додайте 100 грам кокосового горіха і подрібнених пластівців мигдалю.
- Добре перемішайте склад до однорідності.
Дивіться тут відеорецепт рецепту цукерок Рафаелло з сухим молоком
Підпишіться на канал YouTube!Клацніть на дзвіночок, щоб першим дізнатись, який новий рецепт я опублікував
- В результаті вийде злегка розсипчасте «тісто», яке ми перетворимо руками на цукерки у вигляді кульок, в середину яких покладемо шматочок ядра волоського горіха.
- Після того, як цукерки сформуються, покладіть їх в кокос, що залишився, і поставте в холодильник для охолодження.
Майте гарний апетит!
Поради та рекомендації
Якщо ви хочете, ви також можете спробувати варіант цукерок Raffaello з маскарпоне та білим шоколадом, який ви знайдете у рецепті торта Raffaello - натисніть тут