Цукерки та цукор - дієтичні поради

Насолоджуйтесь в міру

13 жовтня 2014 р., 17:00 | rw (к.с.)

Цукор міститься не лише у солодощах, цукор також додається до багатьох напоїв та продуктів харчування (Джерело: Thinkstock від Getty Images)

розділити
Закріплення
Роздрукувати твіт
На пошту
редакція

Більшість не уявляє життя без перекусів. Солодощі дуже смачні і гарантують, що організм виділяє гормони щастя. Як дозатор гарного настрою солодкі спокуси, що містять тонни цукру, підходять лише частково. Лікарі попереджають про небезпеку надмірного споживання цукру.

Стевія: Все, що пов’язано із замінниками цукру

Серія фотографій з 8 малюнками

Смачно, але нездорово

Настільки добре, наскільки смачним є шматок шварцвальдського торта або прохолодна склянка кола, обидві страви можуть бути проблематичними для вашого здоров’я. Виною тому цукор, який він містить, який забезпечує організм великою кількістю енергії. В одному грамі сахарози знаходиться близько чотирьох кілокалорій. Це не більше одного грама білка, але проблема в тому, що промисловий цукор може швидко засвоюватися організмом і тому не насичується надовго.

Тому солодощі часто є гарніром, а не основним прийомом їжі і, таким чином, стають відгодівлею. Ожиріння, в свою чергу, сприяє розвитку різноманітних захворювань - від зносу суглобів до діабету. Крім того, дієта з високим вмістом цукру була визначена основною причиною карієсу. Тож якщо ви хочете перекусити, вам непогано було б шукати альтернативи цукровій бомбі.

Цукерки без сахарози

Першим кроком у зменшенні споживання цукру є перехід на продукти без цукру. Сода, підсолоджена альтернативними підсолоджувачами, містить менше калорій. Те саме стосується брусків, які виготовляються без промислового цукру.

Якщо ви хочете бути послідовними, змішуйте власні напої. Сплеск 100% лимонного соку, води та підсолоджувача освіжає, хоча вміст калорій доходить до нуля. Крім того, самомішаний лимонад містить вітамін С і легко підходить для гаманця.

Зменшити цукор

Любителям солодощів важко обійтися повністю без цукру, оскільки вам доведеться копатися глибше в кишенях для продуктів без цукру. Їжа, підсолоджена ксилітом, наприклад, також доступна не скрізь. Ви можете принаймні заощадити калорії на продуктах, які готуєте самі.

За допомогою рецептів випічки можна зменшити вказану кількість цукру вдвічі, не впливаючи на смак. Крім того, ви можете замінити частину або весь цукор фруктозою або підсолоджувачами, такими як стевія.

Підсолоджувач:Чи краще мед, ніж цукор?
Пропозиція рецепта:Приготування варення без цукру - найкращі варіанти
Солодка панацея:Чи стевія здорова?
Нездорова солодкість:ВООЗ різко скорочує рекомендований цукор
Вивчення:Цукор йде прямо до серця
Рекомендація щодо споживання цукру:ВООЗ різко скорочує рекомендований цукор

Замість 100 грамів цукру додайте в кляр три ложки стевії для тієї ж солодкості. Це має дві переваги: Вміст калорій зменшується, як і ризик карієсу.