Цукор як джерело молодості - глюкозамін імітує низьковуглеводну дієту і тим самим продовжує тривалість життя
Глюкозамін імітує низьковуглеводну дієту і тим самим продовжує тривалість життя
Цукор замість вуглеводів: особливий тип цукру, глюкозамін, зводить організм на низьковуглеводну дієту і, таким чином, підтримує його молодим. В експерименті цукор продовжував життя мишей на десять відсотків. Дієтична добавка також може позитивно впливати на здоров'я та довголіття людини, як пояснюють дослідники в журналі "Nature Communications".
Зберігання помірності тримає вас молодими, як дослідження з аскаридами, а також з мишами та макаками-резусами давно показали: якщо ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом цукру та вуглеводів, ви живете довше. Навряд чи хтось може дотримуватися такої дієти протягом усього життя. Тому було б простіше знайти засіб, який регулює метаболізм цукру в організмі і таким чином імітує менший рівень споживання цукру. Попередні спроби зробити це працювали з аскаридами, але виявились неефективними для ссавців.
Глюкозамін у кормі
Сандра Ваймер із Швейцарського федерального технологічного інституту в Цюріху (ETH) та її колеги протестували ще один такий агент - і цього разу з успіхом. Це глюкозамін, цукор, який потрапляє в організм переважно в сполучну тканину, хрящі та синовіальну рідину. Це одна з причин, чому глюкозамін пропонується як харчова добавка для зміцнення росту хряща та суглобів - із досить сумнівною ефективністю.
Однак у 1960-х роках дослідники виявили ще один ефект цього аміноцукру: глюкозамін уповільнює розщеплення цукру в клітинах організму - і, отже, може бути ще одним кандидатом на блокатори цукру, що продовжують життя. Зараз Веймер та її колеги провели експеримент із 146 вже дуже старими мишами. Як пояснюють дослідники, тваринам було близько 100 тижнів, що відповідає віку людини близько 65 років. Одна група цих мишей отримувала нормальну їжу, інша група отримувала десять грамів глюкозаміну на кілограм.
На вісім людських років довше
Результат: природна тривалість життя тварин, яких годували глюкозаміном, зросла в середньому майже на десять відсотків, що відповідало б збільшенню тривалості життя людини на вісім років. Як виявилося, ці миші їли рівно стільки, скільки їх спеціалісти в контрольній групі. Однак продукт розпаду глюкозаміну забезпечив, що рівень її цукру в крові не так сильно підвищувався після їжі. Це також може допомогти запобігти діабету, стверджують вчені.
І глюкозамін мав ще один позитивний побічний ефект, як показали подальші дослідження: миші, яких годували глюкозаміном, очевидно, компенсують знижений розпад цукру, використовуючи більше амінокислот, будівельним матеріалом яких є білки, для виробництва енергії. Дієта з низьким вмістом вуглеводів також має такий ефект. Глюкозамін змушує організм вважати, що це саме низьковуглеводна дієта - хоча миші споживають стільки вуглеводів, як завжди.
Ймовірно, це буде працювати і у людей
На думку дослідників, глюкозамін також може імітувати таку дієту з низьким вмістом вуглеводів у людини - без необхідності обмежувати свою харчову поведінку. Тож чи є сенс включати дієтичну добавку глюкозамін у наше щоденне меню? "Я думаю, що для цього слід сказати кілька речей", - каже Майкл Рістов, керівник дослідження в ETH Цюріх. Два когортні дослідження, в яких брали участь понад 77 000 учасників, припускають можливий зв’язок між споживанням глюкозаміну та зниженням смертності у людей.
"На відміну від наших мишей, це не є доказом того, що глюкозамін має продовжуючий ефект на людину, - каже Рістоу, - але ймовірність велика". Особливо діабетикам слід проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як приймати глюкозамін, і вперше Здійснюйте більше перевірок рівня цукру в крові протягом тижнів, відповідно до рекомендацій дієтолога. (Nature Communications, 2014; doi: 10.1038/ncomms4563)