Цукровий діабет, цей прихований ворог
Вживання занадто великої кількості солодощів може серйозно зашкодити нашому здоров’ю. Ми всі це знаємо. Коли у нас діабет, дуже важливо звертати увагу на споживання цукру.
Надмірне вживання солодощів одне не може спричинити діабет. Але, як тільки хвороба настала, важливо значно зменшити частку всіх так званих швидких цукрів у вашому раціоні. Білий, русявий або червоний цукор, однаковий бій, і незалежно від того, походить він із буряка (94% нашого споживання) чи цукрової тростини (6%), все одно, завжди сахароза! Крім того, цукор не обмежується тим, який ви додаєте до кави чи тортів. "Усі вуглеводи повинні бути обмежені, оскільки вони підвищують рівень цукру в крові", - говорить д-р Лоуренс Бенедетті, мікронутолог. Однак особливо важливо уникати швидкого вживання цукру між прийомами їжі:
Цукристі напої, головні винуватці збільшення талії, майже заслуговують на заборону. Доведено, що, споживані в підлітковому віці, вони складають ліжко від діабету. Будьте обережні, лимонад або газовані напої - не єдині цілі: апельсиновий сік без додавання цукру містить майже стільки ж цукру, скільки кока-кола! напої світло також збільшить ризик діабету, на думку дослідників з Inserm (лютий 2013 р.).
Які найкращі цукри для діабетиків ?
Цукри, які також називають вуглеводами або вуглеводами, містяться в багатьох аспектах нашого раціону:
Загалом, для запобігання діабету доцільно обмежити перші дві категорії, які називаються швидкими цукрами. Якщо ви не можете не підсолодити йогурт або чай, мед (що складається з фруктози та глюкози) - найменш гірший варіант. "У недіабетиків фруктоза (медовий цукор) у малих дозах досить знижує рівень цукру в крові, погоджується д-р Жан-Мішель Лесерф.
Навіть якщо у фруктах є цукор, рекомендується споживати щонайменше дві порції по 150 г/день в кінці їжі. “Ви все одно повинні бути обережними щодо солодшого, вдачі Вероніка Лієжуа, дієтолога-дієтолога, такого як банани, дині, вишні, виноград, пристосовуючи розмір порцій. "