D; а) Verre Printanier - французький односолодовий віскі 46% - Maison Benjamin Kuentz

Будинок Бенджаміна Кунца

В наявності

maison

Свіже, дуже фруктове, рослинне і дуже повітряне віскі, яке збуджує апетит

Це відкриття віскі та нюхова прогулянка на свіжому повітрі, яка виходить з обірваного шляху. Це було уявлено для відображають дух вихідного дистиляту: свіжий, рослинний, дуже фруктовий. Він дивує своєю гнучкістю та свіжістю.

Подібно до природи, відродженої навесні, цей солод з Лотарингії, Земля Мірабель пропонує букет нових ароматів та кольорів.

Він відрізняється своїм чітко вираженим смаком, між сирим ароматом і ароматністю, але зберігає свою частку секретності і тримає в напрузі. Домінуючим є фруктовий, з ароматами груші та сливи Мірабель. Хтось може знайти там свіжість та дух фруктових коньяків. Його фініш пікантний.

Тут можна насолоджуватися навіть тоді, коли спекотно. Ідеально для розпалити апетит, особливо з кулінарними асоціаціями на початку їжі (устриці або сирий або копчений лосось, наприклад), ним також можна насолоджуватися в кінці їжі після фруктового десерту (білі фрукти, цитрусові).

Дегустаційні нотатки

Витримується від 5 до 7 років у колишніх бочках коньяку та колишніх бочках Бурбону.

  • Ніс: Білі квіти, фруктові сади (зокрема, груша) Ноти злаків та свіжої зелень, злегка пряні
  • Рот; Хрусткий напад, дуже еластичний. Фруктові (знову груша, але також ноти жовтих плодів, таких як слива), рослинні
  • Солодове покриття, трохи пряне, повітряне, що викликає апетит. Підтримується напруга, яка викликає бажання повернутися

Будинок Бенджаміна Кунца

Анімований питанням "Якби французи винайшли віскі, що б він дав?", Бенджамін Кунц - французький видавець віскі. Він вирішив не мати власного лікеро-горілчаного заводу, а співпрацювати з кількома з них по всій країні.

Таким чином, він просуває теруари, людей та ноу-хау, з якими стикався його спиртовий завод у Тур де Франс, з бажанням створити абсолютно різні віскі, специфічні для кожного з них.

Таким чином, його рецепти відображають ці зустрічі, спогади та бажання поділитися, а також його особистий смак, оскільки він пише їх сам у партнерстві з майстрами льоху партнерських лікеро-горілчаних заводів.

Один напрямок дії: твори справжні і сучасні віскі з елегантністю, збалансованістю та гнучкістю як ключові слова.