Датська їжа; Замкову щілину

З 2006 року в Данії існує "бренд замкової щілини" (Nøglehullet) - скандинавський бренд харчування. Продукти харчування, які маркуються замковою щілиною, містять менше жиру, солі та цукру і одночасно містять більше клітковини та цільних зерен, ніж інші товари.

замкової щілини

Марка замкової щілини призначена служити показником здорових товарів. Нове опитування щодо обізнаності споживачів із зеленим логотипом замкової щілини показує, що 80% датського населення знає цю марку і майже кожен четвертий шукає її під час покупок.

Остання ініціатива Міністерства продовольства, сільського господарства та рибальства Данії полягає в тому, що паби та ресторани Данії також можуть позначати свої страви замковою щілиною.

Внесок редакції
Зображення: VisitDenmark