DCMedical Міфи про те, навіщо потрібен холестерин; російський організм
Можливо, холестерин все ще має нерозкриті секрети. Подивіться ці поширені міфи про високий рівень холестерину; з’ясуйте, у кого це найімовірніше, які види їжі можуть це спричинити і чому іноді холестерин - це не погане слово.
Згідно зі статистичними даними Всесвітньої організації охорони здоров’я за 2005 рік, американські чоловіки посідають 83-е місце у світі за загальним вмістом холестерину, а американські жінки - 81. В обох випадках середня кількість становить 197 мг/дл, навіть під категорією «Прикордонний ризик».
У Колумбії середній рівень холестерину серед чоловіків становить 244, на небезпечному рівні, тоді як жінки в Ізраїлі, Лівії, Норвегії та Уругваї заблоковані на рівні 232.
Це правда, що в яйцях є багато харчового холестерину - понад 200 мг, що становить понад дві третини від обмеження 300 мг на день, рекомендоване Американською асоціацією серця. Але дієтичний холестерин не настільки небезпечний, як вважалося раніше. Лише частина холестерину в їжі закінчується холестерином у крові, і якщо споживання холестерину в їжі зростає, організм компенсує це, виробляючи менше холестерину.
Хоча ви не хочете перестаратися, їсти яйце або два кілька разів на тиждень не небезпечно. Насправді яйця є чудовим джерелом білка і містять ненасичені жири, так званий хороший жир.
Дослідження показали, що атеросклероз - звуження артерій, що призводить до серцевих нападів - може початися у віці восьми років. Американська академія педіатричних вказівок для дітей та холестерину рекомендувала дітям, які страждають від надмірної ваги або мають сімейний анамнез високий кров'яний тиск або серцеві захворювання, тестувати рівень холестерину з двох років.
Діти з високим рівнем холестерину повинні дотримуватися дієти, яка обмежує насичені жири та холестерин в їжі, згідно з рекомендаціями. Також рекомендуються волокнисті добавки та більше фізичних вправ.
Частина холестерину на етикетці поживної речовини стосується холестерину в їжі, який є лише одним з елементів, що містяться в продуктах, що може спричинити високий рівень холестерину. Це також вважається найменш важливим. Насичені жири (містяться в продуктах тваринного походження та молочних продуктах) і трансжири (містяться в упакованих продуктах харчування) мають набагато більший вплив на ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ), так званий шкідливий холестерин, що викликає атеросклероз, ніж холестерин. їжа.
Коли більшість людей чує "холестерин", вони думають, що це "погано". Реальність є більш складною. Високий рівень холестерину може бути небезпечним, але сам холестерин має важливе значення для різних процесів організму, від ізоляції нервових клітин мозку до забезпечення структури клітинних мембран.
Роль холестерину в серцевих захворюваннях часто неправильно розуміють. Холестерин транспортується через кров ліпопротеїнами низької та високої щільності (ЛПНЩ та ЛПВЩ). ЛПНЩ, відомий як шкідливий холестерин, а не холестерин, який він несе сам, відповідає за атеросклероз.