DCMedical Михаела Біліч; Бог створив м; ncarea, і диявольські соуси
Салат із соусом ФОТО: pexels.com
У своєму дописі на Facebook дієтолог Михаела Біліч розповідає про безліч соусів, які супроводжують страви, які ми їмо.
Дієтолог Михаела Біліч пише у своєму акаунті у Facebook, що "їжа, божественно хороша, але без диявольського соусу, здається, не на смак" і що, щоб страва була "смачною, вона повинна мати трохи соусу". Коли він говорить про соус, він має на увазі "всі інгредієнти в рідкій або кремовій формі, які доповнюють смак салату, стейка, а також десерту".
Уривки з допису Михаели Біліч:
"Кажуть, що Бог створив їжу, а диявол - соуси.
Щоб страва була смачною, вона повинна мати трохи соусу. І коли я кажу «соус», я маю на увазі всі інгредієнти у рідкій або вершковій формі, які доповнюють смак салату, стейка, а також десерту. Томатний салат - це просто олія, листовий салат - це вже вінегрет (олія та оцет), але також для свіжих овочів це може бути йогуртовий соус (дзацікі) або майонез з різними травами. У стейку також є свої улюблені соуси для кращого ковзання по горлу: сирний, перцевий або томатний соус з часником або іншими спеціями.
(.) Щоб знову стати елементарним, жир, який залишається в підносі від стейка, ще називають соусом, інакше чому б він був таким смачним, щоб вам не набридло замочувати в ньому хліб?! А як щодо соку, залишеного в салатниці з помідорами? Ви вже здогадалися, це теж олійний соус! Гірчиця, незамінна поруч із сосисками на грилі, сосисками або мітеї, - це соус, виготовлений з насіння гірчиці, оцту, цукру та води, а для шаорми соусів багато, тому простіше сказати "шаорма з усім".
Солодощі також мають свої соуси, будь то мова про папани з вершками та варенням, шоколадні оладки чи морозиво з усіма начинками та смаками у світі. (.)
Соуси надають смак і колір, збагачують страви і радують наші почуття, недаремно будь-який гастрономічний конкурс дискваліфікує страви, у яких немає соусу. Так, соуси гріховно смачні саме тому, що вони насичені калоріями - або через жир, або через цукор, або через обох.
Але соуси - це спеції, а не їжа, тому їх доводиться вживати в невеликих кількостях, просто для задоволення смаку. Тож я пропоную переформулювати назву. Тому що це буде, їжа, божественно хороша, але без диявольського соусу вона, здається, не смакує ".