DCMedical восковий сік; е; мбуна; t; е; Ваша пам’ять; і якість сну
Вишня Монморансі Фото: wikipedia.org
Вишневий сік містить речовини, які можуть допомогти поліпшити пам’ять, а також якість сну. Експерти кажуть, що мелатонін, поліфеноли або антоціани можуть бути відповідальними за це.
Вишневий сік Montmorency (сорт, який вирощується в Канаді, Франції чи США), давно шукають страждаючі на подагру, люди, які виконували фізичні вправи для відновлення або бажають добре виспатися. Зараз є дані, що цей багатий поліфенолом напій може допомогти поліпшити когнітивні показники у літніх людей.
Вишня Montmorency містить найвищий рівень природного мелатоніну порівняно з будь-якими іншими фруктами і в шість разів більше, ніж кількість інших сортів вишні, таких як Балатон.
У новому дослідженні, опублікованому в журналі Food & Function, дослідники з Університету штату Делавер виявили, що щоденне споживання вишневого соку Монморансі покращує результати тестів на пам'ять серед дорослих у віці від 65 до 73 років. У цьому рандомізованому контрольованому дослідженні 34 учасникам було запропоновано споживати або 480 мл вишневого соку Montmorency, або однакову кількість плацебо, половину вранці та половину ввечері, щодня протягом 12 тижнів.
Загалом усі учасники були здоровими (не курили, раніше не діагностували хвороби серця, цукровий діабет, рак, психічні розлади тощо), не приймали ліків, які могли вплинути на роботу мозку, і їх просили підтримувати дієту. та рівень фізичної активності під час дослідження. До і після 12-тижневого дослідження дослідники аналізували когнітивні функції та результати тестів на суб’єктивну пам’ять за допомогою низки анкет та тестів.
Поліпшення пам’яті через 12 тижнів
Через 12 тижнів ті, хто пив вишневий сік Montmorency, показали покращені результати як у когнітивній функції, так і в суб’єктивній пам’яті. Зокрема, група, яка пила вишневий сік, продемонструвала 5% збільшення здатності запам’ятовувати деякі речі, 4% зменшення часу руху (показник швидкості реакції на зорові подразники) та зменшення з 23% помилок, допущених під час епізодичного завдання зорової пам’яті (яке оцінює зорову пам’ять та вивчення нового), порівняно з тими, хто пив плацебо. Вони також показали 3% покращення зорово стійкої уваги (що вимірює обробку візуальної інформації) та 18% зменшення помилок, допущених під час завдання пам'яті робочої області (що оцінює використання пам'яті та стратегії) в порівняння з вихідними значеннями до дослідження.
"Когнітивна функція є визначальним фактором незалежності та якості життя серед дорослих людей", - сказала головний автор дослідження Шоу Чінг Чай, доцент кафедри поведінкового здоров'я та харчування в Університеті штату Делавер. "Потенційний корисний ефект вишні" Монморансі "може бути пов'язаний з біоактивними сполуками, які вони містять, до яких належать поліфеноли, антоціани та меланін. Вони також можуть бути пов’язані з потенційними ефектами вишні на зниження артеріального тиску.
Montmorency, представлене в попередньому дослідженні, яке ми робили в тій же популяції, оскільки кров'яний тиск може впливати на приплив крові до мозку ".
Рівень відповідності під час 12-тижневого дослідження був високим (94,2%), що свідчить про те, що вишневий сік, що вживається двічі на день, є керованим доповненням до розпорядку дня цих учасників.
Обсяг вибірки у цьому дослідженні був невеликим, але для підтвердження цих результатів необхідні більші та довші дослідження.