Де знайти готель, страви на винос під час ув’язнення Зверніться до інтерактивної карти
Union of Métiers des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) у Бретані щойно опублікував інтерактивну карту ресторанів та готелів, що пропонують послуги протягом цього періоду ув'язнення. Професіонали, які подорожують за своєю роботою, оцінять можливість забронювати номер і десь з’їсти. Рішення також для людей, які шукають гарячу або холодну їжу, яку потрібно забрати.
З цих вихідних на карті перелічені ресторани, громадське харчування та бари, що пропонують винос, а також готелі, що працюють у чотирьох бретонських департаментах.
Інтерактивна карта
Все, що вам потрібно зробити, це натиснути один із символів географічного району, який ви шукаєте, щоб відкрити повну форму інформації, корисної для бронювання (дні та години роботи, контакти, веб-сайт тощо).
Ця картка націлена на ресторани, громадське харчування та бари, що пропонують винос на винос у Бретані, а також готелі, відкриті для бізнесу. Заснований у квітні минулого року з ініціативи Umih 22, сьогодні Umih Bretagne надає йому регіональний вимір і оновлює всі заклади, які бажають бути включеними.
Інструмент просування
Приклад у Ростренені в готелі-ресторані Henri IV: Фредеріке Калс, один з партнерів компанії, пояснює, що організацію роботи потрібно було переглянути. Їх готельний заклад залишається відкритим з понеділка по п’ятницю, і троє партнерів надають усі послуги, кухні, готелі та адміністрацію; звичайний персонал на даний момент безробітний. Кімнати здаються в звичайний час, але для їжі та сніданку клієнти їдять у своїх номерах. Гарячі або холодні страви готуються вранці зі свіжих продуктів, які подаються на підносах. Зовнішнім клієнтам ресторан також пропонує гарячі страви на обід та вечерю, однак ви повинні замовити день до або пізніше о 10 ранку, щоб уникнути втрати товарів.
Замовниками є, зокрема, персонал будівельного майданчика.
"Це завжди менше від того, що ми робили раніше: ми ресторан робочого класу, де зазвичай ми мали полудень 80 або 100 місць, не враховуючи вечорів зупинок. В даний час ми знімаємо на обід від 30 до 45 підносних лотків. ввечері, наповнення змінюється залежно від тижня та місцевих будівельних майданчиків, які приводять до нас клієнтів із будівлі. Наповнення наших кімнат становить 60-70%, і клієнти, щоб уникнути виходу, віддають перевагу вечірній зупинці, яку ми пропонуємо. під час першого ув'язнення, оскільки правила були недостатньо чіткими щодо того, що ми мали право робити. Ми втратили гроші; там ми теж втрачаємо трохи, але все одно отримуємо трохи. І я думаю, що всі ресторатори все ще відкриті в Рострененській області використовують ту саму систему вивезення ".