Дефіцит кальцію - симптоми, причини та профілактика Доппельгерц

Стійкість та захист клімату вже давно важливі для нас у Doppelherz.

Майже кожен з нас знає це: раптом м’яз сильно тягне.

Загальновідомо, що вітамін D означає здорові кістки. Це більше.

Наша імунна система захищає нас від вірусів та бактерій цілий рік. Більше.

симптоми

Кальцій (Са) є одним з найвідоміших мінералів, і за кількістю він є найбільш поширеним в організмі людини. В організмі людини під дефіцитом кальцію розуміють недостатню концентрацію кальцію в сироватці крові, яка становить менше 2,3 ммоль/л (мілімолей на літр).

Дорослим рекомендується вживати 1000 мг кальцію щодня через свій раціон. Молоко та молочні продукти є хорошими джерелами, але рослинна їжа та певна мінеральна вода також сприяють забезпеченню кальцієм.

Кальцій необхідний для багатьох функцій організму. Він відіграє важливу роль у згортанні крові, м’язовій та нервовій діяльності, захисті від запалення та алергії та функціонуванні серця, легенів та нирок. Мабуть, найвідомішим завданням життєво важливого мінералу є побудова та підтримка кісток і зубів. Близько 99% - близько 1,2 кг - всього кальцію в організмі знаходиться в кістках і зубах.

Кістки - це жива тканина, яка зазнає постійних процесів накопичення та розпаду. Існує динамічна рівновага, коли кісткові мінерали поглинаються з крові та знову виділяються.

Якщо в крові недостатньо вільного кальцію, організм знову потрапляє на запаси кальцію і виводить його з кісток. Якщо споживання кальцію занадто низьке, концентрація кальцію в крові спочатку підтримується в межах норми.

Тривалий дефіцит кальцію може призвести до декальцифікації кісток і зубів, що, крім усього іншого, може призвести до підвищеного ризику переломів кісток та деформацій кісток. Остеопороз (втрата кісткової маси) також може бути можливим наслідком дефіциту.

Викликає дефіцит кальцію

Основною вимогою до здорової кісткової тканини є достатня кількість таких поживних речовин, як кальцій і фосфат, оскільки вони є основними компонентами кісток. Вони надають кістковому матриксу міцність.

Гормональні розлади, такі як паратгормон, естроген або тестостерон, часто є причиною дефіциту кальцію, як і дефіцит вітаміну D.

Оскільки наш організм не може сам виробляти мінерал кальцію, важливо вживати його регулярно та в достатній кількості з їжею.

Однак Національне дослідження споживання II показало, що як чоловіки із середнім вмістом кальцію 807 мг, так і жінки, які отримують кальцій 738 мг, нижчі за рекомендовану добову норму. Тільки приблизно кожному другому людину вдається задовольнити свої потреби в кальції за допомогою їжі.

Жінкам слід звертати особливу увагу на достатнє споживання кальцію під час і після менопаузи, оскільки концентрація певних гормонів, таких як естроген, потім зменшиться. Однак це контролює всмоктування кальцію в кістковій структурі.

Наступні причини можуть призвести до дефіциту кальцію:

  • Дієта з низьким вмістом кальцію
  • Дефіцит вітаміну D
  • Гормональний дисбаланс
  • Високе споживання кави або алкоголю
  • Підвищена потреба в кальції (вагітність, годування груддю, статеве дозрівання)
  • Порушення використання та всмоктування кальцію
  • Дефіцит магнію
  • Підвищений рівень фосфатів
  • Захворювання нирок
  • Захворювання щитовидної залози
  • Ліки (наприклад, діуретики, кортизон)
  • Порушення травлення
  • Запалення підшлункової залози
  • Спортсмени-конкуренти з великими втратами поту

Симптоми дефіциту кальцію

Оскільки кальцій бере участь у багатьох різних функціях організму, симптоми дефіциту кальцію також дуже різноманітні. Інтенсивність та тривалість дефіциту також відіграють певну роль.

Наступні симптоми можуть свідчити про дефіцит кальцію:

  • Спазм м’язів, тремтіння м’язів
  • Проблеми з серцем і кровообігом
  • Ламкі нігті
  • Зміни шкіри та волосся
  • Карієс, пародонтоз
  • Порушення травлення
  • Психічні розлади
  • Катаракта
  • Порушення метаболізму фурункула
  • Остеопороз, рахіт

Щодня люди втрачають близько 300 мг кальцію через піт, сечу та стілець. Скільки кальцію ми повинні споживати щодня, серед іншого, залежить від віку, статі та гормонів. Особливо молоді люди потребують кальцію, оскільки кісткова маса все ще постійно збільшується.

Але потреба також зростає під час вагітності та годування груддю, оскільки майбутній дитині необхідний мінерал для побудови кісткових структур. Якщо в крові недостатньо кальцію, організм знову потрапляє на запаси в кістках вагітної жінки.

Орієнтовні значення для добової потреби в кальції:

дитина 220-330 мг
Діти 1-3 роки 600 мг
Діти 4-7 років 750 мг
Діти 8-9 років 900 мг
Діти 10-12 років 1100 мг
Молодь 13-18 років 1200 мг
Дорослі 1000 мг
Вагітні/жінки, які годують груддю (

Дефіцит кальцію - вітамін D для утилізації кальцію

Дефіцит вітаміну D - одна з найпоширеніших причин дефіциту кальцію. Кальцій переважно всмоктується в організмі в кишечнику. Вітамін D (холекальциферол) сприяє всмоктуванню з тонкої кишки та включенню кальцію в кістки.

Отже, вітамін D відіграє вирішальну роль у засвоєнні кальцію - без нього надмірне вживання кальцію було б неможливим. Тому вітамін D також відомий як «допоміжний засіб» для введення кальцію в кістки та зуби.

Вітамін D - це в основному зовсім не вітамін, а попередник гормону, який організм може виробляти сам. Основною вимогою для цього є сонячне світло, оскільки дія УФ-світла на наші клітини шкіри призводить до утворення вітаміну D, а через подальші процеси - у нирках та печінці - утворює активну речовину, звану кальцитріолом.

На жаль, німецьке "Національне дослідження споживання" показує, що 91% жінок та 82% чоловіків недостатньо забезпечені вітаміном D. Географічне розташування Німеччини з надто малою сонячною радіацією в зимові місяці ускладнює отримання достатніх запасів.

Зокрема, люди похилого віку часто мають низькі значення вітаміну D, оскільки власне виробництво організму зменшується із збільшенням віку.

Тому настійно рекомендується регулярне вживання продуктів, багатих вітаміном D, хоча порівняно небагато продуктів містять велику кількість. Наприклад, жир печінки тріски та жирна риба, а також яйця та різні види грибів є джерелом вітаміну D.

Для регулювання балансу вітаміну D при недостатньому сонячному світлі також рекомендуються дієтичні добавки.

Запобігання дефіциту кальцію - кальцію в їжі

Найвідоміші продукти, багаті кальцієм, включають молоко та молочні продукти. Всього 200 мл коров’ячого молока забезпечують близько 240 мг кальцію і таким чином покривають майже чверть добової потреби в кальції. До речі, вміст жиру в молоці не має значення, на вміст мінеральних речовин це не впливає.

Сири, особливо тверді та напівтверді сири, такі як пармезан, ементалер або тільзітер, особливо багаті кальцієм. Наприклад, 30-граловий диск Tilsiter містить близько 250 мг кальцію.

Але ми також можемо задовольнити потреби в кальції за допомогою харчових продуктів рослинного походження. Особливо рекомендуються зелені листові овочі, такі як капуста, ракета або кріп, але такі трави, як петрушка або кріп, а також горіхи та насіння також сприяють цілеспрямованому постачанню кальцію.

Багато людей не знають, що мінеральна вода також може бути хорошим джерелом кальцію. Мінеральні води, які особливо багаті кальцієм, можуть містити понад 500 мг кальцію/літр. З 150 мг кальцію/літр мінеральну воду можна назвати багатою кальцієм.