Дефіцит вітаміну D взимку - критичний час
Ви, напевно, вже бачили, що деякі молока збагачені вітаміном D, або десь чули, що наша шкіра під впливом сонця виробляє вітамін D.
Окрім цього, про вітамін D відомо мало. Однак узимку вітаміном D не вистачає 70-90% французького населення.
Вітамін D та здоров’я кісток
Вітамін D також називають кальциферолом ("який несе кальцій"), оскільки він необхідний для зміцнення наших кісток і зубів, здається навіть більше, ніж кальцій! Це пов’язано з тим, що це покращує засвоєння кальцію в нашому кишечнику, зменшує його виведення з сечею і допомагає кісткам це закріпити. Медичне застосування: Рахіт - це порушення росту, спричинене дефіцитом вітаміну D.
Нас вибивають у рекламі та на харчових продуктах про важливість кальцію. Але високий рівень споживання кальцію марний, якщо у вас бракує вітаміну D ! Тим більше, що велике споживання молочних продуктів не обов’язково бажано ... Надмірне споживання фосфору також може перешкоджати засвоєнню кальцію.
Крім здоров'я кісток і зубів, вважається, що вітамін D відіграє роль в імунному захисті організму та секреції інсуліну (гормону, який регулює рівень цукру в крові).
Прийом вітаміну D.
Вітамін D не є суто вітаміном. Звичайно, воно забезпечується їжею, але також синтезується організмом під впливом ультрафіолетових променів сонця.
Дієтичне споживання вітаміну D
Їжа забезпечує мало вітаміну D.
Жиророзчинний цей вітамін міститься в жирній їжі: риб’ячий жир (лосось, тунець, форель) і яєчний жовток. Сьогодні ми знаходимо укріплене коров’яче та соєве молоко.
Вітамін D3 тваринного походження, а D2 - рослин.
Тому з цих продуктів нелегко отримати достатнє споживання вітаміну D. Звідси важливість вироблення нашим організмом під дією сонячних променів.
Ніщо інше, як вплив сонця на світло для утворення вітаміну D
Вироблення вітаміну D шкірою
Вітамін D може вироблятися безпосередньо організмом через шкіру. Під впливом ультрафіолетових променів сонця наш організм виробляє холекальциферол (або вітамін D3), який, проходячи через печінку, а потім до нирки, набуває своєї активної форми.
Немає потреби в палючому теплі: класичного впливу сонячних променів рук, рук або обличчя достатньо, поки воно не має сонцезахисного крему.
З квітня по жовтень бажана експозиція приблизно 15 хвилин, 2 або 3 рази на тиждень.
Але ці порядки не враховують тип шкіри (темні типи шкіри повинні піддаватися більше, ніж інші для того ж виробництва вітаміну D) або інтенсивність променів (індекс UVB) ...
Коротко: Зима - критичний час для прийому вітаміну D через менший вплив сонця. інакше, невелике цілорічне перебування на сонці, веганська дієта або кишкова недостатність всмоктування (наприклад, целіакія) також піддають їх критичним ситуаціям.
Я зовсім не прихильник харчових добавок, але у випадку з вітаміном D, я настійно рекомендую добавки. Якщо ви сумніваєтесь, ви можете попросити свого лікаря про аналіз крові.
Добавки вітаміну D
Є багато продуктів, що містять вітамін D, деякі вимагають рецепта (і, отже, аналіз крові), інші - ні.
Найефективніші добавки:
- у рідкій формі (таблетки можуть мати труднощі з розчиненням)
- які містять лише вітамін D (полівітамінні суміші здаються менш ефективними).
Споживання може бути щодня на тиждень або навіть щомісяця, залежно від продуктів.
Найвідомішим продуктом без рецепта є Stérogyl, пероральний розчин у краплях (приблизно 5 крапель на день).
Один коментар
Привіт Вікторія та її шанувальники, якими я є
Осінь тут, а вітамін D місяцями відходить на південний полюс.
Я прихильник пляшкової олії печінки тріски (1 літр), яку купували в аптеці, як для дітей взимку більше півстоліття тому.
Маленький шматочок хліба (без глютену!) З кількома зернами солі допомагає зменшити сильний смак ложки олії, яку ми наносимо собі протягом 3-тижневого лікування два рази на зиму, кажуть вони.
Це не море, щоб пити! І це набагато дешевше, ніж капсули!
Залиште коментар скасувати відповідь.
Привіт і ласкаво просимо !
У цьому блозі ви знайдете багато солених та солодких рецептів, а також кулінарні поради та інформацію про дієту.
Якщо ви не можете знайти те, що шукаєте, використовуючи верхнє меню, спробуйте свою удачу за допомогою рядка пошуку нижче (ключові слова).