День боротьби з дієтами 2015 Експерти не рекомендують використовувати такі дієти

Paleo, Atkins & Co.

Фахівці не радять ці дієти

06.05.2015, 14:32 | cme

дієтами

Дієти з великою кількістю м’яса викликають суперечки серед експертів. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Тенденцією є дієти, багаті білками, які обмежують споживання вуглеводів повністю або частково. Але саме ці дієти для схуднення регулярно проходять тести Stiftung Warentest, "Öko-Test" або центрів консультування споживачів. Часто кілограми тимчасово падають, але в довгостроковій перспективі існує ризик нових жирових відкладень або навіть шкоди здоров’ю. Прочитайте тут, які дієти не рекомендуються, і як ви можете розпізнати хорошу дієту.

Дієта Аткінса "небезпечна в довгостроковій перспективі"

Так звані дієти з низьким вмістом вуглеводів є тенденцією протягом декількох років. Ці високобілкові дієти не економлять на жирі, а переважно на вуглеводах, тобто цукрі, хлібі, картоплі та макаронах. Оскільки вони добре працюють у короткостроковій перспективі, вони дуже популярні серед людей, які свідомі фігури. Ці форми дієти суперечливі серед експертів з питань харчування. Екстремальні форми, такі як багата м’ясом дієта Аткінса, навіть вважаються шкідливими. Центр консультування Північного Рейну-Вестфалії пише у своєму довіднику "ABC der Schlankmacher" про дієту Аткінса: "У короткостроковій перспективі фіксується хороша втрата ваги, відновлення набору ваги після зупинки майже неминуче.

Палео-дієта не підходить довгостроково

Палео-дієта, в основі якої лежить дієта кам’яного віку, йде в подібному напрямку. Тут також на столі переважно м’ясо, дикорослі трави та менш оброблені рослини. Але припущення, що лише гени формують харчову поведінку, є надто одностороннім, пише Німецьке товариство харчування у прес-релізі. Для довгострокової втрати ваги їжте збалансовану їжу, наголошуючи на продуктах з низькою щільністю енергії. В основному це рослинні продукти, такі як овочі та фрукти. .

Метод логі: популярний, але суперечливий

Так званий метод Логі більш помірний, ніж екстремальна дієта Аткінса або Палео. Але він також покладається на багато білків і мало вуглеводів. Експерти "Öko-Test" характеризують негативну оцінку зерна у своєму спеціальному випуску "Спеціальні дієти" як "науково нестійку". Консультаційний центр для споживачів у Північному Рейні-Вестфалії критикує низький рівень споживання клітковини та високий вміст білка, що може призвести до проблем з нирками або подагри. Інтернет-програма методу LOGI нещодавно отримала оцінку "достатньо" від Stiftung Warentest.

Метаболічний баланс: дорогий та ускладнений

Принцип дієти "Метаболічний баланс" особливо складний і дорогий. Аналіз крові вартістю близько 300 євро повинен надати інформацію про гормони та ферменти в метаболізмі. На цій підставі дієта отримує свою особисту програму харчування від лікаря або альтернативного терапевта. Оскільки винахідники принципу не розкривають жодних деталей, експертам важко оцінити метод. Тестери "Öko-Test" вважають базову теорію "науково нестійкою". Чому одному не слід їсти огірок, а іншому - помідори - це також загадка для Баварського споживчого центру - вони також дуже критично ставляться до методу і не рекомендують брати участь. "Поки що немає наукових доказів існування певних типів метаболізму та висновків щодо харчування", - пояснює доктор Мартін Хофмайстер, фахівець з питань харчування Баварського споживчого центру.

Що робить хорошу програму для схуднення

Якщо ви шукаєте відповідну дієту, найкраще дізнатися про відповідну програму в консультаційних центрах споживачів або медичних страхових компаніях. Значна частина дієт на ринку короткочасна, однобічна або занадто радикальна. Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує споживати щонайменше 1200 кілокалорій на день під час дієти для схуднення. Він також повинен бути збалансованим і не надто одностороннім. Тільки так організм засвоює достатню кількість поживних речовин і відсутні симптоми дефіциту. В ідеалі програма схуднення також повинна включати фізичні вправи. Крім того, він повинен відповідати вашим власним уподобанням. Тому уважно прочитайте програму на початку голодної дієти: чи враховуються особисті переваги? Чи практичні для мене рецепти та інструкції з приготування в повсякденному житті? Якщо дієта також відповідає цим вимогам, у вас є великі шанси привести свою фігуру в довгий термін.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.