Десерт чізкейк на вихідних без випічки
Чізкейк може стати ідеальним десертом на вихідні. Легкий та освіжаючий, чізкейк також може бути простим у приготуванні, особливо якщо ви виберете той варіант, який не вимагає випічки.
Ви можете приготувати чізкейк на основі авокадо та лайма, поживний, а також освіжаючий, який задовольнить вашу тягу до солодощів, а також принесе здорову порцію вітамінів, мінералів та корисних жирів. З іншого боку, ви можете скористатися такими ягодами, як малина, щоб приготувати ароматний сирник.
Чізкейк з лаймом та авокадо
Час: 3 години (включаючи час охолодження)
Інгредієнти для скоринки: 9 сухарів з грем, 1 столова ложка коричневого цукру, 4 столові ложки розтопленого вершкового масла
Інгредієнти крему: 1 ¼ склянки збитих вершків, 1 пакетик желатину, 340 г вершкового сиру, сік 2 лаймів, 1 авокадо, розрізаний навпіл, 1 склянка цукрової пудри, ½ чайної ложки ванільної есенції
Інгредієнти для прикраси: збиті вершки, цедра лайма
За допомогою блендера подрібніть сухарики з ґремом, а потім змішайте їх із цукром та розтопленим вершковим маслом. Потім викладіть отримане тісто в круглий піддон, сильно натискаючи пальцями, щоб утворилася скоринка. Поставте піднос у холодильник, залиште його принаймні на 10 хвилин.
З’єднайте ¼ склянки збитих вершків з желатином, постійно помішуючи протягом 5 хвилин. Окремо покладіть у блендер решту збитих вершків, вершковий сир, очищений авокадо, сік лайма, цедру лайма, цукрову пудру та ванільну есенцію. Потім поставте суміш вершків і желатину в мікрохвильовку і нагрівайте її протягом 20 секунд. Потім додайте желатинову суміш до суміші, приготовленої в блендері.
Негайно дістаньте піддон для чізкейків з холодильника і рівним шаром покрийте скоринку підготовленим кремом. Поставте сирник в морозильну камеру і дайте йому охолонути принаймні півтори години. Потім перенесіть його в холодильник і залиште, поки не подасте. Перед подачею прикрасьте сирник збитими вершками та цедрою лайма.