Десерт у кафе за всіма нашими рецептами - Марі Клер
Додати до Fotolia Вибране
Маленька історія.
Отриману з насіння кавового дерева, кава культивується в країнах з тропічним кліматом в Африці, Південній Америці чи Азії. Саме в 17 столітті він був запроваджений у Європі та Франції, щоб згодом стати основним енергетичним напоєм у нашій культурі. Сьогодні споживання кави у світі становить 255 кілограмів кави в секунду, або 8 мільйонів тонн, що є значним показником, який свідчить про те, скільки кави є частиною повсякденного життя споживачів. Синонімом спільного використання, доброзичливості, часто втоми, ми пропонуємо асоціювати це з обжерливістю. Для початку ви вже можете підібрати деякі ідеї з нашого файлу про кавові торти.
З чим поєднувати каву ?
Насичений смак кави іноді важко поєднати. Часто потрібна ніжність, щоб збалансувати його. Приготуйте його з темним, молочним або праліновим шоколадом, що посилить смак. Він також буде дуже добре поєднуватися з фруктами: волоські горіхи, фундук, мигдаль, каштани, груша, а також цитрусові, такі як мандарин. Також згадайте про віскі, деревні та пряні аромати якого дуже добре виділяють каву. З усіх цих асоціацій ви можете виділити цей повсякденний продукт у гурманах та оригінальних десертах: пирогах, кремах, капусті, еклерах, тортах, безе тощо. Нарешті, не забувайте, що ви також можете використовувати каву в пікантних рецептах. Щоб отримати додаткові ідеї, дивіться наш файл про страви на основі кави.
А щоб отримати ще більше ідей щодо рецептів, знайдіть нашу колекцію оригінальних рецептів на основі кави !