Десять ідей для закусок Рікардо
Завдяки двом перекусам на день можна швидко закінчити ідеї! Хороший перекус спрямований на відновлення енергії та життєвих сил. Це допомагає дитині залишатися уважним і сприяє її зростанню. Перекус не замінює їжу і не псує її, якщо вона складається з поживної їжі. Елементарно ...
Ось 10 пропозицій корисних закусок, які просто і легко знайти в продуктовому магазині. Багато навіть в найкоротші терміни потрапляють додому. У моєму холодильнику та коморі я залишаю місце для вивезення їжі, щоб його було легко знайти.
Поживне печиво
Ті, хто має інжир, фініки або вівсяний виноград, забезпечують щось інше, крім цукру та жиру. Наскільки це можливо, я уникаю тих, що містять гідровану рослинну олію, об'їжджаючи природні продукти.
Фруктовий компот
Взагалі, я роблю свій домашній яблучний пюре (просто неочищені яблука із видаленою серцевиною, трохи води та натяк на кленовий сироп, який ми акуратно нагріваємо, накривши, до отримання каші, а потім пропускаємо через сито, якщо потрібно). Також є цікавий вибір комерційних фруктових компотів без додавання цукру.
Пасти із сухофруктів
Ці веселі маленькі фруктові киселі містять від одного до двох яблук у кожному барі! Щоб догодити стоматологу, знайте, що солодка їжа (навіть природно) може сприяти загниванню, прилипаючи до зубів. На горизонті немає пензля? Отже, жуйте захисну їжу (сир або сирі овочі) або просто навчіть дитину полоскати рот водою після закуски.
Рисовий пиріг з тофу-спред
Ці хрусткі круглі котлети виготовляються з цільнозернового коричневого рису. Віддавайте перевагу їм міні-млинцям, менш цікавим з точки зору інгредієнтів. Відмінно підходять для усунення несправностей, рисові коржі знаходять постійне місце в моїй «закусочній» сумці, а також у бардачку мого автомобіля. Запропонований гарнір: намазка тофу, щоб збити з пантелику навіть самих скептиків.
Ківі ложкою
Ми любили це, ми відмовились від нього, але зараз ківі знову спокушає нас. Окрім досить маленьких зелених фруктів, на осінніх полицях є ківі з жовтою м’якоттю. Як мило, як і все, коли подається в чашці для яєць, ми виберемо як закуску практичний маленький мішечок Ziploc, чайну ложку та стиглий ківі, вже розрізаний навпіл.
Сир та овочевий сік
Тут вибору не бракує. Як і для інших закусок, найголовніше - зробити ставку на різноманітність (понад 200 сирів, вироблених лише в Квебеку), на форми (круглі сири, маленькі кубики, палички) та колір. Забудьте про знаменитий шматочок, який змушує любителів сиру нахмуритися, і замініть його справжнім хорошим апельсиновим чеддером.
Молочний десерт
Солодкі, вершкові, надпоживні ... десерти на домашній основі на молоці - це одне з найкращих спогадів дитинства: бланманж, тапіока, ванільний або шоколадний пудинг, карамельний крем. Якщо у мене їх немає, я використовую магазинний звичайний йогурт, до якого додаю добру ложку домашнього полуничного варення. О, я кажу тобі, мамо !
Суміш стежок
Оскільки більшість шкіл заборонили арахіс і горіхи, новачок вирізав нішу: я говорю про смажену сою. Діти вважають за краще їх змішувати з чимось іншим. Мені подобається поєднання смаженої сої + сушена журавлина + злаки типу Шредді. Закуска, яка також поміщається в кишені пальто перед виходом на вулицю, щоб пограти.
Класні провали
Чому б не скористатися впливом етнічних кухонь, щоб скуштувати ці смаколики? Йогурт та часник (тзацікі), нут (хумус); Спробуйте із сирими овочами, сухарями або трикутниками з лаваша на грилі, щоб вийти з рутини.
Зерновий батончик
Справжня головоломка! По-перше, я уникаю всіх батончиків з шоколадним покриттям, карамелі, зефіру або різнокольорових цукерок. Я також насторожено ставляться до слів "натуральний", "гранола", "фруктовий" та "батончики з булочками", які не завжди є запорукою здоров'я і які часом схожі на кекси. Коли лише верхівка бару посипана кількома пластівцями, я все одно віддаю перевагу старому доброму квадрату з фініками.
Елен Лорендо
Захоплюючись їжею, здоров’ям та подорожами для гурманів, Елен любить ділитися своїми знахідками з широкою громадськістю. Випускниця дієтології (Монреальський університет) та епідеміології (Макгілл), вона працює у ЗМІ більше 25 років. На телебаченні вона співпрацює з Рікардо з 2005 року, щоб популяризувати свої знання з добрим гумором, яким ми її знаємо. На радіо Елен також співпрацює щочетверга в програмі Bien dans son assiette (Ici Radio-Canada Première). Його також можна прочитати в журналі Ricardo. Щоб стежити за Елен у соціальних мережах:
Twitter: @Hlne_Laurendeau
Facebook: Хелен Лорендо Дієтолог