Десять найпоширеніших помилкових уявлень про дієту - поради та поради
Цільнозернові продукти роблять вас тонкими і занадто великою кількістю вуглеводів жиру в довгостроковій перспективі? Ми розкриваємо десять найпоширеніших помилкових уявлень щодо дієти.
67 відсотків німецьких чоловіків та 53 відсотки жінок мають надлишкову вагу. Більшість німців вірять, що точно знають, від яких продуктів жирують і які методи можна використовувати для ефективного схуднення. Це результат онлайн-опитування компанії Eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH, в якому 1000 чоловіків та жінок запитували про загальну дієту. Ми запитали експерта з питань харчування Марга Хамахер, що відповідає найпоширенішим припущенням, зробленим німцями.
66 відсотків німців припускають, що вони худнуть, якщо їсти кілька разів
51 відсоток вважає, що дієти можуть досягти лише короткочасних результатів
Хамачер: Це не правда. Причина, по якій більшість дієт мають короткочасні результати, полягає в тому, що вони засновані на тому, щоб їсти менше або їсти менше їжі. Ви швидше досягаєте вашої цільової ваги, але не можете її втримати. Після дієти багато хто повертається до своїх старих харчових звичок і знову набирає вагу. Тому, щоб зберегти свою вагу в довгостроковій перспективі, слід довго змінювати свій раціон.
47 відсотків німців вважають, що неважливо, що вони їдять - головне, щоб їм не вистачало калорій для їх щоденних потреб
Хамачер: Це було б занадто просто. Важливо забезпечити збалансоване та різноманітне харчування, оскільки в іншому випадку можуть виникнути симптоми дефіциту. Хорошим орієнтиром до здорового харчування є харчова піраміда. Це показує, які продукти, на думку експертів, рекомендуються в яких кількостях.
45 відсотків вірять, що жир робить вас товстим
Хамачер: Жир за своєю суттю не є поганим і не обов’язково робить вас товстим. Чи знали ви, що жири забезпечують організм удвічі більше енергії, ніж білки та вуглеводи? Тож вони є зосередженими постачальниками енергії. Слід також розрізняти здорові та нездорові жири. Наприклад, жирні кислоти Омега-3 дуже здорові і містяться в жирній рибі та високоякісних рослинних оліях. Щонайменше п’ять відсотків ваших щоденних енергетичних потреб повинні покриватися незамінними жирними кислотами. Поки все споживається в міру, зайвої ваги не буває.
43 відсотки німців вважають, що фізичні вправи замінюють будь-яку дієту.
40 відсотків німців вважають, що картопля та макарони є справжньою їжею
Хамачер: Це не обов'язково правда. Вони містять багато вуглеводів, які при надмірному споживанні можуть перешкоджати спалюванню жиру. Однак справжні інгредієнти для відгодівлі - це ситні соуси, які часто подають із ним. Альтернативою можуть бути макарони з цільної пшениці, які містять багато клітковини. Вони тримають вас довше ситими і тим самим захищають від надмірного споживання соусу.
37 відсотків вважають, що горіхи товстіють
Хамачер: Це не правда. Хоча горіхи складаються на 70 відсотків жиру, вони також дуже здорові і жодним чином не товстять. Тому ви можете їсти їх без сумління, але бажано лише замість інших жирів. Вони також запобігають тязі до їжі та довго тримають вас ситими. Вони містять багато білків, клітковини, магнію та вітамінів, серед іншого. Вони також дуже здорові для мозку та нервової системи.
30 відсотків вважають, що морозиво не має місця в дієті
Хамачер: Цього не можна сказати по всьому. Звичайно, це завжди залежить від льоду. Слід уникати морозива, великих сонце, молочного морозива або морозива з шоколадною нальотом, це справжні калорійні бомби. З іншого боку, водне морозиво, фруктовий сорбет та йогуртове морозиво є менш калорійними. Ви можете пригостити себе цим, але не слід перестаратися і насолоджуватися усім в міру.
30 відсотків німців вірять, що на дієті можна їсти фрукти без обмежень
Хамачер: На жаль, є помилка. Тому що тут теж важливо насолоджуватися в міру. У фруктах міститься багато фруктози, яка діє так само, як і цукровий пісок в організмі. Як правило, щодня слід їсти п’ять порцій фруктів чи овочів розміром з кулак. Це забезпечує вас великою кількістю мінералів, вітамінів і клітковини. Крім того, рекомендується вживання фруктів замість солодощів, оскільки вони містять менше калорій.
Чверть німців вважає, що вегетаріанська дієта змусить вас схуднути
Хамачер: Те, що ви їсте вегетаріанську дієту, не означає, що ви худнете автоматично. Нам потрібна збалансована дієта, яка включає рибу та м’ясо. Однак дієта, при якій рослинні компоненти, такі як овочі, зернові та фрукти, стоять на передньому плані, а м’ясо - на задньому плані, може підтримати дієту.