DGE пуер чай не є; Чудо-препарат; B; L медіа - Fleischnet
Франкфурт/М (DGE). Їсти в незмінному вигляді і худнути - ось про що мріють багато. Однак той, хто вірить у рекламну обіцянку постачальників чаю пуер, китайської чайної фірми, буде розчарований. Кажуть, що напій, оголошений виробником «чудодійним засобом», має численні ефекти: його рекомендують використовувати як «вбиваючий жир чай» для схуднення, зниження рівня холестерину та стимулювання імунної системи та травлення. Антибактеріальні та детоксикаційні властивості, а також прискорення розщеплення алкоголю приписуються чаю та капсулам, виготовленим з екстрактів чаю.
"Рекламні твердження про дієтичні та оздоровчі ефекти не були науково підтверджені", - попереджає д-р. Гельмут Оберріттер, науковий керівник Німецького товариства з харчування (DGE), перед поспішною покупкою. «Pu-Erh має спектр інгредієнтів, який багато в чому відповідає вмісту чорного та зеленого чаю. Як і ці, його слід розглядати як стимулятор і пити лише в помірних кількостях - від 3 до 4 чашок на день.
Слід уникати рекомендованої великої кількості пиття не менше 1,5 літра на день. Оскільки пуер-чай містить стимулюючі активні речовини кофеїн і теобромін, а також дубильні речовини, які зв’язують мінерали і, таким чином, роблять їх недоступними для організму. Як правило, рекомендується бути обережним при купівлі чаю, оскільки численні продукти містять перевірену кількість ДДТ, а також залишки інших пестицидів. Це було результатом дослідження Öko-Test 1999. ДДТ відомий своїм канцерогенним ефектом. DGE радить: "Зверніть увагу на товари, що контролюються за залишками при покупці".
Чай пуер, також відомий як “червоний чай”, продається у продажу як сипучий лист, пресований або у формі капсул. Він також доступний на ринку у вигляді готового чаю з додаванням яблучного оцту, натуральної молочної кислоти або комплексу вітаміну В. Як і чорний або зелений чай, пуер виготовляється з чайного куща Camellia sinensis. Він відрізняється від них особливим процесом бродіння, який надає йому землистий колір і характерний смак. На думку виробника, деякі активні інгредієнти повинні зберігатися в процесі ферментації. За даними DGE, однак, вони ні зазначені, ні наукові дослідження на людині щодо обіцяних наслідків.
Оскільки чай є їжею, відповідно до харчового законодавства його не можна рекламувати із заявами, такими як "чай для схуднення" або наслідки, пов'язані із захворюваннями, такі як "детоксикує організм" та "захищає від раку". Оманлива реклама з недоведеними наслідками також заборонена законом. Тому Федеральний інститут лікарських засобів та медичних виробів у березні 1999 року класифікував капсули Pu-Erh як лікарський засіб через обіцянки виробника та очікувані споживачі.