Дієта Аткінса - найефективніша дієта для схуднення
Поради фахівця з гігієни та захисту зубів
Як зменшити здоровий апетит
Недавні дослідження показують, що найбільш ефективна дієта заснована на споживанні білка та жиру. Однак режиму не можна дотримуватися в довгостроковій перспективі, оскільки це призводить до серйозних проблем зі здоров’ям.
Білки мають дві основні переваги: вони не відкладають і не прискорюють процес схуднення. Білки не можуть перетворюватися на жирові відкладення, якщо вони не пов'язані з великою кількістю жиру або вуглеводів. Більше того, вони важко засвоюються, організм змушений витрачати більше енергії для їх переробки. Датська дієта, яка значною мірою покладається на м’ясо, вважалася дієтою, що змінює обмін речовин. Ця назва наполовину відповідає дійсності, оскільки лише під час режиму метаболізм посилюється.
Основна проблема білків полягає в тому, що вони не знаходяться в природі в чистому стані, а в поєднанні з вуглеводами або ліпідами. Найбільший відсоток білка міститься в яйцях, за якими йдуть м’ясо, риба та рис.
Якщо ви хочете дотримуватися білкової дієти, ми рекомендуємо дотримуватися її короткочасно (максимум 2 тижні), лише якщо у вас немає проблем зі здоров’ям або нестачі вітамінів. Якщо режим подовжується, можуть виникнути різні проблеми. Подагра є однією з проблем зі здоров’ям, спричиненою надмірним споживанням продуктів, багатих на пурини - м’ясо входить до цього списку. Запор - це перша проблема, породжена цим режимом. Більше того, якщо ви будете тримати його довше, тілу доведеться спалювати конституційні білки, і ви ризикуєте втратити м’язову масу. Дієта Аткінса незбалансована. Організм потребує всіх харчових принципів, саме тому з перших днів ви можете відчувати втому.
- їжте яйця всмятку (твердий жовток не засвоюється)
- якщо ви їсте варене м'ясо, дайте воді закипіти і лише тоді кладіть м'ясо, щоб воно зберегло свої харчові властивості
- м'ясо на грилі не повинно бути сухим
- їжте більше м’яса риби, оскільки воно легше засвоюється, містить мінерали та корисні жири
- Уникайте м’ясних напівфабрикатів, які містять багато жиру та багато добавок.
Перша фаза дієти Аткінса триває 1-2 тижні, і вам дозволяється їсти: м’ясо, рибу, яйця, овочі, масло, оливкову олію, оливки. Після тижневої дієти можна схуднути на 2-4 кілограми. На другій фазі потрібно повільно вводити в раціон вуглеводи та ліпіди. Якщо ви насолоджуєтеся дуже жирною або дуже солодкою їжею відразу після закінчення цієї дієти, кілограми повернуться і не прийдуть самі. У початковій дієті рекомендується, щоб у перші два тижні ми споживали максимум 20 грамів вуглеводів щодня (зазвичай ми споживаємо 250 грамів). Після цього етапу збільшуйте кількість вуглеводів на 5 г на тиждень, поки ми не досягнемо споживання 50 грамів вуглеводів щодня. На третій фазі збільшуйте добову кількість вуглеводів на 10 грамів на тиждень. На етапі технічного обслуговування рекомендується вживати не більше 90 грамів вуглеводів.