Дієта Аткінса шкідлива для судин

03.03.2008, 11:33 | cme

За допомогою якої дієти кілограми зникають в довгостроковій перспективі? (Фото: архів) Суперечливе серед експертів, котре люблять шанувальники дієт: Думки щодо дієти з низьким вмістом вуглеводів Аткінса розділені. Оскільки це дозволяє майже необмежену кількість жирів і білків, але кілограми все одно падають спочатку, любителі м’яса і ситної їжі особливо люблять дієту, багату білками. Але зараз американські вчені з’ясували: Форма харчування пошкоджує судини - вже через шість тижнів. Здається, дієти з низьким вмістом жиру краще для артерій.

Артерії менш еластичні

Дослідницька група Університету Мілуокі вивчила 20 людей із зайвою вагою, яким випадковим чином було призначено дієту з високим вмістом білка або з низьким вмістом жиру. У наступний період лікарі вимірювали еластичність артерії руки. Результат: Через шість тижнів дієти Аткінса артерії були пошкоджені, тоді як дієта з низьким вмістом жиру позитивно вплинула на судини. Дослідники підозрюють, що крім високого вмісту жиру, низький вміст фолієвої кислоти в їжі сприяє розвитку артеріосклерозу.

З низьким вмістом вуглеводів потрібна обережність

Німецькі експерти з питань харчування вже давно відкидають дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як Аткінс та Низька вуглеводність. У поточній дієті порівняння журналу Еко-тест впав Нова дієта Аткінса Роберт К. Аткінс (Goldmann Verlag) повністю. Однак існують і більш помірні варіанти з низьким вмістом вуглеводів, такі як дієта Glyx. Оскільки це розрізняє хороші та погані вуглеводи та містить багато фруктів та овочів у програмі, його оцінюють позитивно.

Нежирні дієти з хорошими оцінками

Як випливає з назви, дієти з низьким вмістом жиру дозволяють економити на жирі. Це має сенс, оскільки вершкове масло, бекон і Ко забезпечують більшу частину калорій на грам. Багато відомих програм для схуднення, таких як "Ваги" або "Дієта Брігіт", засновані на принципі нежирності. Оскільки згадані програми розроблені на довгострокову перспективу, а також містять пропозиції щодо додаткових фізичних вправ, книги отримали оцінку "Дуже добре" за оцінкою "Öko-Test".

Що робить хорошу програму для схуднення

Непростим людям нелегко визнати, чи дієта підходить для схуднення в довгостроковій перспективі. Формула калорій "їжте менше, споживайте більше" звучить просто, але механізми, які контролюють нашу харчову поведінку, складніші. Значна частина дієт на ринку короткочасна, однобічна або просто занадто радикальна. Німецьке товариство з питань харчування (DGE) рекомендує вживати не менше 1200 кілокалорій на день, навіть під час дієти для схуднення. Він також повинен бути збалансованим і не надто одностороннім. Це єдиний спосіб забезпечити засвоєння достатньої кількості поживних речовин і відсутність симптомів дефіциту.

Детальніше про схуднення:Якщо шлунок залишається десятьма блоками схудненняТонкий, підтягнутий, щасливий спорт для спалювання жиру

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.