Дієта чоловіків спричиняє погіршення самопочуття
Харчові звички чоловіків часто обертаються навколо м’яса та алкоголю, мало овочів або зелені. Що з роками спричиняє проблеми зі здоров’ям.
інформаційний практикуючий, маскулініт, живи своїм життям Mymy Heegel
Якщо я вам скажу "цей хлопець, який їсть стейк-картопля, стейк-макарони, стейк-рис, і почніть спочатку », - звертається він до вас ?
А як щодо "цього хлопця, який просить свого шашлику без овочів"? Або про "того, хто завжди допиває свою тарілку, крім салату" ?
Ви знаєте цих хлопців? Тому що я це роблю.
У моєму оточенні є кілька чоловіків, які не їдять овочів або взагалі не їдять їх. Які стійкі до нових кулінарних вражень. Хто не їв шматочок фрукта з 14 років.
Є чоловіки, які ніколи не готували їжу за межами окропу, не кладучи на сковороду готовий кордон-блю або випікаючи заморожену піцу.
І в цьому випадку також є жінки - але менше, набагато менше ...
Ці чоловіки, які харчуються як маленькі хлопчики
Побачивши статтю "Чоловіки, які їдять як хлопчики" в журналі MEL, я відразу зрозумів, про що йдеться.
Назва не є ціннісним судженням: у статті буквально йдеться про це ті чоловіки, які ніколи не виходили зі своїх маленьких кулінарних звичок.
Вони завжди їдять дитяче меню, словом - просто збільшили кількість.
Автор залучає кількох хлопців.
Брюс, якому незабаром буде 60, не може терпіти овочі. 28-річний Бред любить замочувати свої самородки шоколадним молоком. 22-річний Еван їсть ковбасу в хлібі під час кожного обіду.
Ці чоловіки перебувають десь між дитячим меню та любов’ю Рона Свенсона до м’яса в Parks & Rec, який відмовляється їсти салат, бо "я не кролик".
Автор статті також залучає своїх супутників, які опиняються в ролі матері, намагатися змусити їх їсти овочі, засипаючи їх у соусах або домовляючись з ними.
"[Подруга Бреда] повільно розширювала свої кулінарні горизонти, допомагаючи йому зрозуміти, що ті продукти, які він" не любив ", - це їжа, яку він не любив, коли йому було 7.
«Смак, лише раз» став його девізом. "
Харчові звички чоловіків у Франції
Стаття журналу MEL заснована на американських чоловіках, де кулінарна культура інша: рідше їдять за столом (причому у визначений час), там швидше харчування ...
Але у Франції також чоловіки їдять менше "добре", ніж жінки. За інформацією INSEE:
- Чоловіки витрачають на їжу на 300 євро менше на рік, ніж жінки
- Чоловіки купують менше овочів, фруктів, молока, яєць, але більше хліба, рису, макаронних виробів, м'яса та алкоголю, ніж жінки
- Серед овочів чоловіки купують більше картоплі та готових, перероблених страв, ніж жінки (які купують більше свіжих овочів)
- Чоловіки їдять менше білого м’яса та риби (якщо це не панірувати), ніж жінки
- Чоловіки споживають більше газованих (безалкогольних) напоїв, ніж жінки (які споживають більше мінеральної води)
- Чоловіки частіше їдять на вулиці чи в їдальні своєї компанії, ніж жінки
- Чоловіки п’ють більше в барах чи кафе і купують там більше алкоголю, ніж жінки
Поєднуючи все це, ми маємо більшу частку чоловіків, які надсилають один одному самородки-картоплю або макарони-стейки під час кожного прийому їжі, ніж жінки.
А хто виходить з класу чи працює, щоб порожніти кілька пінтів, а не ковтати чай.
Чоловіче здоров’я проти жіночого здоров’я
У Франції, чоловіки завжди вмирають молодше жінок.
Вони застосовують менше допомоги та повідомляють про менше захворювань. За інформацією INVS, вони кажуть, що вони здоровіші !
Чоловіки частіше вмирають від хвороб, пов'язаних із зловживанням алкоголем або вживанням тютюну, ніж жінки.
Більше з них помирають від серцево-судинних захворювань, ніж жінки.
Рівень різниці між чоловіками та жінками зменшується ... але це часто тому, що жінки приймають "чоловічі" звички (куріння, вживання алкоголю, "погане харчування") і тому стають ближчими до своєї соціальної групи.
Багато інших маркерів розрізняють тривалість життя: соціально-професійна категорія, рівень освіти, географічне походження ...
Але загалом, гендерна нерівність - це реальність.
Блокування в дитинстві, які тривають і у зрілому віці
Як ми можемо пояснити, що чоловіки їдять більше "погано", у "менш збалансованому" сенсі, ніж жінки? ?
Стаття журналу MEL обговорює «важкі» діти які не дуже люблять і ніколи не заохочувались розширювати свій кулінарний кругозір.
Будучи цікавим про нові аромати, текстури та спеції, можна навчитися, і хлопчик, який виріс на хот-догах та картоплі фрі, не зробив цієї звички.
І навпаки, деякі були "занадто" змушені. Брюс пояснює, що його змусили годинами сидіти за столом перед своїм горохом, не маючи можливості його з'їсти, в психічному протистоянні з матір'ю.
Ці психологічні блоки призводять до дієти, яка привчає організм до певного типу їжі і робить травну систему менш ефективною для засвоєння різних елементів, таких як овочі або цільні зерна.
Жінки на кухні, чоловіки біля барбекю
Також можливе пояснення на рівні гендерних кодів.
Багато «здорових» продуктів, таких як зелені овочі, вважаються жіночими. Ніггер, справжній, він їсть яловичину, не смажить брокколі !
Крім того, суспільство очікує, що жінки знатимуть, як готувати кілька різних і збалансованих страв. На рівні кухні, чоловіки, вони швидше відходять на сторону барбекю.
Дівчата більше уваги приділяють тому, що вони їдять, вазі, зовнішньому вигляду. Багато жінок сідають на дієту, яка змушує їх дізнатися про харчування, збалансоване харчування, споживання калорій ...
Стефані свідчить у журналі MEL:
“Найбільше я помічаю, що чоловіки набагато більш недбалі, що стосується їжі. […]
Я знаю, що у чоловіків теж є комплекси, але загалом я вважаю, що їм не потрібно турбуватися, що їсти. Звучить круто. "
Однак ця "невпевненість" суперечить твердості, яку висловили деякі опитані чоловіки: вони НЕ їдять овочів. Вони НЕ МОГУть витримувати овочі.
Їжте самородки в McDonalds принаймні раз на тиждень, це безтурботно ... чи завал ?
Порушення харчування у чоловіків
Амелі, веб-сайт медичного страхування, описує порушення харчування (TCA) як:
“Харчова поведінка відрізняється від поведінки, яку зазвичай приймають люди, що живуть в одному середовищі. Ці порушені харчові звички є причиною соматичних та психологічних розладів. "
Двома найпоширенішими порушеннями є нервова анорексія та булімія, які здебільшого вражають жінок.
Однак деякі відгуки в статті або поведінка, яку я спостерігав серед оточуючих мене чоловіків, можуть свідчити про TCA.
56-річний Брюс, який ніколи не їсть овочів, говорить у журналі MEL:
“Я ніколи не вважав свої переваги їжі проблемою. Я набагато вибагливіший за більшість людей, але не бачу в цьому проблеми. "
Будь далеко від мене, щоб поставити комусь діагноз на підставі кількох рядків !
Але без необхідності говорити про TCA, я не можу не знайти цього відкинути цілу групу продуктів це від редьки до баклажанів і авокадо, це хвилює.
Особливо знаючи, що чоловіки стверджують, що здоровіші за жінок, що не відповідає дійсності. Очевидно, якщо вони вважають свою "дієту" "не дуже серйозною", вони не будуть консультуватися ...
Як поліпшити чоловічий раціон ?
Зміна звичок не відбувається за одну ніч - особливо це стосується їжі, важливої частини життя, невід’ємно пов’язаної з емоціями, зонами комфорту, спогадами.
включення овочів у позбавлений їх раціон можна робити потроху. Додайте до обсмаженої картоплі кілька квіток брокколі, замініть чіпси морквою або редискою ...
Супи - це також хороший спосіб з’їсти багато овочів, не турбуючись про консистенцію та індивідуальні смаки.
І на соціальному рівні прогрес можливий. Не «приміщуйте» хлопця, який замовляє салат замість стейка, не сумнівайтесь у своїй мужності для дурного вибору їжі це нормалізує різноманітність їжі !
Якщо Гордон Рамзі залишається мужнім, готуючи смачний вегетаріанський обід, добре, що м’ясо не обов’язково, щоб бути РЕАЛЬНИМ чуваком.
А ти, скажи мені, ти знаєш хлопців, які застрягли в дитячому меню? Може, ти один із них? А може, ви - жінка, яка страждає алергією на зелень ?