Дієта дегенерації жовтої плями AMD Mesh
Дієта, багата вітамінами та клітковиною, потенційно може запобігти віковій дистрофії жовтої плями. Харчування впливає на метаболізм людини. Дуже важливо забезпечити організм, а отже, і око достатньою кількістю поживних речовин та вітамінів. Цілеспрямована, здорова їжа стимулює обмін речовин.
Фрукти та овочі для здорового харчування
Око - дуже складна і складна структура, що має безліч різних потреб. Якщо його метаболізм порушується, це може призвести до дегенерації жовтої плями. Щодня слід їсти фрукти та овочі, щоб забезпечити здорове харчування, багате вітамінами. Темно-зелені листові овочі містять важливі для ока антиоксиданти (речовини, які нейтралізують агресивні кисневі радикали, що утворюються в метаболізмі організму, і таким чином мають захисну дію).
Каротиноїди лютеїн та зеаксантин
Фрукти та овочі містять важливі каротиноїди (природні барвники), які організм не може виробляти сам і які можуть потрапляти в організм лише через їжу. Каротиноїди в їжі мають захисну дію. Лютеїн та зеаксантин були визначені в медицині як жовтий пігмент у сітківці. З одного боку, обидві речовини пов'язують вільні радикали, а з іншого - поглинають певні довжини хвиль світла і таким чином перехоплюють шкідливе УФ-випромінювання практично як сонцезахисні окуляри в оці. Велика кількість обох речовин міститься в різних сирих або м’яко приготованих овочах.
Далі вміст лютеїну та зеаксантину в деяких овочах дається в міліграмах на 100 грам. Це приблизно еквівалентно половині склянки варених овочів.
- Капуста містить 21,9 мг лютеїну та 0,17 мг зеаксантину
- Шпинат містить 10 мг лютеїну та 0,33 мг зеаксантину
- Листовий салат містить 1,8 мг лютеїну та 0,18 зеаксантину
- Брокколі містить 1,9 мг лютеїну та 0,02 мг зеаксантину
- Брюссельська капуста містить 1,3 мг лютеїну
- Горох містить 1,7 мг лютеїну та 0,06 мг зеаксантину
- Кукурудза містить 0,7 мг лютеїну та 0,53 мг зеаксантину
- Зелена квасоля містить 0,7 мг лютеїну та 0,44 мг зеаксантину
- Морква містить 0,3 мг лютеїну та 0,02 мг зеаксантину