Дієта Дюкана - успішна або небезпечна
Дієта Дюкана, названа на честь французького винахідника доктора. П'єр Дюкан, обіцяє: "Худніть природним шляхом і залишайтеся стрункими". Розділившись на чотири фази, ви повинні стабільно худнути за допомогою цієї дієти, а потім насправді жити здоровіше. Ми розповімо вам, чи справді варто Дюкан, яку роль в цій дієті відіграють вівсяні висівки та чому такі дієти, багаті білками, як Дюкан, так популярні.
Дієта Дюкана: як це працює?
Дюкан - це справжня історія успіху: ледве з’явившись у Німеччині, дієта стала найпопулярнішим дієтичним посібником. Дієта Дукана спирається на одну дієта з високим вмістом білка, до Рухайся та особистий обмін у німецькомовній Інтернет-спільнота. Тривалість дієти оцінюється індивідуально, вказуючи деякі особисті параметри, такі як зріст, реальна вага та бажана вага. Діє дієта Дукана чотири фази розкол - остання фаза знаменує зміну на все життя.
Чотири фази за Дюканом
Дієта ділиться на чотири фази:
Фаза нападу триває лише кілька днів. На фазі нападу дотримуються суворого плану харчування, що складається з 72 нежирної і чисто білкової їжі, щоб якомога швидше скинути вагу та досягти успіху. Навіть у фазі нападу вівсяні висівки відіграють важливу роль у меню дієти Дюкана - вони повинні втамувати голод за вуглеводами.
Після фази атаки слід фаза нарощування, в якій має бути досягнута бажана кінцева вага. У цьому розділі дієти дозволяється нежирна і багата білками їжа та додатково 28 видів овочів. Ця фаза дієти може сильно відрізнятися за тривалістю, оскільки це залежить від того, скільки ваги ви хочете втратити.
Після досягнення цільової ваги настає фаза стабілізації, яка становить 10 днів за кілограм. У меню є інші продукти, такі як хліб, сир та фрукти - знову ж доповнені вівсяними висівками.
Кінець дієти Дюкана - це підтримуюча фаза, так що успіх не закінчується ефектом йо-йо. На цьому етапі дієти потрібно дотримуватися лише трьох правил: «3 столові ложки вівсяних висівок на день, білковий четвер і більше немає ліфта». На четвертому етапі Дукан зосереджується на стійкій зміні дієти та більшій фізичній активності.
Схуднути за допомогою Дюкана: секрет дієти для успіху
Теорія Дюкана використовує одне з найпопулярніших правил схуднення: обмеження вуглеводів і збільшення споживання білків. Успіх обмежувальних дієт, таких як високобілкова дієта Дюкана, виявився більшим, ніж успіх інших дієт. Досі незрозуміло, звідки береться успіх. З одного боку, амінокислоти можуть сприятливо впливати на обмін речовин і тим самим збільшити успіх дієт з високим вмістом білка. З іншого боку, є також той факт, що багата білками їжа має порівняно низьку щільність енергії, а також відносно тривалий час перебування. Це означає, що шлунок добре наповнюється після їжі, і ви відчуваєте ситість довше за допомогою методу прийому їжі Дюкана, хоча ви постачаєте відносно мало енергії. Це, в свою чергу, впливає на задоволення, звичайно, вам не потрібно бути в поганому настрої при схудненні, тому що ви повинні голодувати і, отже, дотримуватися дієти краще і довше. Плюс для Дюкана.
Дієта Дюкана: шкідлива для здоров’я?
Але Дюкан - це також суперечлива дієта. Багато експертів вважають велику кількість білків і малу кількість вуглеводів, які входять до складу такої дієти, як дієта Дукана, проблемою здоров'я. За словами Дюкана, така дієта однозначно нездорова і не рекомендується при захворюваннях нирок або подагрі. Навіть якщо у вас дуже велика вага (ІМТ вище 30), така дієта, як Дюкан, не повинна проводитися з однією силою, а завжди повинна супроводжуватися лікарем. Однак якщо припустити, що звичайний смертний дієтолог здоровий, за винятком помірного ожиріння, він буде терпіти кількість білків, що споживаються з цією дієтою.
Взагалі, багата білками дієта, подібна до тієї, що відповідає Дюкану, дозволить досягти бажаного успіху швидше, ніж високовуглеводна дієта. Але якщо взяти до уваги більш тривалий проміжок часу, успіх майже однаковий. Швидше схуднення за допомогою дієти, багатої білками, говорить лише про більший успіх.
Дієта Дюкана: щоденний догляд фахівцями Дюкана
Ще один аспект, який особливий щодо дієти Дюкана: догляд. За учасниками дієти доглядають через громаду Дюкана, отримуючи щоденні поради та щодня повідомляючи про свої успіхи експертам Дюкана. Подібний нагляд під час дієти є підтримкою для багатьох, тому що ви залишаєтесь на м'ячі і знаходите однодумців, з якими ви можете обмінятися досвідом щодо дієти за дуканом. Такий обмін навіть впливає на добробут.
Хвиля успіху Дюкана пролилася на нас із Франції, чи справді всі французи стали худенькими через Дюкан та вівсяні висівки, можна сумніватися. Справа в тому, що французи стрункіші порівняно з німцями та американцями. Однак це сталося не тільки з моменту винаходу дієти Дюкана. Можливі причини цього криються в загальних харчових звичках. Наприклад, французи не їдять випадково так часто, на вулиці чи під час прогулянок. Вони займають більше часу і більше насолоджуються їжею. Цей аспект розглядається як більший вплив на масу тіла, ніж сам склад їжі.
Схуднути за допомогою Дюкана: наш висновок щодо дієти Дюкана
Дюкан використовує ряд механізмів, за допомогою яких втрата ваги, звичайно, може досягти успіху. Підхід, який важливий не тільки для дієти з обмеженим у часі, але й «догляд» - це хороший та здоровий підхід. Чому, однак, три столові ложки вівсяних висівок на день є частиною догляду Дюкана - це принаймні таємниця харчування. Можливо, це просто психологічний фокус, щоб нагадати людям, що їжа - це не просто задоволення, а повинна забезпечувати організм «сировиною». "Білковий день" на тиждень, який, на думку Дукана, залишається постійним, відповідає підходу, згідно з яким краще не змінювати все у своїх харчових звичках, а просто змінювати один день назавжди. Оскільки день змін закрадається на цілий тиждень, згідно з теорією Дюкана.
Дієта Дюкана дуже однобічна у фазі нападу і тому сумнівна з поживної точки зору. У здорової людини скарги на стан здоров’я, звичайно, не відразу спостерігаються під час зміни дієти згідно з Дюканом, але під час дієти важливо достатнє надходження вітамінів та мінералів, щоб метаболізм працював оптимально.
Дієта Дюкана залишається цікавою конструкцією багатьох підходів до дієти, які в поєднанні, безумовно, не позбавлені успіху. Чи хочете ви схуднути за допомогою Дюкана, чи скептично ставитесь до теорії дієти Дюкана, залишається індивідуальним питанням.