Дієта для хворих на гіперхолестеринемію (високий рівень холестерину)
Якщо у вас високий рівень жиру в крові, лікар може рекомендувати внести певні зміни у спосіб життя, які допоможуть знизити рівень холестерину. Наприклад, на додаток до змін, які потрібно внести у свій раціон, лікар порекомендує вам більше займатися спортом, виконувати певні види фізичних вправ або змінювати інші аспекти свого життя, наприклад, відмову куріння.
Тому сьогодні ми звертаємо свою увагу на ті корисні продукти, які не повинні бути відсутніми в раціоні хворих на гіперхолестеринемію (високий рівень холестерину в крові). Не забуваємо, що є багато фруктів та овочів, які мають певні властивості, які можуть допомогти знизити рівень холестерину в сироватці крові, і вони повинні бути в списку покупок тих, хто має гіперхолестеринемію.
Холестерин і дієта
В обширній доповіді Harvard Health було виявлено 11 продуктів, що знижують рівень холестерину; вони здатні активно знижувати рівень жиру в крові:
- овес (вівсяні пластівці)
- ячмінь і цільні зерна
- квасоля квасоля
- баклажани та бамія
- горіхи/олійні культури
- рослинна олія (ріпак, соняшникова)
- фрукти (переважно яблука, виноград, полуниця та цитрусові)
- соя та соєві продукти
- жирна риба (особливо лосось, тунець і сардини)
- їжа з високим вмістом клітковини.
Включивши ці продукти до збалансованого харчування, ви зможете тримати свій холестерин під контролем.
Пам’ятайте, що якщо ви їсте рибу та інші продукти, що містять жирні кислоти Омега-3, вони можуть допомогти знизити рівень холестерину ЛПНЩ (також званий “поганим” холестерином). Наприклад, лосось, скумбрія та оселедець є багатими джерелами Омега-3. Румунські волоські горіхи, мигдаль та мелене насіння льону, а також авокадо містять Омега-3.
Що ще повинен містити список покупок для тих, хто має високий рівень холестерину
Коли ви прагнете дотримуватися дієти з низьким рівнем холестерину, рекомендації фахівців показують, що було б краще ретельно підбирати і їсти деякі продукти, що мають силу знизити рівень ліпопротеїдів низької щільності (холестерин ЛПНЩ), які відомі і під назвою "поганий" холестерин.
Це також була основною ідеєю дослідження, опублікованого в 2011 році, яке представило "портфоліо", що містить чотири продукти, які, як показали дослідження, можуть зменшити ризик серцевих захворювань і знизити рівень холестерину.
- Волоські горіхи (вибирайте безсольові варіанти, щоб уникнути надлишку натрію: мигдаль, румунські волоські горіхи та фісташки);
- Рослинні білки, отримані або з продуктів на основі сої, таких як сир тофу, соєве молоко та інші замінники м’яса, виготовлені з сої, або рослинні білки з квасолі, гороху, нуту або сочевиці;
- Розчинні клітковини, такі як вівсяні пластівці, ячмінь, висівки псиліум, баклажани, овес, яблука, апельсини або ягоди;
- Продукти, збагачені рослинними стеринами або "холестериноподібними" сполуками, що містяться у фруктах, овочах, горіхах і крупах.
Інші продукти, що знижують рівень холестерину:
- Цибуля - може зіграти роль у запобіганні запалення та зміцненні артерій, що може бути корисно для людей з високим рівнем холестерину;
- Часник - аналіз кількох досліджень показав, що часник може зменшити загальний холестерин до 30 мг/дл;
- Гриби шиїтаке - дослідження 2016 року в Journal of Nutrition показало, що регулярне вживання грибів шиїтаке у гризунів, здається, має сприятливий ефект, знижуючи рівень холестерину.
- Авокадо - всебічний аналіз 10 досліджень на авокадо показав, що включення цього фрукта в раціон може знизити загальний рівень холестерину, ліпопротеїдів низької щільності (поганий холестерин) і тригліцеридів.
- Гострий перець - в дослідженнях на тваринах капсаїцин, сполука, що міститься в гострому перці, відіграє роль у зменшенні жорсткості артерій, ожиріння, артеріального тиску та ризику інсульту.
- Фрукти якомога ароматніші - овочі не єдині корисні для вашого серця. Не забуваємо про фрукти, багаті вітамінами та поліфенолами. Вважається, що ці речовини відіграють позитивну роль при захворюваннях серця та цукровому діабеті. Деякі з цих важливих фруктів: яблука, цитрусові, манго, сливи, груші, виноград, ягоди.
Чи є у вас проблеми з жирами в крові, і ви також страждаєте на діабет? Заповніть, і якщо ви потрапите в групу високого серцево-судинного ризику, ви отримаєте БЕЗКОШТОВНУ консультацію фахівця !