Дієта для схуднення Glyx
Дієта Glyx - це просто модна тенденція чи вона дійсно може назавжди зменшити вагу? Ви можете дізнатися тут, як дотримання глікемічного індексу (GI або Glyx) повинно призвести до втрати ваги та чи працює це.
Дієта Glyx обіцяє довгостроковий успіх у схудненні: жінка дивиться на себе перед дзеркалом. (Зображення: ronstik/iStock, Thinkstock)
Glyx - це абревіатура глікемічного індексу (GI). Це величина, яка вказує на те, наскільки підвищується рівень цукру в крові після споживання певної їжі. Вживання їжі з низьким вмістом гліксу дозволить вам довше сити.
У свою чергу, продукти з високим глікемічним індексом швидше змусять вас голодувати. Дієта Glyx цим скористалася, запровадивши зміну дієти з використанням «Glyx».
Більше немає почуття голоду з дієтою Glyx
Продукти з високим глікемічним індексом (наприклад, багет) швидко засвоюються організмом, і рівень цукру в крові швидко підвищується. Щоб рівень цукру в крові нормалізувався, організм потребує великої кількості інсуліну.
Оскільки все відбувається дуже швидко, організм виділяє більше інсуліну, ніж насправді потрібно. Цей надлишок інсуліну може легко призвести до гіпоглікемії: виникає почуття голоду, і ви хочете бути задоволеним. Крім того, високий рівень інсуліну ускладнює розщеплення жиру в організмі.
Продукти з низьким глікемічним індексом (наприклад, цільнозернові продукти) всмоктуються організмом лише дуже повільно, а це означає, що рівень цукру в крові зростає лише повільно і довше залишається на своєму рівні. Як результат, ви не відчуваєте голоду ще довше.
Дієта Glyx в деталях
Салат і помідори ідеально підходять для дієти на глікс, оскільки в них мало вуглеводів.
"Глікс" допомагає вибирати продукти, які надовго насичують вас. Це призводить до розуміння причин харчової тяги і зрозуміло, чому білий хліб менш ситний, ніж шматок цільнозернового хліба. Однак це врахування включає лише кількість вуглеводів, визначених за глікемічним індексом.
Але при харчуванні також слід враховувати жир і білки. Наприклад, чорний шоколад має низький гікемічний індекс. Це означає, що вуглеводи поволі засвоюються організмом і таким чином наповнюють вас в довгостроковій перспективі. Чи робить це чорний шоколад з високим вмістом жиру та калорій придатним для схуднення, слід сумніватися.
Порівняйте як із подібним
Здається, кількість споживаної енергії та жиру не відіграє певної ролі у цій дієті. Це твердження є науково нежиттєздатним, як і при інших дієтах, енергетичний баланс є важливою частиною успіху в схудненні.
Щоб порівняти продукти, вам потрібно порівняти звичайні розміри порцій. "Glyx" стосується не порівнянних порцій їжі, а стандартизованої кількості вуглеводів (50 г). Наприклад, він порівнює 1 кг кавуна (50 г вуглеводів кожен) з 5 дл фруктового соку (50 г вуглеводів кожен).
Складно для мирян
Загалом, глікемічний індекс піддається індивідуальним коливанням від людини до людини. Він також надає лише інформацію про окремі продукти, а не про їх поєднання, такі як хліб з маслом та варенням або про повноцінні страви. Однак їжа рідко вживається ізольовано, саме тому глікемічний індекс має більше теоретичне значення.
Поводження з глікемічним індексом важко для непростих людей. Деякі продукти досить шкідливі для здоров'я через високий вміст насичених або гідрогенізованих жирів, але мають низький показник, оскільки жири уповільнюють спорожнення шлунка і, отже, всмоктування цукру з кишечника. Для того, щоб мати можливість інтерпретувати значення окремих продуктів, слід мати деякі базові знання про харчування, тим більше, що підготовка також відіграє певну роль, і в підсумку підраховується загальна глікемічна цінність їжі.
Індекс гліксу основної їжі
Низькі значення Glyx (GL-W) означають, що при споживанні рівень цукру в крові повільно підвищується (довше почуття ситості) з високим значенням Glyx, з іншого боку, рівень цукру в крові швидко підвищується, а секреція інсуліну в організмі відповідно висока (ви швидше відчуваєте голод).
Порада для читання!
Довідкове значення: глюкоза має ГІ 100; Продукти з GI> 50 мають відносно високу цінність, тобто їх вміст вуглеводів порівняно швидко переходить у кров.
Цільнозерновий хліб з лляним насінням, грубий цільнозерновий житній хліб
Цільнозернові мюслі без цукру, цільнозернові вівсяні пластівці
Чорний шоколад (понад 70 відсотків вмісту какао), молочний цукор
Ця стаття була створена у співпраці з швейцарським порталом охорони здоров’я “Консультаційна кімната”