Дієта для схуднення Montignac
Дієта для схуднення Montignac враховує не кількість введених калорій, а глікемічну цінність страв. По суті, він заснований на переважному виборі продуктів у кожній категорії: вуглеводів, ліпідів, білків.
Їх вибір буде зроблений відповідно до харчових специфікацій та можливості індукування метаболічних реакцій, які можуть запобігти накопиченню зайвих кілограмів, діабету та серцево-судинних факторів ризику.
У 1987 році Майкл Монтіньяк, фахівець у галузі фармацевтичної промисловості, пояснює свій відомий метод схуднення Монтіньяк у книзі, яка носить його ім’я, де він пояснює, як йому вдалося схуднути, досі регулярно харчуючись у ресторані.
Дієта Монтіньяк - це не дієта для схуднення в традиційному розумінні цього поняття. Дієта для схуднення означає кількісно обмежувальну дієту протягом певного періоду, наслідки якої обмежені в часі. Дієта для схуднення Montignac - це збалансована і необмежена дієта.
Досвід Мішеля Монтіньяка та наукові дослідження показали, що люди, які страждають на такі захворювання, як діабет або серцево-судинні захворювання, відчули корисні зміни після початку цієї дієти для схуднення.
Основний принцип
Дієта Монтіньяк повністю виключає вуглеводи з високим глікемічним індексом (пиво, цукор, мед, картопля, кукурудза, біле борошно, заздалегідь приготовлений білий рис, манка, білий хліб, молочний шоколад, глюкоза, банани, ананас, папайя та ін.).
Також людям, які хочуть схуднути, слід уникати змішування різних продуктів між собою, оскільки вони можуть бути несумісними. До цієї категорії належать вуглеводи (цукри) та ліпіди (жири). Таким чином, можна певною мірою стверджувати, що дієта для схуднення Монтіньяк - це роз’єднана дієта.
Взагалі кажучи, можна сказати, що дієта для схуднення Montignac заснована на вісім основних принципів:
1. Теорія калорій є хибною.
2. Щоб схуднути, слід уникати поєднання певних продуктів між собою, оскільки вони несумісні.
3. Вам потрібно збільшити споживання харчових волокон.
4. Потрібно придушити «погані» вуглеводи і орієнтуватися лише на «хороші».
5. Необхідно ретельне управління жирами, привілейовуючи "хороші" ліпіди, щоб уникнути серцево-судинних захворювань. Вибирайте продукти, багаті поліненасиченими жирними кислотами (омега 3).
6. Щодня потрібно їсти фрукти натщесерце, тобто на певній відстані між прийомами їжі.
7. Вам потрібно зменшити споживання алкоголю та кофеїну.
8. При правильному дотриманні дієти можна втратити щонайменше 5 кілограмів на місяць.
З іншого боку, Мішель Монтіньяк вважає, що цей режим має два етапи. По-перше, це стосується фаза втрати зайвих кілограмів, в якому вуглеводи та вуглеводно-ліпідні асоціації майже повністю усуваються. Тривалість цієї фази коливається від декількох тижнів до кількох місяців залежно від ваги людини, яка дотримується дієти.
Після цього слід фаза підтримки балансу ваги який триває все життя, оскільки основною метою цієї дієти є безумовно прийняти здорові харчові звички.
У порівнянні з дієтою Аткінса, яка однозначно виключає вуглеводи, в Дієта для схуднення Montignac наполягати на виборі якісних вуглеводів.
Дієта для схуднення на добу
Сніданок: яблуко та апельсин (споживається за 30 хвилин до їжі), хліб з непросіяного борошна, легке варення, йогурт, кава без кофеїну.
Обід: літній салат з скибочками яловичини та авокадо, сир Чеддер.
Перекус: ківі та склянка кефіру.
Вечеря: філе лосося з вершковим соусом, овочі на пару, темний шоколад .
Переваги дієти для схуднення Montignac
- Ця дієта для схуднення обіцяє схуднення, без великих обмежень, лише для правильних асоціацій. Поняття про задоволення від їжі є важливим у цій дієті.
- Споживання бобові, овочі та цільнозернові продукти, Неочищений, він заохочується, що дуже корисно для здоров’я організму.
- З дієтою для схуднення Montignac вам не доведеться турбуватися, тому що ви не зможете повечеряти з друзями або в ресторані, оскільки це дозвільний в їжі.
- Глікемічний індекс їжі є дуже важливим харчовим параметром у дієті для схуднення Montignac. Сьогодні багато дієтологів наполягають на важливості цих параметрів у виборі їжі.
- Можна сказати, що це здорове харчування, оскільки воно сприяє здорові харчові звички.
Недоліки дієти Монтіньяк для схуднення
- Їжа іноді може бути багатий ліпідами, що може здатися несумісним із втратою зайвих кілограмів.
- Є можливість ви не завжди знаєте поживний склад їжі.