Дієта Фемібіона пацієнта з дз

  1. - овочі з 5% вуглеводів (HC): омари, кропива, шпинат, кабачки, редис, огірки, ендівія, зелений болгарський перець, цибуля-порей, цвітна капуста, баклажани, помідори, гуляш, селера, салат, капуста, гриби, зелена квасоля
  2. - нежирне м’ясо, риба (лосось, щука, окунь, тріска) 2 порції на день
  3. - пряні спеції (листя петрушки, кропу, модрини, чебрецю), гірчиця
  4. - плоска або газована вода
  5. - кава (якщо немає проблем із серцем), чай - підсолоджений сахарином

пацієнта

* ті, у кого 50% HC білий хліб, грем; поспішна полента від 400 г до 100 г хліба (Примітка: бажано проміжний або чорний хліб для дисліпідемій)
* ті з 20% HC картопля, манна каша, рис, макарони, зелений горошок
* ті з 5% HC молоко, йогурт, кефір, сана, сир, урда, свіжий сир
фрукти Див. Таблицю нижче

Дивіться таблицю нижче, щоб порівняти кількості за простим правилом трьох.

полуниця, грейпфрут, диня 5% HC
малина, мандарини, кавун, папайя 7% HC
авокадо, апельсин 8% HC
лимони, чорниця, ожина, ананаси, персики 8% HC
абрикос, манго 10% HC
сливи, нектарини 11% HC
айва 14% HC
просто, пере, ківі, смочин 15% HC
вишня, виноград 17% HC
банан 22% HC

Приклад: Мені дозволяється їсти 300 г яблук на день; якщо я хочу їсти грейпфрут, сума буде X.

ЗАБОРОНЕНО:цукор та цукрові вироби, випічка та кондитерські вироби, солодкі та сухофрукти (сливи, родзинки, інжир, фініки), сусло, солодкі безалкогольні напої.

  1. Морква на грилі зі шпинатом
  2. Тунець з листям салату, руколою, ендівією та гірчичним соусом
  3. Ендівія пасерована на оливковій олії та гірчиці + лосось з лимоном
  4. Вони фарширували філе баклажанами, цукіні, помідорами та перцем, запікали і запікали
  5. Запечений короп з овочами
  6. Куряче філе з салатом з біло/червоної капусти, селери та яблука
  7. Запечений овочевий рулет з курячою грудкою
  8. Фрикадельки з кабачків з морквою, часником, індичкою на грилі
  9. Куряча грудка з селерою, морквою, майонезом з дріжджових пластівців

10 г вуглеводів (HC)

КРОХМАЛ

1 скибочка хліба (20 г) = пюре (1/3 миски *) = рис (1/4 миски) = макарони (1/3 миски) = крупи (1/2 миски) = 50 г вареної/запеченої картоплі = 1/3 миски (квасоля ягоди, сушений горох, сочевиця) * 1 чаша = 250 мл

ОВОЧІ

½ миска сирих овочів АБО 1 чаша варених овочів

МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ

1% молока, ¾ чаші = йогурт ¾ чаші = сир, урда, свіжий коров'ячий сир 200г

ФРУКТИ

Кавун, червоний: ¾ серцевини, 1 чаша

200 г HC

Сніданок (7-8) - 60 грамів HC

Приклад: 4 скибочки хліба + 1 скибочка 100 г сиру + 1 миска молока або йогурту

Перекус (10-11) - 10 грамів HC

Приклад: 1 невелике яблуко

Обід (13-14) - 80 грамів HC

Приклад: 300 г грамів натуральної картоплі + 1 ½ чаші овочевого салату + 1 шматок м'яса у вигляді пальми (гриль, піч, варене) або більше, як у руці 1 невелике яблуко

Перекус (16-17) - 10 грамів HC

Приклад: 1 невелике яблуко

Китай (19-20) - 40 грамів HC

Приклад: 2 скибочки хліба + 1 скибочка 100 г сиру + 1 миска молока або йогурту

Завантажте інформацію у форматі PDF тут.