Дієта Fodmaps для кращого травлення
Після їжі ви відчуваєте, що живіт набряк, ви важкі, що травлення буде нелегким. Часто, коли ми страждаємо здуттям живота, ми звинувачуємо глютен. Однак цей кишковий дискомфорт австралійські вчені відносять до Fodmaps. Що це за поживні речовини, які насправді можуть викусити наш банок? Як харчуватися краще ?
Що таке FODMAPS ?
Це приблизно види цукрів що деякі мають труднощі з асиміляцією.
Слово "fodmap" є абревіатурою від:
F> зброджуваний (= який швидко бродить)
O> олігосахариди (або ГСН, форма цукру)
D> дисахариди (лактоза)
M> моносахариди (особливо фруктоза, фруктовий цукор)
A> та
P> поліоли
В основному, вуглеводи, які ми знаходимо у своєму раціоні (дедалі більше завантажуються цукром, будь то повільним чи швидким, простим чи складним).
Звідки ви знаєте, чи чутливі ви до кормових карт ?
ПРОБЛЕМИ
Після їжі, живіт набрякає, твердне а іноді навіть стає особливо незручно.
Окрім того, вам кажуть наїдатися фруктами, овочами, цільними продуктами, але ви це відчуваєте ці волокна, це не покращує ситуацію, навпаки! І у вас дивне відчуття, що с Молоко, це те саме, травлення не йде як по маслу.
Гірше, крім турбот здуття живота, коли ви ходите в туалет, ваш стілець часто мають досить рідкий вигляд, і ви відчуваєте, що не все евакуювали. Або в інший раз, ви ходите в туалет, і pff, це просто вітер! Однак згодом ти почуваєшся краще, це незаперечно.
Ви поговорили зі своїм лікарем, який не міг придумати нічого кращого, ніж призначати пов'язки на шлунок та ліки проти діареї. То як ти це робиш? Як діяти ?
ЩО ВИ МОЖЕТЕ СПРОБАТИ ЗНАТИ
Це досить просто, трохи обмежує (як дієта для схуднення), але просто.
Протягом двох-чотирьох тижнів, виключіть зі свого раціону продукти, що містять кормові карти.
Якщо ви бачите явне поліпшення, у вас є початок відповіді, якщо ви не впевнені, впевнені, продовжуйте протягом місяця.
Потім повторно вводите їжу групами, продовжуючи з однією повторно введеною групою на тиждень. Ви знову вводите продукти з лактозою. Нічого не відбувається ? Гаразд, щоб ви могли їх їсти. Ви сильно реагуєте? ця група, ви її виселяєте, ви змінюєте свій раціон. Тепер це було б без лактози. Потім ви продовжуєте: ви намагаєтеся ввести іншу групу кормових карт у свої страви. І т. Д.
Ви також можете перевірити, після місячної перерви, щоб з’їсти одну із страшних страв подалі від їжі, щоб побачити.
Якщо симптоми проявляються чітко, ви маєте свою відповідь. Вам доведеться змінити свій раціон.
Групи продуктів, багаті кормовими картами, яких слід уникати
ФРУКТОЗА
Фруктоза - це цукор, який в основному міститься в фруктах. Ти все одно повинен знати, що багато фруктів є справжнім джерелом цукру.
Найбільш завантаженими фруктозою є: манго, диня, солодкі яблука, солодкі груші, сухофрукти.
Також слідкуйте за фруктовими соками.
ГСН (галакто-олігосахариди)
Такі бобові культури, як квасоля, біла квасоля, нут, сочевиця, соєві боби.
ПОЛІОЛИ
Природно, він міститься в деяких фруктах (абрикос, персик, вишня, груша, сливи, яблуко, лічі.), А також у деяких овочах (кукурудза, гриби, зелений перець, цвітна капуста).
В іншому випадку в штучному режимі їх дуже часто зустрічають як підсолоджувачі. Прочитайте ярлики !
ФРУКТАНИ
І знову яблуко! Але також у пшениці (та її похідних), житі, кавуні, хурмі, фісташках, артишоках, брокколі, капусті взагалі, баклажанах, буряку, фенхелі, цибулі, цибулі-шалоті також.
ЛАКТОЗА
Лактоза міститься перш за все в коров’ячому молоці, а також у вівцях та козах (краще переноситься). В результаті він також міститься в морозиві, йогуртах та м’яких сирах, а також у недозрілому сирі.
То що ми можемо їсти ?
> Для білка, безтурботне м’ясо, риба, тофу. А також тверді сири та бри або камамбер.
> Молоко без лактози та молоко на рослинній основі також є хорошою альтернативою.
> Овочевий бік, ми кладемо на моркву, селеру, пекінську капусту, ендівію, зелену квасолю, картоплю, шпинат, кабачки та інші гарбузи, червоний перець, солодку картоплю, помідори, ріпу, салат зелений, серце пальми, пагони бамбука, оливки. З травами (все, крім м’яти).
> Фруктова сторона, зелене світло для бананів (досить стиглих), полуниці, ревеню, малини, ананаса, цитрусових, іспанської дині та дині Кавайон, винограду, ківі, маракуї, папайї, чорниці.
> А також добре для деяких крупи такі як гречка, амарант, спельта (стародавня трохи підроблена пшениця), рис, овес, полента, лобода, тапіока, просо, а також сорго, а також борошно, виготовлене з цих продуктів (отже, пшеничного борошна немає).
> і ми також можемо піти з оливкова олія, масло і натуральний цукор як кленовий сироп у невеликих кількостях.
Це змушує вас схуднути ?
Будь-яка зміна дієти змушує вас худнути в той час, тому що ви обережніші і уникаєте певних продуктів, які, з точки зору кормових карт, змушують вас набрякати. Але мета такого підходу до харчування полягає не в тому, щоб схуднути, а в тому, щоб виявити кишкову проблему та спробувати її вирішити.
Щоб схуднути, вам краще їсти збалансовано, менше солодкого і зменшувати споживання їжі під час тренувань, щоб збільшити витрати енергії.