Дієта хороших харчових звичок
Опублікував Rédaction E-sante.fr, 04.05.2009 о 02:00
Харчові потреби дітей та підлітків
Харчові споживання повинні покривати енергетичні потреби і одночасно забезпечувати зростання.
Потреби в енергії дітей та підлітків від 4 до 17 років коливаються від 1750 до 2500 калорій, але ці значення слід коригувати відповідно до віку, статусу та фізичної активності кожної дитини.
Щоденний прийом повинен включати:
- білок (11-15% від загального споживання енергії),
- вуглеводи (від 50 до 55%)
- ліпіди (від 30 до 35%),
- а також вітаміни та мінерали.
Розбиття на ці різні харчові категорії не завжди просто застосувати, ось кілька вказівок, які допоможуть вам.
6 орієнтирів харчування
Молочний продукт під час кожного прийому їжі.
Еквіваленти: 1/4 літра молока = 2 йогурти = 80 г камамбера = 60 г конте.
Для дівчат та молодих дівчат достатнє споживання кальцію є дуже важливим для запобігання ризику розвитку остеопорозу пізніше.
Ви повинні знати, що пік кісткової маси досягається у віці 20 років.
Молоко та молочні продукти - найкращі джерела кальцію.
Одна порція тваринного білка на день (м’ясо, риба, яйце)
Точніше, ми рекомендуємо щодня 10 г (м’ясо, риба чи яйце) у віці + 10 г.,
наприклад: 40 г м’яса на день для 3-річної дитини або 80 г для 7-річної дитини (бажано одну порцію на день).
П’ять порцій фруктів та овочів на день.
Якою б не була їх презентація: свіжа, заморожена, консервована.
Одна порція еквівалентна приблизно 80 г фруктів або овочів, або:
Половина тарілки овочів або невелика тарілка сирих овочів або миска овочевого супу;
Один фрукт, такий як яблуко, груша, апельсин або два фрукти, такі як абрикос, клементин, ківі або жменька дрібних фруктів, таких як полуниця, вишня, лічі.
Крохмалисті продукти під час кожного прийому їжі.
Хліб, макарони, рис, бобові, картопля.
Обмежте цукор, не демонізуючи його.
Цукор повинен бути святковою їжею, призначеною для особливих випадків.
Його не слід демонізувати, але його слід уникати надмірно, а дітей не слід звикати до солодкого смаку.
Це часто трапляється із солодощами і навіть більше із солодкими напоями, що вживаються щодня.
Дайте пити води.
Це єдиний напій, необхідний організму, без додавання цукру у вигляді фруктового соку або сиропу.
Ці 6 орієнтирів мають бути встановлені в ритмічному режимі протягом дня, тобто приблизно 3-разове харчування (сніданок - це справжня їжа) та перекус.
Нарешті, зауважте: фаст-фуди теж не можна демонізувати.
Ви повинні обмежити їх і переконатися, що вони не додаються до інших страв: їжа швидкого харчування час від часу (раз на 3-6 тижнів) у звичайний час їжі, переконуючись, що порції підходять.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.