Дієта і молоко козяче молоко ідеально підходить для дієти для схуднення
У харчуванні молоко входить до сімейства молочних продуктів, головною перевагою якого є багатство кальцію, необхідного для росту та міцності кісток.
Автор Летиція Дієтолог
Загальні
У харчуванні молоко входить до сімейства молочних продуктів, головною перевагою якого є багатство кальцію, необхідного для росту та міцності кісток.
Поживні рекомендації PNNS (Національного плану харчування для здоров'я) щодо молочних продуктів складають 3 або 4 на день (4 для дітей, вагітних жінок, годуючих матерів та літніх людей).
Молоко отримують шляхом перетворення рослин самками ссавців.
Як виробляється молоко ?
Існують різні типи молока, найпоширенішими є коров’яче, потім козяче та овече. Молоко можна споживати в такому вигляді, як воно є, або використовувати для виготовлення сирів, йогуртів, білих сирів, файсел або невеликих швейцарських.
Харчування та властивості коров’ячого молока
Склад на 100 мл коров'ячого молока
| Незбиране молоко | 4,6г | 3,2г | 3,6г | 63,6 | 12 мг | 119 мг |
| 1/2 знежиреного молока | 4,8г | 3.1g | 1,5г | 45.1 | 7 мг | 114 мг |
| Знежирене молоко | 4,6г | 3,3г | 0,2г | 33.4 | 2мг | 112 мг |
У харчуванні коров'яче молоко:
Залежно від типу молока (цільного, 1/2 знежиреного та знежиреного) значення: Ліпіди (жири), холестерин та вітаміни А можуть переходити від 0 (для знежиреного молока) до високого вмісту в незбиранному молоці.
Порада щодо харчування
Для пацієнтів, які страждають від холестерину, кращим є вибір знежиреного або знежиреного молока, щоб уникнути прийому надлишку холестерину.
Порада дієти для схуднення
Для пацієнтів, які бажають дотримуватися дієти для схуднення або стабілізувати себе в ідеальній вазі, використання 1/2 знежиреного молока є хорошим компромісом, оскільки воно дозволяє поєднувати задоволення та ідеальну вагу.
Порада дієти при запорах
Коров’яче молоко має проносні властивості, але воно може спричинити здуття живота, тому його можна без проблем використовувати в дієті проти запорів.
Підказка про дієту на холестерині
У цілому коров'ячому молоці міститься холестерин, у разі дієти з холестерином потрібно використовувати напівжирене молоко, якщо рівень холестерину не надто високий, а також знежирене молоко, якщо рівень холестерину дуже високий.
Порада дієти при вагітності
Молочні продукти є важливими для дієти при вагітності, бажано вживати 4 молочних продукти на день під час вагітності. оскільки молоко є молочним продуктом, бажано вживати його 1/2 знежиреного або цілого під час вагітності за умови пастеризації молока (щоб уникнути харчових отруєнь).
Харчування та властивості овечого молока
Склад на 100 мл овечого молока
| Овече молоко | 5г | 4,6г | 6,4г | 100 | 11мг | 183 мг |
У харчуванні овече молоко:
- Овече молоко має більше калорій, ніж незбиране.
- Він багатий білком: будівельним елементом тіла, особливо м’язів.
- Вона багата кальцієм, ніж коров’яче та козяче молоко: корисна для росту та кісток.
- Не містить лактози, цукру коров’ячого молока, який іноді важко засвоюється.
- Він дуже багатий фосфором і цинком.
Порада щодо харчування
Овече молоко дуже корисно для росту та профілактики остеопорозу завдяки своєму багатству кальцієм.
Порада дієти для схуднення
Оскільки овече молоко є найбільш калорійним, його вживання необхідно контролювати як частину дієти для схуднення або підтримання ідеальної ваги.
Порада дієти при запорах
Овече молоко не запорюється, тому воно дозволено в дієті проти запорів.
Підказка про дієту на холестерині
Овече молоко містить холестерин, і його слід вживати в помірних кількостях при дієті проти холестерину.
Порада дієти при вагітності
Молочні продукти є важливими для дієти при вагітності, бажано вживати 4 молочних продукти на день під час вагітності. Овече молоко є альтернативою коров’ячому, і його можна вживати без ризику, якщо воно пастеризоване.
Харчування та властивості козячого молока
Склад на 100 мл козячого молока
| Козяче молоко | 4,4 г | 3,4г | 3,8г | 65.4 | 11мг | 120 мг |
У харчуванні козяче молоко:
Порада щодо харчування
Козяче молоко - хороша альтернатива коров’ячому молоку для варіювання смаків та задоволень.
Порада дієти для схуднення
Козяче молоко ідеально підходить для дієти для схуднення або для підтримки ідеальної ваги, оскільки воно одночасно багате кальцієм і білками і просто калорійним.
Порада дієти при запорах
Козяче молоко не запорюється, тому його можна споживати при дієті проти запорів.
Підказка про дієту на холестерині
Козяче молоко містить холестерин і його слід вживати в помірних кількостях під час дієти проти холестерину.
Порада дієти при вагітності
Молочні продукти є важливими для дієти при вагітності, бажано вживати 4 молочних продукти на день під час вагітності. козяче молоко є альтернативою коров’ячому, і його можна вживати без ризику, якщо воно пастеризоване.