Дієта Монтіньяк для жадібних!
Дієта Монтіньяк: для жадібних!
Ви любите сирні, м’ясні, шоколадні десерти?
Ось хороша новина для вас: Дієта Монтіньяк, за допомогою якого ви схуднете, і вам не доведеться відмовлятися від цих задоволень.
Метод враховує не кількість введених калорій, а глікемічний індекс їжі. Немає ризику голоду, оскільки кількість необмежена!
Відокремити вуглеводи від ліпідів
На відміну від інших дисоційованих схем, метод Монтіньяка говорить так щодо вуглеводів!
Поки вони мають низький глікемічний індекс (ГІ), ви можете споживати без будь-яких турбот. Макарони, рис, бобові і надалі залишатимуться частиною вашого раціону.
Але слідкуйте за асоціаціями! Триразові прийоми їжі будуть містити або білок і жир (PL), або повільні вуглеводи та білки (GP), з «хорошими жирами» в невеликій кількості.
Взагалі, ви втрачаєте 1-1,5 кг на тиждень, з тією перевагою, що можете їсти насичено і дуже різноманітно харчуватися, оскільки ніяка їжа заборонена. Але, як і при інших дієтах, збільшення ваги повертається, якщо повернутися до поганих харчових звичок.
Фаза 1: тіло відпочиває
Метод Монтіньяка розроблений у 2 фази. Перший - скинути зайві кілограми та обмежити секрецію інсуліну: протягом 3 місяців вам доведеться споживати вуглеводи з низьким ГІ (менше 50). У цей період вони могли їсти до насичення 3 рази на день, але нічого між їжею. Хороші вуглеводи:
Овочі: спаржа, брокколі, капуста, баклажани, шпинат, цибуля. Виняток: морква.
Фрукти: цитрусові, червоні фрукти (включаючи вишню), персики, груші, яблука, ківі, манго. Виняток становлять банан, кавун і диня.
Бобові: горох, квасоля тощо.
Хліб: тільки цільнозерновий.
Макарони: бажано цільнозернові, якомога менше варені. Виняток: макарони з яйцями на основі рису.
Напої: звичайна або мінеральна мінеральна вода, зелений чай, кава без кофеїну, червоне вино, шампанське.
Фаза 2: стабілізація ваги
На другій фазі слід уникати повторного набору ваги. Потрібно їсти все збалансовано, але з більшою свободою. Деякі продукти поповнюються, але зловживати ними не слід.
За сніданком і вечерею можна їсти вуглеводи, доки ГІ не перевищує 50. Вечеря залишається легшою за сніданок, з низьким вмістом жиру.
Супроводжує вуглеводи, GI яких більше 50, з овочами, щоб обмежити вироблення інсуліну. Змішайте, наприклад, картоплю (очищену, відварену або приготовлену на пару) із зеленою квасолею.
Уникайте поєднання вуглеводів з високим вмістом ГІ з насиченими жирами, оскільки вони зберігають більше.