Дієта на основі крохмалю

ЗМІ наповнюються суперечливими повідомленнями щодо харчування. Споживачі повинні вибирати між низькокалорійною дієтою, дієтою з низьким глікемічним індексом та багатьма іншими. Дієта на основі крохмалю або веганська їжа не є чимось новим, але експерти по-іншому розглядають її користь для здоров’я.

Міркування

Бобові - основний продукт крохмальної дієти.

Вегетаріанство має багато форм. Веган не тільки уникає м’яса тварин усіх видів, але також уникає інших продуктів тваринництва, таких як яйця та молочні продукти. Ці дієти на основі крохмалю включають зернові, рис, бобові, картоплю, фрукти та овочі.

Факти

Люди, які харчуються на основі крохмалю, мають менший ризик для здоров’я.

Такі медичні експерти, як доктор медицини Дін Орніш та доктор медичних наук Джон Макдугал, сходяться на думці, що дієти на основі крохмалю або вегани пропонують багато переваг для здоров’я. Рис, кукурудза, картопля та квасоля не містять холестерину, шкідливих токсинів та білків, що викликають алергію. Люди, які дотримуються дієт на основі крохмалю, мають нижчий рівень холестерину, хвороби серця та діабет. Вони також мають здорову вагу та менший ризик для здоров’я.

Важливість

Харчування на основі крохмалю сприяє відновленню здоров’я.

Прихильники йдуть далі. Як тільки виникають проблеми зі здоров’ям, дієти на основі крохмалю насправді можуть допомогти відновити гарне здоров’я. Американська дієтологічна асоціація визнає та стверджує, що веганська дієта ефективно зменшує ризики для здоров'я у багатьох сферах та є більш ефективною для діабетиків, ніж традиційна дієта при цукровому діабеті.

---