Дієта) Найкращі вуглеводи, які допомагають схуднути Здоров’я
Здоров’я 29 січня 2016 р., 18:00.
Введення в раціон певного типу вуглеводів, хороших вуглеводів, є секретом завидної фігури.
Хоча в минулому вважалося, що всі вуглеводи слід виключити з раціону тих, хто хоче скинути зайві кілограми, порівняно недавні дослідження показали, що існують ще дві категорії вуглеводів: ті, що сприяють схудненню, настільки хороші вуглеводи, і ті, що сприяють набору ваги., а саме рафіновані вуглеводи.
Експерти виявили, що ці хороші вуглеводи дають відчуття ситості, допомагають спалювати більше калорій, додають додаткової енергії, допомагають позбутися втоми і, нарешті, але не менш важливо, тримають під контролем ріст холестерину. Тому дієтологи стверджують, що вони є невід’ємною частиною нашого основного раціону.
Ці чудові вуглеводи прискорюють метаболізм і допомагають організму вивільняти жирні кислоти, які сприяють спалюванню жиру, особливо тих, що відкладаються навколо живота. Загалом, злаки та хліб із непросіяного борошна, бобові та фрукти забезпечують вуглеводи, які можна без проблем вживати в контрольованих кількостях при здоровому харчуванні. Однак нижче ми представимо більш детальний перелік продуктів з високим вмістом корисних вуглеводів, пояснюючи переваги, які вони приносять у випадку дієти.
Квасоля, крім постійної, ще й поживної. Білок є найважливішою поживною речовиною в квасолі, і тому його називали "м'ясом бідних". Дієтологи стверджують, що ця їжа є надійним союзником у боротьбі з ожирінням. Однак рекомендується вживати в їжу лише відварну квасолю і уникати зв'язку між квасолею та жирами.
Картопля, хоча в це здається важко повірити, є важливим джерелом білка і рекомендується людям, які хочуть скинути зайві кілограми. Вони містять багато калію, вітаміну С та здорові вуглеводи. Звичайно, рекомендується уникати картоплі фрі; їх споживання відварюють або запікають.
Коричневий рис багатший вітамінами та мінералами, ніж білий рис, і тому він популярніший у дієтах. Вуглеводи складають п’яту частину ваги рисових зерен. Рис, який також отримав прізвисько "азіатський хліб", є основою багатьох східних рецептів, східна кухня відома своїм здоровим харчуванням.
Горох - друг серця, але не тільки. Містячи значну кількість вуглеводів, його слід включати в усі дієти. Він містить багато вітамінів групи В, цинк, а також значну кількість клітковини, що дає незвичне відчуття ситості, що ідеально підходить для людей, які хочуть зменшити кількість порцій.
Сочевиця допомагає прискорити обмін речовин і підтримувати відчуття ситості. Це дуже концентрована їжа, що містить лише невелику кількість води. Це робить сочевицю чудовим джерелом енергії, більша частина якої надходить з білка та вуглеводів, оскільки сочевиця містить менше 1% жиру. Багатий залізом і клітковиною, він повинен входити в раціон людей, які борються із зайвою вагою.
Здорові клітковини та вуглеводи, що містяться в продуктах, представлених вище, підвищують рівень ситості, завдяки чому гормональні імпульси надходять у мозок, повідомляючи йому про цей стан організму. Тому мозок виганяє почуття голоду і пришвидшує обмін речовин. Враховуючи ці біологічні підходи, скинути зайві кілограми слід набагато легше.