Дієта, перша грецька фріттата. Повільніше готується краще

повільніше

Я ніколи за все своє життя не сидів на дієті. Незважаючи на пристрасть до кулінарії та випічки, зазвичай достатньо кількох днів більш свідомої їжі, щоб позбутися відчуття «защемлення штанів» і знову поміститися в штани розмірами від 38 до 40 (залежно від виробника та поточного рівня комфорту). Тча - із збільшенням віку "кілька днів свідомої їжі", на жаль, вже не працюють. Кілька днів тягнуться на тижні, але штани все одно знову не поміщаються - навпаки. Тому зараз я дотримуюсь дієти - ну, я свідомо економлю на вуглеводах протягом дня, а з 17:00 є лише риба, нежирне м’ясо, салат та/або овочі. Він не скидає жодних кілограмів, але я не зголоднію, а вага опускається повільно, але неухильно. Оскільки поєднання курки/риби/салату в якийсь момент стає нудним, нещодавно я зробив цю фрітату в середземноморському стилі для пікніка - дуже смачну і також низьку -вуглецю.

========== В REZKONV рецепт - RezkonvSuite v1.4

Назва: грецька фріттата
Категорії: Яєчні страви, Низьковуглеводні
Кількість: 4 порції

3В В В В В чайна ложка оливкової олії
1В В В В В В В В В В В Гвоздика часнику, нарізана скибочками
250В грамів фініка або помідори черрі
1В В В В В В В В В В В В цибуля, тонко нарізана скибочками
8В В В В В В В В В В В В яйця
1/2 чайної ложки чайної ложки материнка свіжа
1/2 чайної ложки чебрецю, свіжого
Солоний перець
Листя шпинату, заморожені, розморожені
1Б жменька чорних оливок кільцями
250В В В В Грамм сир фета, кришений

============================ ДЖЕРЕЛО ======================== =======
http://foodandspice.blogspot.com/2008/03/greek-feta-
оливкова-фріттата.html
- Записав * RK * 04.09.2011 автором
- Габріеле Франкемле

Розігрійте сковороду, злегка обсмажте часник на оливковій олії до появи
Олія набула смаку, потім видаліть його. Помідори в гарячому
Коротко крутіть масло, поки шкіра не лопне, а потім відкладіть.
Тушкуйте цибулю на решті олії, поки він майже не стане м’яким,
також відкласти. Яйця з зеленню, сіллю і перцем
віночок і перець за смаком В помідори, цибуля,
Складіть вичавлене листя шпинату, оливки та 2/3 сиру,
при необхідності приправити сіллю.

Злегка змастіть маслом духовку, нагрійте її на плиті і
Влийте фрітатову масу. Виставити на слабкий та середній вогонь
залишити, поки яєчна маса не застигне внизу. Тим часом піч-гриль
Попередньо розігрійте (180 градусів), залийте фрітату рештою сиру фета
Покришіть і поставте деко в духовку ще на п’ять-десять хвилин
класти, поки поверхня не стане твердою і злегка засмаглою. У стовпцях
нарізати, подати гарячим або теплим на салаті з ракети.