Дієта підходить для пацієнтів з весняною алергією
Огляд
Чи не зіпсує вам алергія цього сезону настрій і не завадить насолодитися прекрасною погодою? Якщо відповідь позитивна, у спеціалістів є для вас хороші новини: при правильному харчуванні навіть найпокірливіші симптоми алергії можна пом’якшити, а загальний стан значно покращиться.
Якщо вам важко повірити, ми можемо навести кілька прикладів, як практичних, так і доступних для всіх, настільки ж ефективних: суп може зменшити в’язкість носових виділень і знезаражувати ніс, йогурт, збагачений штамами бактерій Lactobacillus acidophilus, може полегшити симптоми алергії індуковані пилком, а фрукти та овочі, багаті вітаміном С, позитивно впливають на всю симптоматичну картину весняної алергії.
Оскільки іноді всі теоретичні рекомендації дієтологів буває важко застосувати на практиці, нижче наводяться спеціальні меню для пацієнтів, які страждають від неприємних симптомів весняної алергії, меню, які можуть мати сприятливий вплив на організм і можуть поліпшити загальний стан.
Дієта була розроблена на 7 днів і включає продукти, багаті антиоксидантами, жирними кислотами Омега-3, а також інші поживні речовини, які можуть зменшити запалення та мінімізувати наслідки та ускладнення алергічного риніту.
Оскільки така їжа дуже корисна для здоров’я, користь буде відчувати весь організм. Імунна система буде зміцнена, травлення покращено, а зменшення запалення зменшить ризик хронічних захворювань.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
День 1
На сніданок рекомендується: вівсяна каша на йогурті з чистими мікробіологічними культурами (ацидофілін 1%) або молоко, збагачене вітаміном D, ківі або апельсини та чашка кави або свіжий зелений чай.
На обід: бутерброд з індичкою на грилі з нежирним вершковим сиром та журавлинним соусом, хліб з непросіяного борошна або салат з оцтовим соусом та оливковою олією, звичайний йогурт (але містить активні культури) або йогурт із доданою полуницею або малиною.
На обід: лосось з гарніром з відвареного коричневого рису або брокколі або супи (за бажанням).
Важливо: ацидофільні молочні продукти виготовляються з натурального молока, але в процесі виробництва вони збагачуються бактеріями, що мають сприятливу роль у травленні, пробіотичними бактеріями.
Супи рекомендуються навіть під час обіду, оскільки вони можуть значно зменшити злипання носових виділень і поліпшити дихання. Лосось - один з найбільш поживних видів риб і одне з найкращих джерел жирних кислот Омега-3.
Через дуже багатий вміст кислот Омега-3, фахівці навіть рекомендують їсти рибу тричі на день (не тільки за вечерею). Дослідження показали, що споживання жирних кислот знижує значення маркерів запалення і може значно покращити роботу легенів.
2 день
Для сніданку: абрикосовий коктейль зі свіжих фруктів або компоту в поєднанні з бананами та йогуртом з активними культурами, з гарячою чашкою чорного або зеленого чаю.
На обід: вегетаріанська піца (багата часником, цибулею та моцарелою), фруктовий салат (який може містити чорний виноград, яблука, вишні або груші).
На обід: куряче або яловиче та овочеве рагу, подається з хлібом з непросіяного борошна або сухариками та склянкою знежиреного молока, збагаченого пробіотичними бактеріями (можна подавати перед сном).
Важливо: більшість фруктів, запропонованих для цього дня (за винятком бананів), дуже багаті кверцетином, флавоноїдною фітохімічною речовиною, яка, здається, має антигістамінні властивості, саме тому вона може полегшити закладеність носа.
Кверцетин - це сполука, що міститься в шкірці кольорових фруктів (особливо яблук та цибулі), і, крім антигістамінної дії, він має антиоксидантні та протизапальні властивості. Вживання теплої рідини (томатний суп, чай) може заспокоїти біль у горлі та закладеність пазух.
День 3
Для сніданку: млинці або вафлі з малиною та медом, кава, чай або свіжоприготовлений гарячий шоколад.
На обід: салат з тунцем або рибою на грилі, консервованою або маринованою, картопляно-томатним соусом, приготовленим з оцтом, оливковою олією, а на десерт - виноградом.
На обід: яловичина або курка, гострий, гарбуз, хліб з непросіяного борошна, сир.
Важливо: дотримуючись меню цього дня, в раціон вводиться друга порція риби на тиждень, а також серія продуктів, багатих антиоксидантами, флавоноїдами, вітаміном С (містяться в малині, картоплі, помідорах, капусті).
Використовуючи оливкову олію, багату мононенасиченими ліпідами та/або жирними кислотами Омега-3 та з низьким вмістом Омега-6 жирних кислот, загальний стан хворих на астму можна значно покращити.
Спеції (будь то перець, гострий перець чи часник та цибуля) можуть допомогти розріджити слиз і звільнити дихальні шляхи. Запліснявити сир не рекомендується, оскільки сирні форми можуть спровокувати алергічні симптоми.
Щоб уникнути потрапляння гістаміну з їжею, фахівці попереджають нас уникати квашеної капусти, м’яса, обробленого промисловим способом, і навіть певних сортів вин.
День 4
Для сніданку: омлет з сиром або моцарелою, подається з цільнозерновим тостом або англійськими булочками, полуницею та свіжою чашкою кави або чаю.
На обід: вегетаріанська кесадилья (зустрічається в супермаркетах), приготована з цибулею та болгарським перцем, сиром та цільнозерновим борошном, коржиком, подається з соусами на ваш вибір та як десертний знежирений йогурт, але збагачений активними культурами та вітаміном D у поєднанні із замороженою чорницею та цільними зернами.
На обід: стейк з індички, подається з картопляним пюре (виготовленим на знежиреному молоці) або натуральною картоплею або навіть селерою.
Важливо: омлет з нежирним йогуртом та цільнозерновими продуктами додасть меню додаткової дози вітаміну D. Дослідження показують, що дефіцит вітаміну D є фактором ризику астми та хрипів.
COVID-19 може спричинити втрату слуху та шум у вухах. ВИВЧЕННЯ
У 1 з 6 пацієнтів із COVID-19 є лише шлунково-кишкові симптоми. ВИВЧЕННЯ
Перші ознаки менопаузи на шкірі: поради та засоби
Крім того, фахівці вважають, що дефіцит вітаміну D відіграє навіть важливішу роль, ніж вважалося спочатку, і може бути важливим етіологічним фактором для поточної хвилі астми, яка виникає все частіше і частіше.
Кофеїн у чаї та каві може зіграти антигістамінну роль в організмі, але продукти повинні бути якісними та щойно приготованими. Крім того, від споживання гарячої рідини є й інші переваги, такі як заспокоєння подразнень глотки та полегшення закладеності пазух.
Селера містить речовини, які можуть значно зменшити в’язкість слизу, і дослідження показують, що рослина також має антибіотичні властивості щодо певних штамів бактерій і може полегшити бронхіт, закладеність пазух і кашель. Гострі соуси також можуть зіграти свою роль у псевдозріджуванні виділень.
День 5
Для сніданку: кренделі з непросіяного борошна, смажені, їдять з нежирним вершковим сиром, шматочками дині та свіжою чашкою кави або чаю.
На обід: курка на грилі, моцарела, помідори та салат, а як десерт салат зі свіжих фруктів.
На обід: креветки, капуста або брокколі, свіжий імбир, відварений рис або домашня локшина в соусі, а на десерт апельсини.
Важливо: Запропоновані свіжі овочі містять фітохімікати, які можуть пригнічувати реакцію на алергени та покращувати симптоми. Цей захисний ефект обумовлений пригніченням вивільнення гістаміну, важливого медіатора алергічного каскаду, відповідального за більшість симптомів.
Свіжий імбир можна використовувати для приготування креветок (з цією порцією таким чином досягаючи третього прийому їжі з рибою тижня). Імбир, поряд з іншими спеціями, здається, допомагає поліпшити стан пацієнтів.
День 6
Для сніданку: чорничні кекси (або малина, полуниця) та кафе-латте, виготовлені на знежиреному молоці, але збагачені вітаміном D.
На обід: гостре м'ясо на грилі з сиром та перцем, подається із хлібом з непросіяного борошна, скибочками яблук та свіжою чашкою зеленого чаю.
На обід: вегетаріанська лазанья, зі локшиною зі шпинату та грубої муки, томатний соус з цибулею та часником, сир моцарела, подається для додаткового смаку з скибочками апельсина.
Важливо: меню цього дня пропонує вашій увазі багато рослин, багатих антиоксидантами. Все, від чаю до помідорів та цибулі, відоме вмістом речовин, які насправді можуть боротися із запаленням.
Антиоксиданти, навіть у малих дозах, можуть сприяти поліпшенню загального стану хворих на астму та алергію. Це є причиною того, чому фахівці наполягають на повноцінній дієті таких овочів.
Скибочки яблук, цибуля та часник (з томатного соусу) вносять в раціон достатню кількість кверцетину, а лазанья містить сир, багатий кальцієм і вітаміном D. Гострий перець може допомогти поліпшити стан пацієнтів, стимулюючи виведення синусових виділень.
День 7
Для сніданку: млинці з цільного борошна з замороженою полуницею і склянку знежиреного молока, збагаченого вітаміном D та активними культурами.
На обід: курячий салат з сиром та горіхами, діжонська гірчиця або будь-який інший гострий сорт, салат, йогурт з ваніліном, манго та свіжа чашка кави або чаю.
На обід: тофу з соусом каррі з цвітної капусти або брокколі, подається з відвареним рисом або локшиною, томатним супом або супом швидкого приготування.
Важливо: Сьогоднішнє меню включає дві порції пробіотичних молочних продуктів, продукти, багаті кверцетином (чай, полуниця, капуста та брокколі), а також деякі продукти з оптимальним вмістом вітаміну С (салат, полуниця, манго, цвітна капуста та брокколі).
Діабет подвоює ризик смерті від зараження COVID-19. Вивчення
Округи з найвищим рівнем зараження на тисячу жителів. У Тімісі є 30 активних спалахів COVID-19!
Як фармацевти допомагають вам, коли стикаєтесь із проблемою здоров’я?
Підвищений прийом антиоксидантів може бути корисним для пацієнтів з алергічними симптомами. Щодня вживаючи задовільну кількість вітаміну D, покращується загальний стан організму, включаючи симптоми та алергію, спричинені астмою, і одним із найпростіших та найзручніших способів збагатити наш раціон вітаміном D є споживання збагачених молочних продуктів цей вітамін.
Гарячі супи, гострі соуси та гостра гірчиця стимулюватимуть вивільнення пазух. Карі та гірчиця містять сполуки, які, здається, дуже ефективно полегшують деякі симптоми весняної алергії.
Інші корисні дієтичні рекомендації
Фахівці пропонують інші рекомендації, спрямовані на поліпшення загального стану пацієнтів, які відчувають симптоми, характерні для алергії в цей період, серед яких:
- Щоденне споживання не менше 2 літрів води кімнатної температури;
- Щоденне вживання щонайменше 6 чашок ароматного трав'яного чаю (навіть звичайна ромашка дуже хороша);
- Включення в раціон ефірних масел: льону, риби або різних насіння;
- Включення під час кожного прийому їжі продуктів з низьким вмістом жиру, але з високим вмістом білка (риба або курка);
- Включення в раціон продуктів, багатих на 5 поживних речовин: бета-каротин і вітамін А (з дині, помідорів, болгарського перцю, моркви, шпинату), вітамін С (з листових овочів, брокколі, ківі, чорниці, малини), вітамін Е (з авокадо, оливок, насіння соняшнику та гарбузового насіння), селен (з курки, індички, сочевиці, цибулі, насіння та коричневого рису), цинк (з курки та індички, коричневий рис).