Дієта підвищує якість життя - FOCUS Online

Непереносимість лактози

Тест на дихання відповідає, чи це алергія, чи непереносимість. Для цього пацієнт випиває на сніданок склянку води з приблизно 50 грамами розчиненої лактози. До цього і три рази щогодини після цього лікар робить зразок дихання, який аналізує на газоподібний водень. Оскільки невикористана лактоза досягає глибших відділів кишечника, де кишкові бактерії перетворюють невсмоктаний цукор у молочну кислоту, оцтову кислоту, вуглекислий газ, метан та водень. Слизова кишечника поглинає газоподібний водень. Кров потрапляє в легені, і пацієнт видихає суміш. У здорових людей газ у видихуваному повітрі відсутній, тому це явна ознака непереносимості.

дієта

Під час дієти з низьким вмістом лактози постраждалі можуть контролювати свої проблеми

Рейтель закликає до серйозного ставлення до пацієнтів і до полегшення насправді нешкідливої ​​дисфункції за допомогою цілеспрямованої діагностики та чітких інструкцій щодо дієти. Це швидко усуне невизначеність і знову підвищить якість життя.

Так звані продукти MinusL полегшують вибір їжі. Вони маркуються відповідно і є в магазинах. Замінником молока служить соєве або кокосове молоко. Дозволено навіть довго дозрівати сир, оскільки він майже не містить молочного цукру. Такі продукти, як картопля, овочі, фрукти, м’ясо, риба, яйця та жири, в будь-якому випадку практично не містять лактози.

Секретні постачальники лактози

Будьте обережні з прихованими постачальниками лактози. Сюди входять солодощі, такі як шоколад, праліне і цукерки. Хліб, булочки, тістечка, десертні креми та більшість готових продуктів та соусів також містять лактозу. Однак постраждалі можуть озброїтися: "Якщо вони щось планують або їх запросять до ресторану, існує можливість прийому лактази", - говорить Ріта фон Спані, спеціаліст з внутрішніх хвороб у Мюнхені. Лактаза у формі жувальних таблеток або капсул доступна в аптеках та магазинах здорового харчування. Він не призначений для тривалого споживання, а є рішенням для особливих випадків.

Ліки також є серед прихованих постачальників молочного цукру. Однак кількість лактози в оболонці таблетки в основному є лише слідами і знаходиться в міліграмовому діапазоні. Тільки препарати у формі порошку та гомеопатичні таблетки можуть мати порівняно високий вміст лактози.