Дієта після раку Доповнює інформаційну платформу щодо раку
Дієта після раку
Розділ:
Застосовується принцип: Дієта від раку відсутня
Збалансовані рекомендації щодо харчування можуть цілком мати допоміжний ефект, особливо під час клінічної терапії.
Для онкологічних хворих важливо уникати канцерогенних компонентів їжі та несприятливих метаболічних реакцій та вживати здорову дієту з позитивним впливом на імунну систему.
Необхідні поживні речовини повинні надходити у достатній кількості - що часто може бути проблемою, особливо при хіміотерапії - і уникати додаткових метаболічних стресів.
Наступних метаболічних поліпшень можна досягти за допомогою дієтичної терапії:
• Вага тіла регулюється в межах норми
• Рівень гормону регулюється в межах норми, що більше не призводить до незапланованих надлишкових реакцій
• Знижене утворення шкідливих біологічних сполук у кишечнику
• Поліпшення виведення токсичних продуктів метаболізму завдяки регулярному випорожненню кишечника
• Полегшення функції детоксикації печінки
• Покращена захисна ефективність імунної системи за рахунок оптимального надходження поживних речовин та зменшення харчових факторів, що послаблюють імунну систему.
• Підвищення самопочуття та поліпшення фізичної працездатності
(після: Wrba: Комбінована пухлинна терапія)
Для планування цілеспрямованої дієтичної терапії важливо знати харчові компоненти. Наші продукти можна розділити на шість широких груп:
Надмірне споживання жиру відіграє вирішальну роль у розвитку раку. Дієтичні жири не викликають рак, але сприяють його розвитку. Загалом, надто багато жиру споживається при нормальних харчових звичках; В основному за це відповідають м'ясо та ковбаса. Краще використовувати поліненасичені жирні кислоти!
Надто багато білка також вживається. Для дорослої людини добова потреба дається як 50 - 60 г/день. Проте в середньому споживається від 80 до 100 г білків на добу. Знову ж таки, основними постачальниками є м’ясо та ковбаса.
• Вуглеводи:
Загалом, споживається занадто мало вуглеводів. Перш за все, слід споживати більше цільнозернових продуктів, картоплі, бобових та овочів. При достатньому споживанні засвоюються майже всі необхідні вітаміни, мінерали та мікроелементи.
Цільнозернові продукти мають дуже складну структуру, яка спочатку повинна розщеплюватися в організмі, а тому окремі компоненти засвоюються повільніше. Це може запобігти сильним коливанням рівня цукру в крові. Це також причина, чому ми не рекомендуємо вживати солодкі газовані напої, кондитерські вироби та інші цукристі продукти.
• Харчові волокна:
Овочі, фрукти, крупи, картопля та деякі інші продукти містять клітковину - це неперетравлювані харчові компоненти, але вони аж ніяк не марні.
Навпаки: ще в 1970-х роках дослідження показали, що недостатнє споживання клітковини пов’язане з появою деяких видів раку. Кишечнику особливо корисна дієта, багата на овочі та зернові, оскільки клітковина захищає від раку шлунка та товстої кишки.
Було показано, що деякі вітаміни діють як канцерогени та втручаються в каскад розвитку пухлини. Особливо важливі вітаміни А, D і Е з групи жиророзчинних вітамінів та вітамін С з водорозчинних вітамінів. Вітаміни містяться у великій кількості у фруктах та овочах. Щоб не знищити їх під час приготування, овочі слід лише короткочасно варити в якомога меншій кількості води. Надто тривале зберігання також пошкоджує цінні інгредієнти. Фрукти та овочі слід їсти 5 разів протягом дня.
• Мінерали та мікроелементи
мають надзвичайно важливе значення для розвитку або гальмування раку. З деякими мінералами вже вдалося продемонструвати захисний ефект при розвитку пухлини. Ефекти селену вивчені найкраще. Мінерали магній, цинк, залізо та йод також важливі у зв'язку з розвитком пухлини.