Дієта при артриті (лужна дієта) Дієти
Захворюваннями, на які цей тип дієти впливає на краще, є остеоартроз, ревматоїдний артрит, фіброз, ревматизм та люмбаго, ревматична поліміалгія, подагра та деякі інші суглобові та м’язові розлади.
При дегенеративних та запальних захворюваннях збалансована дієта необхідна для максимального споживання гною та мінералів. Наявність певних продуктів, що створюють в організмі кислоту, а також продуктів з низьким вмістом поживних речовин, але багатих фосфатом, допомагає полегшити біль і зберегти гнучкість суглобів. Також важливо стимулювати виведення токсинів з організму, і лужна дієта допомагає цьому процесу.
(Алергія може відігравати певну роль при ревматоїдному артриті, який є аутоімунним захворюванням. Ви можете з’ясувати, яка їжа вам болить, виключивши її зі свого раціону або провівши тест на харчову алергію.)
Деякі продукти не є кислими у значенні цього слова, але завдяки травленню вони виділяють кислі залишки в організмі. Лужна їжа, яка складається переважно з овочів та певних фруктів та зерен, створює лужні залишки в організмі.
Їжа, яку потрібно постаріти
Фрукти: цитрусові (апельсин і грейпфрут), полуниця, малина, чорна смородина,
стиглий, кислий, слива, ананас, перепродати. Овочі: помідори, шпинат, цукровий буряк в оцті, маринована цибуля. М’ясо: свинина, ребра, шинка та копчені свинячі ковбаси. М'ясо холодного консерву. Ваше м’ясо, включаючи гамбургери та хот-доги. Рафіноване борошно: білий хліб та хлібобулочні вироби з білого хліба (а вони містять ряд "Е"). Біле борошно або крохмаль, що використовуються як сполучна речовина в інших продуктах. Макарони з білого борошна. Рафінований цукор та всі продукти, що містить рафінований цукор Варення та джеми з цукром Солодощі та шоколад Напої: кава, чай та кола напої з кофеїном.
Оброблена їжа: фаст-фуд. Всі хімічні консерванти, барвники
штучні, спеції. Спеції: сіль, перець, оцет, кетчуп, майонез та інші соуси. Інше: бекон, жир, сало для варіння, м’ясний сік, концентрат
м'ясо.
Їжа, яку потрібно обмежити
(Деякі люди можуть вживати такі продукти в помірних кількостях, наприклад, один-два рази на тиждень. Іншим потрібно повністю видалити їх з раціону.) Молочні продукти: коров’яче молоко та молочні продукти, включаючи масло, сир, сметану, йогурт.
Яйця. Алкогольні напої: всі (крім невеликої кількості російського білого). Крупи: жито, овес, лущений рис, цільнозерновий хліб з непросіяного борошна.