Дієта при гастриті шлунка - що їсти

Не дієти, які лікарі рекомендують, коли гастрит для лікування становить 1 і 5. Таблиця 1 рекомендована для загострення захворювання, номер 5 - для хронічних захворювань. Однак більшість людей ні про що не говорять цих цифр; вони набагато корисніші, знаючи, що можна, а що не можна їсти на дієті при гастриті.

Що їсти на дієті при загостренні шлункового гастриту?

Загальне правило для гастриту не є важливим, хронічним або гострим - це невеликі порції. Запалений шлунок вимагає регулярного дробового харчування, заборонені великі перебої і переїдання, т.к. При великій кількості продукту шлунок не в змозі з ним впоратися.

Дієта для лікування посилення гастриту рекомендує голод у перший день. Для того, щоб роздратований шлунок прогіркнув, необхідно обмежитися прохолодним рідким чаєм та мінеральною водою, які заздалегідь повинні бути враховані для виходу газів.

Що їсти на дієті при загостренні гастриту в наступні дні:

• Каша на воді (бажано - вівсяна каша);
• варена картопля (картопляне пюре на воді);
• Кисілі;
• Відварені яйця всмятку.

Що можна їсти після зняття загострення?

Після настання полегшення слід суворо розширити дієту і включати інші продукти. При сильному утворенні шлункового соку потрібно їсти продукти, які трохи стимулюють вироблення соляної кислоти:

• Вода, сипучий чай з молоком;
• Сир;
• Хліб з пшеничного борошна;
• Нежирна риба та м’ясо, приготоване або приготоване на пару;
• Овочеві супи та картопляне пюре з ріпи, моркви, цвітної капусти, картоплі;
• Омлет, яйця всмятку;
• Зерно;
• некислі овочеві та фруктові соки;
• Макарони;
• солодкі ягоди.

При слабкому виробленні шлункового соку ці продукти процесу стимулюють. Однак включати ці продукти в раціон потрібно дуже мало і лише після зняття запалення зі шлунка. Посилити секрецію шлункового соку допомагають:

• М'ясний суп;
• Оселедець (замочена), червона і чорна ікра;
• Куміс і Кефір;
• Квас.

Що заборонено?

Заборонено їсти, якщо гастрит:

• гострі страви;
• Алкоголь;
• свіжа випічка та хлібобулочні вироби;
• жирна їжа;
• тверде м’ясо;
• молоко не брали;
• груба клітковина - капуста, сливи, яблука, редис, буряк, виноград, фініки, агрус;
• Диня;
• Імбир;
• Квасоля;
• Насіння, горіхи.

Через 2-3 місяці після загострення гастриту при хорошому самопочутті дієту можна поширити на загальноприйняті продукти. Обмежте лише копченості та дуже жирну їжу.

Яке харчування необхідно при хронічному гастриті шлунка?

Хронічний гастрит вимагає постійного дотримання спеціальної економної дієти. Дієта при цій дієті є дробовою - 5-6 прийомів на день. Їжа повинна бути комфортної температури - ні перегрітою, ні охолодженою. Продукти повинні бути ретельно оброблені термічно та механічно.

Список дозволених продуктів для хронічного перебігу захворювання включає ті, що рекомендовані для загострення гастриту. Крім того, в раціон з хорошою переносимістю можна включати невеликі кількості:

• Житній хліб і білий хліб (черствий або трісканий);
• Шинка з низьким вмістом жиру;
• нежорсткі яблука (бажано запечені);
• Молоко;
• Капуста та виноград.

У кожному окремому випадку дієта коригується з урахуванням стану пацієнта. Наприклад, якщо не вистачає секрету, бажано замінити молоко кисломолочними продуктами. При ускладненому гастриті з холециститом та панкреатитом - видаляйте молоко з їжі, а фрукти та овочі тільки після термічної обробки.

При хронічному перебігу хвороби лікар постійно радить і радить включення в раціон лужної природної води, наприклад «Боржомі». Візьміть склянку води за годину до їжі. Спочатку пляшку з мінеральною водою потрібно відкрити, щоб виходили гази і вода нагрівалася до кімнатної температури.

---