Дієта при хронічному вірусі гепатиту С Гастроентерологічна клініка сектор 2 Бухарест

Лікар Dițoiu, фахівець з гастроентерології, гепатології, ендоскопії верхніх відділів травлення, колоноскопії Бухарест

Дієта при хронічному вірусі гепатиту С.

З самого початку я згадую, що:

Дієта не лікує гепатит С, але захищає печінку від додаткових токсинів
є важливим допоміжним засобом при лікуванні гепатиту С.

Якщо неадекватна або розвивається хвороба печінки, неадекватне харчування відіграло важливу роль, асоціація дієти з лікуванням гепатиту С може значно покращити хворобу або може сприяти загоєнню (наприклад, при алкогольній хворобі печінки).

Загальні принципи гепатиту С:

Дієта повинна бути багатий вуглеводамиe (солодощі/борошно), але без надмірностей та з урахуванням ожиріння та діабету; ми помічаємо, що жирова печінка прискорює еволюцію гепатиту С (д-р Ditoiu)
споживання жирів особливо тварини повинні бути помірними з тієї ж причини
Pротеїни можуть бути в нормальних кількостях
Можна використовувати сіль в нормальних кількостях при гепатиті С.
рідини застосовуються після спраги
Повна відмова від алкоголю - це правило, якого варто дотримуватися.

Їжа, дозволена без обмежень при гепатиті С.

Супи та бульйони з курки, яловичини, овочів, необсмажених, вівса, рису, манної крупи, котлет, вареників
Овочеві соуси та пюре - зелена квасоля, болгарський перець, морква, кабачки, гуляш, цвітна капуста, шпинат, салат, буряк, помідори у вигляді салатів або приготовані без цибулі та сочевиці та з некип’яченим маслом або олією )
Натуральна картопля, пюре, запечена в шкаралупі з невеликою кількістю масла або олії, з сиром;
Смажене м’ясо: курка, яловичина, кролик, індичка, нежирне м’ясо, без шкіри та жиру, на нежирному білому звичайному бульйоні або паніровці з овочами, фрикадельками або вареними котлетами, на нежирному, вареному, овочевому бульйоні;
Ковбаси: празька шинка, сосиски вершкові, злегка приправлені паризькі
Слабка риба (судак, щука, окунь);
Жири: вершкове масло, соняшникова або несмажена оливкова олія
Яйця м’яко зварені двотижневий яєчний білок у формі яєчні на пару або суфле, дієтична яєчня;
Соуси без смаженого жиру, білий томатний або овочевий соус;
Молоко та молочні продукти: солодке молоко, нежирна кава, збите молоко, нежирний йогурт, кефір, солодкий коров'ячий сир, сир, урда, солене телемеа
Макарони будь-якого виду
Хліб: одноденний хліб, звичайне (популярне) печиво, булочки, полента
Цукерки та тістечка: готуються з невеликою кількістю яєць і дуже мало жиру, сухі коржі, медові коржі, ніжне тісто, фруктові або мармеладні пироги, яблучний пиріг або солодкий сир; варення, джеми, мед;
Сирі фрукти, запечені, компоти, джеми, киселі: яблука, сливи, цитрусові, полуниця, полуниця, малина, дині, виноград, інжир;
Напої: звичайна вода - бажано фруктові та овочеві соки та сиропи
Спеції: петрушка, кріп, модрина, лавровий лист, чебрець, кмин, селера, лимон, звичайна сіль, якщо це не протипоказано - цироз
Рекомендується 5-6 прийомів їжі на день за кількістю.

Продукти, заборонені при гепатиті С:

Алкоголь у будь-якій формі (пиво, вино, коньяк тощо)
Солодкі напої незалежно від типу (можуть спричинити стеатоз = жирове навантаження на печінку, що посилює вже наявне захворювання)
Чаї, не вказані лікарем (існує гепатит, спричинений чаями)

Продукти, яких слід уникати при вірусі гепатиту С.

Товста свинина, качка, гусак, копчені супи;
Живіт-суп, квасоля, копченості, свинина
Овочі: квасоля та сушений горох, капуста, баклажани, помідори у великій кількості та очищені від шкірки, гострий перець, гриби, редис, цибуля, часник, селера, цибуля-порей, соління (доктор Дитою);
М’ясо: свинина, качка, гуска, дичина, смажене м’ясо, копчене м’ясо, ковбаси, жирна шинка, органи (мозок, нирки, печінка, легені);
Жирна риба (осетер, сліпий, сом, тріска, сардини, оселедець), ікра риби, раки, морепродукти, копчена риба, рибні консерви;
Жири: сало, бекон, кайзер тощо
Жирне молоко, кисломолочні сири, вершки
Спеції: перець, хрін, паприка, лавровий лист, гірчиця, оцет;

Ці режимові вказівки є загальними, що може не відповідати конкретному випадку. Персоналізовані показання для певної людини може дати тільки лікуючий лікар.

Якщо у вас є проблеми, подібні до тих, що описані в щойно прочитаній статті, не слід впадати у відчай, але не нехтуйте проблемою, найрозумніше звернутися до гастроентеролога для правильної оцінки ситуації, будь-яка затримка може мати наслідки неприємні, іноді незворотні. Не йдіть до механіка, коли двигун автомобіля тріскається, а коли ви бачите, як під двигуном витікає крапля масла. Це нормально доглядати за своїм тілом так само, особливо як. у нас немає запасних частин. Я з досвіду кажу, що для кожної проблеми є рішення, але ви повинні знайти потрібну людину, яка вам допоможе.
Повертатися до перша сторінка