Дієта при подагрі Дієта

Синоніми

Урикопатія, сечовий артрит, дієта подагри, дієта подагри

дієта

Загальні

За цих симптомів рівень сечової кислоти в крові збільшується протягом тривалого часу (гіперурикемія). Однак напад подагри викликається не самою високою концентрацією сечової кислоти, а її гострими змінами, наприклад через бенкет, надмірне вживання алкоголю, стрес або голодування. У більшості людей з гіперурикемією немає подагри, але якщо високий рівень сечової кислоти не лікувати, 90% пацієнтів розвиватимуть стан протягом 30 років. Подагра дуже поширена і вражає приблизно 1-4% всіх дорослих людей у ​​західному світі.

Розрізняють первинну та вторинну форми подагри. Первинна подагра - це, як правило, вроджений метаболічний розлад. Це призводить до зменшення виведення сечової кислоти нирками або збільшення виробництва сечової кислоти. Вторинна форма часто спричинена захворюваннями нирок, пухлинами, важкими фізичними вправами, алкоголем, дієтою, ліками та іншими розладами.

Гострими симптомами цього захворювання є сильний біль, почервоніння і перегрівання суглоба, а також лихоманка і рідко головний біль. Хронічний перебіг характеризується руйнуванням суглоба, деформацією суглоба, больовими нападами та порушенням функції нирок. На додаток до плюснефалангового суглоба великого пальця ноги, також часто уражаються гомілковостопний, зап'ястковий, таранний суглоби та колінний суглоб.

Оскільки пурини організмом розщеплюються на сечову кислоту, дієта подагри з низьким вмістом пуринів може знизити рівень сечової кислоти.

Пурин в продуктах

Наступні продукти з високим вмістом пурину:

  • плоть
  • птиця
  • Дикий
  • Субпродукти
  • ковбаса
  • Риба (морська риба)
  • Соєві продукти
  • бобові
  • Копчена риба та м'ясні продукти
  • Молюски та ракоподібні
  • Капуста, капуста, шпинат, спаржа
  • М’ясний екстракт, бульйон

Продукти з низьким вмістом пуринів:

  • Усі інші овочі (картопля, салат тощо)
  • Гриби
  • Яйця
  • молоко
  • Молочні продукти
  • Зерно
  • Зернові продукти (хліб, макарони тощо)
  • фрукти

Помірне споживання овочів і соєвих продуктів, багатих на пурини, однак не збільшує рівень сечової кислоти, згідно з останніми дослідженнями.

Рекомендації щодо дієти

Клінічні дослідження показують позитивні наслідки дієти з помірною низькою калорією та низьким вмістом вуглеводів із підвищеною часткою білка та ненасичених жирних кислот у подагрі. Вживання молочних продуктів може знизити рівень сечової кислоти в крові. Пиво та деякі інші алкогольні напої підвищують рівень сечової кислоти, тому їх слід вживати в помірних кількостях. Крім того, ви повинні переконатися, що ви п’єте щонайменше 1,5 літра на день.

Уівер А. Л., Епідеміологія подагри., Клів Клін Дж. Мед. 2008 р .; 75 Додаток 5: с.9-12.

Zhu Y et al., Поширеність подагри та гіперурикемії у загальній популяції США: Національне обстеження здоров’я та харчування 2007-2008 рр., Ревматизм артриту. 2011 жовтня; 63 (10): 3136-41.

Оббивка Renz, Krautzig, Braun; Базовий підручник внутрішня медицина; 2004 Elsevier

Вісник; Внутрішня медицина 2011; 2011 Вісник

Currie WJ., Хворий на подагру в загальній практиці., Ревматол. Листопад 1978; 17 (4): 205-17.

Martinon F, Glimcher LH., Подагра: нові уявлення про стару хворобу., J Clin Invest. Серпень 2006; 116 (8): 2073-5.

Так А., Подагра в центрі уваги., Arthritis Res Ther. 2008; 10 (3): 112

Едвардс Н.Л., Лікування-невдала подагра: рухома мішень., Ревматизм артриту. Вересень 2008; 58 (9): 2587-90.

Villegas R et al., Продукти, багаті на пурини, споживання білка та поширеність гіперурикемії: Шанхайське дослідження здоров’я чоловіків., Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 27 січня.

Choi HK et al., Продукти, багаті на пурини, споживання молочних продуктів та білків та ризик подагри у чоловіків., N Engl J Med. 2004 11 березня; 350 (11): 1093-103.

Федорова Н. Є. та ін., Подагра: сучасні погляди. Етапно орієнтоване лікування., Клін Мед (Москва). 2002; 80 (2): 9-13.

Кіт М.П. та ін., Оновлення в галузі управління подагрою., Am J Med.2007, березень; 120 (3): 221-4.

Dessein PH et al., Сприятливі наслідки втрати ваги, пов’язані з помірною калорійністю/вуглеводами

Обмеження та збільшення пропорційного споживання білка та ненасичених жирів на рівні уратів та ліпопротеїдів у сироватці крові при подагрі: пілотне дослідження, Ann Rheum Dis. 2000; 59, с539-543.

Choi HK та ін., Прийом продуктів, багатих на пурини, білків та молочних продуктів та зв’язок із вмістом сечової кислоти в сироватці крові: Третє національне обстеження здоров’я та харчування. 2005 січня; 52 (1): 283-9.

Saag KG, Choi H., Епідеміологія, фактори ризику та модифікація способу життя при подагрі., Артрит Res

Телефон здоров’я biofitt

00800 11 00 77 00
(Безкоштовно по всій Європі)

Ми з нетерпінням чекаємо на розмову з вами і будемо раді порадити вам особисто!