Дієта при полінозі

Для багатьох людей початок весни - це також початок сезону полінозу. Бджолиний пилок летить по повітрю, викликаючи алергічні реакції. Явними ознаками цього є свербіж очей і свербіж у носі, а також часте чхання або нежить. Потім страждають алергією на пилок слід пильно стежити за своїм харчуванням, оскільки це може погіршити симптоми - але і полегшити їх.

Крос-харчова алергія

Ті, хто страждає від сінної лихоманки, часто не можуть переносити певні продукти. Причиною цього є так звана перехресна алергія. Вони виникають через те, що алергенні білки (алергени) в пилку та їжі схожі за структурою.

Тому людям, які страждають алергією на пилок, слід бути обережними з певними продуктами. Однак якщо вони добре переносяться, регулярне вживання допомагає підтримувати толерантність до алергенів.

Особливо часто зустрічаються такі перехресні алергії:

• Пилок берези: Кісточкові та ягідні фрукти (наприклад, яблука, сливи та вишня), горіхи та соя
• Пилок трави: Зернові продукти та бобові (наприклад, соя та арахіс)
• Пилок трав, особливо полин: морква, селера, ромашка, перець, помідори, артишоки, огірок, часник та різні спеції

Дієта з низьким вмістом гістаміну при полінозі

Сінна лихоманка - це надмірна реакція імунної системи на білки, що містяться в пилку. В результаті захисної реакції організм виділяє гістамін, що в кінцевому підсумку викликає симптоми.

Тому рекомендується дієта з низьким вмістом гістаміну, яка не збільшує вміст речовини, що передає речовини, в організмі.

Наприклад, готова продукція, що містить дріжджі, зрілі сири, бобові, помідори, пшеничні вироби, шоколад, оцет, консерви з морепродуктів та копчене м’ясо лише в міру насолоджуватися.

Вітаміни та мінерали проти полінозу

Деякі вітаміни та мінерали здатні полегшити симптоми полінозу. Вони стабілізують слизові оболонки, перешкоджають викиду гістаміну в кров, зв’язують надлишок гістаміну в організмі або сприяють його розщепленню.

Важливими речовинами в раціоні для полегшення сінної лихоманки є:

• Вітамін В6 (наприклад, вівсяна каша та цільнозерновий рис)
• Вітамін С (наприклад, у перці, апельсинах та капусті)
• Магній (наприклад, у пшеничних висівках, насінні соняшнику та волоських горіхах)
• Кальцій (наприклад, у йогурті, камамбері та сої)
• Селен (наприклад, у кунжуті, бразильських горіхах та кокосі)
• Марганець (наприклад, вівсяна каша, пшеничні висівки, рис та фундук)
• Цинк (наприклад, устриці, яловичина, сочевиця та цільнозерновий хліб)

Антиоксиданти та омега-3 жирні кислоти

Їжа з протизапальними антиоксидантами та жирними кислотами омега-3 також корисна при полінозі. Наприклад, багатий цими речовинами Середземноморська кухня, Вживається багато свіжих фруктів, овочів, риби та оливкової олії.

Зволожити слизові оболонки

Досить пити важливо для імунної системи. Крім того, зволожені слизові оболонки утворюють більш міцний бар’єр проти пилку. Зазвичай кава добре переноситься в невеликих кількостях.

На алкоголь Однак страждають на пилок алергією повинні бути краще дозувати, оскільки він може виділяти існуючі в організмі гістаміни, погіршуючи симптоми.

Чорний чай також використовується при полінозі через високий вміст гістаміну не рекомендовано.

Увага знаходиться на Грейпфрутовий сік Потрібно: Це може призвести до взаємодії з антигістамінними препаратами.

Поради щодо харчування при полінозі

Як правило, рекомендується свіжа та різноманітна дієта, багата вітамінами. Цукор, рибу, м’ясо, яйця та молоко слід вживати лише в помірних кількостях.

Наступні продукти харчування ідеально підходить для полегшення полінозу:

• свіжі фрукти (що переноситься)
• Брокколі та паростки брокколі
• зелені листові овочі, такі як капуста, шпинат та мангольд (найкраще з оливковою або лляною олією)
• Бузина, обліпиха і чорна смородина, а також вишня ацерола
• Петрушка та чебрець
• Цибуля та яблука (містять кверцетин, який працює подібно до антигістамінних препаратів)
• Насіння соняшнику, насіння кунжуту та насіння льону

Альтернативні дієти

Деякі страждають повідомляють про позбавлення від полінозу після переходу на лужну, вегетаріанську або веганську дієту. Ці форми харчування оцінюють великою кількістю свіжих фруктів та овочів.

Однак деякі фрукти та овочі також можуть погіршити проблему через вміст гістаміну або перехресну алергію.

Успіху вже вдалося досягти за допомогою традиційної китайської медицини (ТКМ). Це, серед іншого, рекомендує уникати сирих овочів, пшениці та молочних продуктів.

Повна відмова від деяких продуктів харчування завжди повинна бути обговорена з лікарем заздалегідь. Невеликої зміни дієти досить часто, щоб сінна лихоманка була під контролем.

---