Дієта при раку та після терапії раку

Ви знали, що.

. Особистий спосіб життя та фактори навколишнього середовища впливають на розвиток раку набагато більше, ніж спадковість? Зокрема, це означає, що захворіти на рак може, але не обов’язково, бути долею. . приблизно половину всіх випадків раку можна запобігти за допомогою ефективних профілактичних заходів? Рецепт цього дуже простий: не паліть, достатньо вправляйтеся і харчуйтеся здорово. . збалансована, переважно вегетаріанська дієта не тільки захищає від раку шлунка та кишечника? Він також працює як профілактичний засіб проти інших видів раку, таких як рак молочної залози, легенів, простати та матки. Харчуючись здорово, ви робите цінний внесок у вашу особисту профілактику раку і можете довше насолоджуватися своїм життям.

Порада 1: харчуйтеся збалансовано

Важливим запорукою здоров’я є збалансована, переважно вегетаріанська дієта. Правильне поєднання має вирішальне значення. Це означає: більше овочів і фруктів, менше м’яса та тваринних жирів - і багато різноманітності. Різноманітність не тільки робить страву більш захоплюючою. Це також найкраща гарантія того, що ви отримуєте достатньо всіх захисних речовин, що містяться в різних продуктах харчування.

Порада 2: зменшіть зайву вагу

Люди із зайвою вагою несуть удвічі більше. Оскільки із надлишком кілограмів ризик раку також зростає. Все-таки слід уникати радикальних блискавичних дієт. Дуже часто вони опиняються невдалими. Ви швидко худнете, але згодом набираєте ще більше. На жаль, срібної кулі для позбавлення від зайвої ваги немає. Найкраще позбутися шкідливих харчових звичок, а потім повільно, але неухильно худнути - до тих пір, поки ви не досягнете своєї комфортної ваги.

Порада 3: більше овочів і фруктів

Фрукти та овочі складають серцевину здорового харчування. Вони підтримують травлення і містять численні речовини, що захищають від раку. Від 400 до 800 грамів на день ідеально, що відповідає п’яти порціям. Захисна дія овочів та фруктів обумовлена різними інгредієнтами: вітамінами, мінералами, так званими вторинними рослинними речовинами та харчовими волокнами. Але не окремі компоненти, а скоріше складна взаємодія речовин, що трапляються в природі, сприяє стійкому зміцненню здоров’я.

Порада 4: Більше хліба, рису, картоплі та макаронних виробів

Інші продукти рослинного походження також підвищують захист від раку. Щодня ідеально підходить від 600 до 800 грамів хліба, рису, картоплі, макаронних і бобових культур. Цільнозернові продукти зазвичай роблять більше. Оскільки на кожному етапі обробки існує ризик втрати цінних інгредієнтів. Наприклад, із злаками: копчене, напівбіле та біле борошно містять лише частину речовин, які роблять цільнозернове борошно таким здоровим.

Порада 5: менше м’яса

Ті, хто вживає менше м’яса, економить непотрібні калорії та сприяють профілактиці раку. Більше 80 грамів на день - це вже занадто. Якщо ви частіше вибираєте свіжу рибу та птицю замість свинини, яловичини чи баранини, відрізаєте жир і переходите на два-три безм'ясних дні на тиждень, ви можете зменшити ризик раку. Загалом, ви повинні віддавати перевагу сортам з низьким вмістом жиру та стримувати ковбасні вироби, шинку, бекон та салямі.

Порада 6: віддайте перевагу рослинним жирам

З точки зору профілактики раку, середземноморська кухня робить саме те, що потрібно. Вона віддає перевагу більш здоровим рослинним жирам. Рекомендація: щодня не більше двох чайних ложок рослинної олії (ріпакова олія, оливкова олія), жир для смаження (оливкова олія, арахісова олія) та змащуваний жир (масло). Панірованої та смаженої їжі раз на тиждень повинно бути достатньо. Солодощі, що містять велику кількість прихованих жирів, і готові продукти, що містять багато насичених жирних кислот, не зовсім без проблем. Вони ховаються за ярликом "рослинні жири - частково затверділі".

Порада 7: менше алкоголю

Напої, які п'ють, живуть довше - поки вони тримаються води і мало підсолоджених фруктових або трав'яних чаїв. Півтора-два літри на день - це здорово. Влітку, якщо у вас температура, діарея і якщо ви фізично активні, вам потрібно значно більше рідини. Алкоголь, навпаки, може не тільки пошкодити мозок і печінку, але й створює ризик раку. Ті, хто не хоче повністю обійтися, повинні принаймні обмежити споживання.

Порада 8: готуйте акуратно

Ретельно підготувавшись, ви зможете уникнути зайвих ризиків. Їжа зберігає свої поживні та захисні речовини, речовини, що викликають рак, навіть виникнути не можуть. Це навіть можливо при приготуванні на грилі: не тримайте їжу занадто близько над вогнем, не дозволяйте нічому горіти, - їжте з нею багато салату та овочів. Також обмежте споживання солі. Найпростіший спосіб зробити це - їсти менше солоних горіхів, чіпсів, солоних аперитивів, сиру, шинки, бекону, ковбасних виробів, соленої риби, готових до вживання соусів та супів. Оскільки три чверті нашого споживання солі припадає на готові продукти.

Порада 9: Зберігайте обережно

При правильному зберіганні харчові продукти довше зберігають свою харчову цінність і не виробляють канцерогенних речовин. Найважливішими правилами є: Не переривайте холодний ланцюг під час покупок; Зберігати швидкопсувні свіжі продукти належним чином запакованими в холодильнику; решта їжі прохолодна і в темряві. Однак головне, щоб ви утилізували запліснявілі, гнилі, прогорклі жири та олії.

Порада 10: здоровий навіть без добавок

Вітамінно-мінеральні таблетки не можуть замінити здорового харчування. Ті, хто харчується збалансовано і різноманітно, можуть обійтися без них. На основі результатів досліджень на сьогоднішній день не можна скласти надійних рекомендацій щодо вітамінно-мінеральних добавок. Оскільки незрозуміло, які кількості та який склад необхідні для зменшення ризику раку.

Порада 11: Не палити

І останнє, але не менш важливе: куріння шкодить вашому здоров’ю і, всупереч усім твердженням тютюнової промисловості, є причиною приблизно третини всіх випадків раку. Якщо ви палите, потрібно зробити лише одне: кинути! Отримайте пораду від свого сімейного лікаря, медичного експерта або спеціалізованого агентства.

Більше статей

Оновлено: 08.08.2010 - Автор: Швейцарська ліга раку (SKL)/Швейцарська асоціація харчування (SVE)