Дієта проти глобального потепління - Зелений звіт
Зміна дієти може зупинити кліматичні зміни. До такого висновку дійшли кілька досліджень, проведених дослідниками з усього світу. Відмовившись від певної їжі, ми могли б зупинити - або, принаймні, уповільнити - глобальне потепління.
Це можливо? І які кулінарні жертви нам слід робити? Ось продукти, які нам потрібні, щоб вийти з раціону, якщо ми хочемо врятувати планету від явища, відомого як глобальне потепління, парниковий ефект або зміна клімату.
Немає рибного борошна
Перша їжа, від якої нам слід відмовитись, - це риба. Згідно з недавнім дослідженням океанографів Великобританії та Ірландії, риби, які мешкають на морському дні та в океанах, поглинають значну частину вуглекислого газу (CO2) в атмосфері, що відповідає за глобальне потепління. До цього дослідження було відомо лише про те, що майже половина вуглекислого газу в атмосфері Землі поглинається океанами - але вважалося, що цю "брудну роботу" виконує планктон на поверхні води.
Однак вчені дійшли висновку, що все не так просто: планктону потрібна допомога, бо інакше CO2 після підмерті мікроорганізмів знову підніметься на поверхню. Насправді риби, які мешкають на середніх глибинах, їдять планктон - а разом з ним і вуглекислий газ - і тоді їх самих з'їдає риба з дна океану. Таким чином, газ, відповідальний за глобальне потепління, зберігається на відстані понад 1000 метрів під водою завдяки мешканням тут.
Проблема полягає в тому, що риба із середніх глибин постійно ловиться і часто зі дна океанів також потрапляє в мережі. Тож планктон більше не отримує вигоди від їхньої допомоги, і CO2 повертається в атмосферу, спричиняючи глобальне потепління. Рішення просте: їжте менше риби - або зовсім не їжте.